一種低溫循環烘干玫瑰花的設備及其方法技術

本發明專利技術公開了一種低溫循環烘干玫瑰花的設備及其方法。一種低溫循環烘干玫瑰花的設備，包括微波發生裝置、玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置；包括微波防火隔離裝置、玫瑰花蒸汽冷凝裝置和微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置；包括檢測控制玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置的溫度和濕度檢測控制裝置；包括檢測控制鏈板運行速度的檢測控制裝置。本發明專利技術縮短了玫瑰花烘干時間，提高了玫瑰花烘干效率且保持了玫瑰花的本色和光澤并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的顏色內外一致；還能降低玫瑰花所含能量、蛋白質和碳水化合物營養成分的流失并脫去玫瑰蠟。

Apparatus and method for drying rose by low temperature circulation

The invention discloses a device and a method for drying roses at low temperature. A low temperature drying equipment rose, including a microwave generator, rose color fixing drying device, rose shaped microwave heating drying device and cooling dehumidification sterilization rose discharging device; fire isolation device, including microwave rose steam condensing device and microwave generating device operation generated by removing device of hot air; temperature and humidity control device comprises a detection detection and control of rose color fixing drying device, rose shaped microwave heating drying device and cooling dehumidification sterilization rose discharging device comprises a detection control; speed control device of chain plate. The invention shortens the rose drying time, improves the drying efficiency and keep the rose rose color and luster and make consistent dried rose bud, rose crown color inside and outside; but also reduce the energy content of rose, protein and carbohydrate nutrients loss and remove rose wax.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及玫瑰花烘干生產
，具體涉及一種低溫循環烘干玫瑰花的設備及其方法。
技術介紹
玫瑰花顏色鮮艷亮麗，具有較高的藥用價值和經濟價值，經研究表明：玫瑰花所含營養成分有:黃酮、有機酸、酚類、鞣質、生物堿、糖、氨基酸和蛋白質及多種礦質元素，并含有豐富的能量和碳水化合物；主要的生理功能是抗氧化及抗自由基、保護心血管和中樞神經系統，已被廣泛應用于食品、保健品、化妝品、醫藥等行業。近年來，烘干玫瑰花即烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠、玫瑰花瓣做代用茶在國內外市場受到歡迎。目前，玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的烘干加工工藝多采用低溫箱式烘干法，是利用蒸汽或導熱油作為熱源，利用烘箱低溫烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣，但是這類低溫箱式烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的設備都是從玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的外部逐步向內里烘干干燥，不利于玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含水分的散發，烘干時間長，烘干效率低，特別是采用蒸汽、導熱油及熱泵低溫烘干玫瑰花蕾、玫瑰花冠需要30多個小時才能烘干；而且低溫烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的顏色容易發生氧化褐變為紅褐色不能保持玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣的本色和光澤，烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的顏色內外還不一致其內部呈現黃褐色；同時還造成了玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白質和碳水化合物等營養成分的流失；烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣還含有一定數量的玫瑰蠟，使用玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣泡茶喝時人們就會感覺發澀，有土腥味。如何制備一種縮短玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣烘干時間，提高烘干效率且保持玫瑰花的本色和光澤并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的顏色內外一致；還能降低玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白質和碳水化合物營養成分的流失并脫去玫瑰蠟的低溫循環烘干玫瑰花的設備是需要解決的問題。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種低溫循環烘干玫瑰花的設備，本專利技術的另一個目的是提供使用該低溫循環烘干玫瑰花的設備烘干玫瑰花的方法。本專利技術低溫循環烘干玫瑰花的設備不但能縮短玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣烘干時間，提高烘干效率且保持玫瑰花的本色和光澤并能使烘干后的玫瑰花蕾、玫瑰花冠的顏色內外一致；還能降低玫瑰花蕾、玫瑰花冠及玫瑰花瓣所含能量、蛋白質和碳水化合物營養成分的流失并脫去玫瑰蠟。