天然生物鈣的制取方法技術

本發明專利技術提供了一種天然生物鈣的制取方法。本發明專利技術方法的主要技術特征是：采用成熟的淡水珍珠蚌殼作原料，經清洗雜質，用砂輪研磨或ＮａＯＨ溶液浸泡去除蚌殼外表面的黑皮，將蚌殼干燥、粉碎、吸出的蚌殼細粉中加入３％～５％濃度的酒精燒煮消毒、烘干、再粉碎、過篩使細粉顆粒小于２００目，得到白色的天然生物鈣粉。用本發明專利技術方法生產的天然生物鈣粉含鈣量高達４５％左右，并有多種氨基酸，無毒、無激素，可以作為飲料，食品的鈣添加劑，容易被人體所吸收。（*該技術在2011年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】?本專利技術涉及制取天然生物鈣的方法。鈣是人體內最活躍、最重要的元素之一，缺鈣會給人們帶來許多疾病，尤其對嬰幼兒的正常發育產生很大影響。在飲料、糖果、糕餅等食物中加入鈣添加劑就能很好地改善食物結構，從而減少缺鈣給人類健康所造成的危害。但目前鈣添加劑多采用化學合成鈣，不易被人體吸收，而已有的用天然貝殼為原料制成的鈣粉，由于只經過簡單的清洗、粉碎只能作為動物飼料的鈣添加劑。本專利技術的目的就是要提供一種制取天然生物鈣的方法，用這種方法制取的天然生物鈣可以作為人類食物中的鈣添加劑。本專利技術方法的技術解決方案是：以淡水珍珠蚌殼為原料，其特點在于清除成熟淡水珍珠蚌殼內外表面的附著物，將所述蚌殼浸沒入1∶10濃度的NaOH溶液中，去除蚌殼外表面上的黑皮，將去皮后的蚌殼清洗、干燥，干燥后的蚌殼經機械粉碎，并用風機將蚌殼細粉吸至集粉容器內，在裝有蚌殼細粉的容器內加入3%濃度的酒精，蚌殼細粉與酒精的容積比為1∶4～5，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮10～12小時，冷卻、沉淀后取出蚌殼細粉烘干，烘干后的蚌殼細粉用高速粉碎機再度粉碎、過篩，使蚌殼細粉的顆粒小于200目，得到白色的天然生物鈣粉。以淡水珍珠蚌殼為原料，其特點在于清除6齡以上淡水珍珠蚌殼內外表面上的附著物，將所述蚌殼外表面的黑皮用砂輪研磨去皮，將去皮后的蚌殼清洗、干燥，干燥后的蚌殼經機械粉碎，并用風機將蚌殼細粉吸至集粉容器內，在裝有蚌殼細粉的容器內加入5%濃度的酒精，蚌殼-->細粉與酒精的容積比為1∶3～4，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮6～9小時，冷卻、沉淀后取出蚌殼細粉烘干，烘干后的蚌殼細粉用高速粉碎機再度粉碎、過篩，使蚌殼細粉的顆粒小于200目，得到白色的天然生物鈣粉。本專利技術制取天然生物鈣的方法，由于工藝中將珍珠蚌殼經過清洗污物、去除黑皮、再清洗、干燥、粉碎、酒精高溫燒煮、再粉碎、過篩，因此所得的天然生物鈣粉的質地比較純凈，顆粒細白，適于作為人類食物中的鈣添加劑。現將用本專利技術方法制得的天然生物鈣粉樣品的檢驗、測試、分析結果敘述如下