本專利技術解決上述技術問題的技術方案是：一種低溫循環烘干玫瑰花的設備，包括機架、托盤，所述機架具有依次相互連接的頭部機架、中間機架、尾部機架，該頭部機架、中間機架、尾部機架上裝有輸送所述托盤的鏈板，所述鏈板具有上鏈板和下鏈板，其特征是：還包括微波發生裝置，所述頭部機架、中間機架、尾部機架上依次裝有玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置；還包括安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的微波防火隔離裝置；還包括安裝在玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置上及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置一側的玫瑰花蒸汽冷凝裝置和微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置；還包括檢測控制玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置的溫度和濕度檢測控制裝置；還包括檢測控制所述鏈板運行速度的檢測控制裝置；所述玫瑰花定型固色烘干裝置包括玫瑰花定型固色烘干箱體、英電熱管，該玫瑰花定型固色烘干箱體為依次連接的至少2個烘干室，兩兩相連的烘干室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁；所述烘干室具有一個活動安裝的頂蓋，該烘干室頂蓋底面上安裝著至少9只英電熱管；所述玫瑰花定型固色烘干箱體安裝在所述機架的頭部機架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱體兩端的烘干室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置包括玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體、微波發生裝置，該玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體為依次連接的至少6個微波室，所述微波室具有一個頂蓋和底壁，兩兩相連的微波室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁，該微波室的頂蓋和底壁之間安裝著導熱板，該導熱板的頂面安裝著至少9個微波發生裝置，所述微波發生裝置包括微波電源連接的微波發生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體安裝在該機架的中間機架位置上，所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體兩端的微波室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花散熱除濕排料裝置包括散熱排料箱體和微風散熱器，所述散熱排料箱體的頂蓋上依次安裝著至少30只微風散熱器,該散熱排料箱體安裝在所述機架的尾部機架位置上，所述散熱排料箱體沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述微波防火隔離裝置為微波防火隔離箱，該微波防火隔離箱的數量為2個，所述2個微波防火隔離箱分別安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的機架上，該微波防火隔離箱沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿所述鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝裝置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩和連接蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩的管道，該蒸汽集結罩穿過所述導熱板并安裝在導熱板上；所述微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置包括風機、熱空氣集結罩和連接風機、熱空氣集結罩的管道，熱空氣集結罩穿過所述微波室的頂蓋并安裝在頂蓋上；所述玫瑰花定型固色烘干箱體、玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體、玫瑰花散熱除濕排料箱體、微波防火隔離箱的長度分別為4米、14.28-28.56米、3米、1.6米；高度分別為0.6米、0.9米、0.5米、0.25米；寬度分別為1.2米、1.2米、1.2米、1.2米；所述玫瑰花蒸汽冷凝器、風機及其蒸汽冷凝器、風機的安裝采用現有技術；所述檢測控制玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱排料裝置的溫度和濕度檢測控制裝置采用現有技術；所述檢測控制該鏈板運行速度的檢測控制裝置采用現有技術。一種使用該低溫循環烘干玫瑰花設備的方法，其特征是:包括下述步驟：A步驟：玫瑰花精選低溫保鮮：將清晨采摘的玫瑰花用恒溫車運送至挑選車間，由工人精細挑選出雜質和不符合要求的玫瑰花，將符合要求的玫瑰花統一稱量，等質量擺放入托盤中，并人工逐朵擺放整齊，擺放玫瑰花的托盤依次放置在輸送該托盤的鏈板上，預備進入該低溫循環烘干玫瑰花的設備內進行低溫烘干；B步驟：烘干玫瑰花15-20分鐘前啟動玫瑰花蒸汽冷凝裝置，抽離玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體微波室內的玫瑰花潮氣和水汽，同時啟動玫瑰花蒸汽冷凝器的冷卻水泵向冷凝箱內供冷卻水；烘干玫瑰花15-20分鐘前啟動微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置排除微波室內因微波發生裝置運行所產生的熱量；同時啟動玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體每個微波室導熱板上安裝著的至少9個微波發生裝置的微波發生器將微波加熱滅菌烘干箱體微波室的底壁和導熱板之間空間內的溫度預熱為40-45℃；啟動玫瑰花定型固色烘干箱體每個烘干室頂蓋安裝著的至少9只英電熱管，將玫瑰花定型固色烘干箱體烘干室內的溫度預熱為60-65℃；設定輸送所述托盤的鏈板運行速度為1-1.本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種低溫循環烘干玫瑰花的設備，包括機架、托盤，所述機架具有依次相互連接的頭部機架、中間機架、尾部機架，該頭部機架、中間機架、尾部機架上裝有輸送所述托盤的鏈板，所述鏈板具有上鏈板和下鏈板，其特征是：還包括微波發生裝置，所述頭部機架、中間機架、尾部機架上依次裝有玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置；還包括安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的微波防火隔離裝置；還包括安裝在玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置上及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置一側的玫瑰花蒸汽冷凝裝置和微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置；還包括檢測控制玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置的溫度和濕度檢測控制裝置；還包括檢測控制所述鏈板運行速度的檢測控制裝置；所述玫瑰花定型固色烘干裝置包括玫瑰花定型固色烘干箱體、英電熱管，該玫瑰花定型固色烘干箱體為依次連接的至少2個烘干室，兩兩相連的烘干室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁；所述烘干室具有一個活動安裝的頂蓋，該烘干室頂蓋底面上安裝著至少9只英電熱管；所述玫瑰花定型固色烘干箱體安裝在所述機架的頭部機架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱體兩端的烘干室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置包括玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體、微波發生裝置，該玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體為依次連接的至少6個微波室，所述微波室具有一個頂蓋和底壁，兩兩相連的微波室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁，該微波室的頂蓋和底壁之間安裝著導熱板，該導熱板的頂面安裝著至少9個微波發生裝置，所述微波發生裝置包括微波電源連接的微波發生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體安裝在該機架的中間機架位置上，所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體兩端的微波室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花散熱除濕排料裝置包括散熱排料箱體和微風散熱器，所述散熱排料箱體的頂蓋上依次安裝著至少30只微風散熱器,該散熱排料箱體安裝在所述機架的尾部機架位置上，所述散熱排料箱體沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述微波防火隔離裝置為微波防火隔離箱，該微波防火隔離箱的數量為2個，所述2個微波防火隔離箱分別安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的機架上，該微波防火隔離箱沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿所述鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝裝置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩和連接蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩的管道，該蒸汽集結罩穿過所述導熱板并安裝在導熱板上；所述微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置包括風機、熱空氣集結罩和連接風機、熱空氣集結罩的管道，熱空氣集結罩穿過所述微波室的頂蓋并安裝在頂蓋上。...

【技術特征摘要】
1.一種低溫循環烘干玫瑰花的設備，包括機架、托盤，所述機架具有依次相互連接的頭部機架、中間機架、尾部機架，該頭部機架、中間機架、尾部機架上裝有輸送所述托盤的鏈板，所述鏈板具有上鏈板和下鏈板，其特征是：還包括微波發生裝置，所述頭部機架、中間機架、尾部機架上依次裝有玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置；還包括安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的微波防火隔離裝置；還包括安裝在玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置上及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置一側的玫瑰花蒸汽冷凝裝置和微波發生裝置運行所產生熱空氣排除裝置；還包括檢測控制玫瑰花定型固色烘干裝置、玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置和玫瑰花散熱除濕排料裝置的溫度和濕度檢測控制裝置；還包括檢測控制所述鏈板運行速度的檢測控制裝置；所述玫瑰花定型固色烘干裝置包括玫瑰花定型固色烘干箱體、英電熱管，該玫瑰花定型固色烘干箱體為依次連接的至少2個烘干室，兩兩相連的烘干室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁；所述烘干室具有一個活動安裝的頂蓋，該烘干室頂蓋底面上安裝著至少9只英電熱管；所述玫瑰花定型固色烘干箱體安裝在所述機架的頭部機架位置上，所述玫瑰花定型固色烘干箱體兩端的烘干室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置包括玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體、微波發生裝置，該玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體為依次連接的至少6個微波室，所述微波室具有一個頂蓋和底壁，兩兩相連的微波室沿該機架軸線方向上的兩側不設置側壁，該微波室的頂蓋和底壁之間安裝著導熱板，該導熱板的頂面安裝著至少9個微波發生裝置，所述微波發生裝置包括微波電源連接的微波發生器和微波抑制器；所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體安裝在該機架的中間機架位置上，所述玫瑰花微波加熱滅菌烘干箱體兩端的微波室沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花散熱除濕排料裝置包括散熱排料箱體和微風散熱器，所述散熱排料箱體的頂蓋上依次安裝著至少30只微風散熱器,該散熱排料箱體安裝在所述機架的尾部機架位置上，所述散熱排料箱體沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿過該鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述微波防火隔離裝置為微波防火隔離箱，該微波防火隔離箱的數量為2個，所述2個微波防火隔離箱分別安裝在玫瑰花定型固色烘干裝置與玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置之間及玫瑰花微波加熱滅菌烘干裝置與玫瑰花散熱除濕排料裝置之間的機架上，該微波防火隔離箱沿該機架軸線方向兩側的側壁上分別具有能穿所述鏈板的上鏈板及上鏈板上承載的托盤的扁孔；所述玫瑰花蒸汽冷凝裝置包括蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩和連接蒸汽冷凝器、蒸汽集結罩的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王慶才，任金靜，陳東峰，
申請(專利權)人：山東芳蕾玫瑰科技開發有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37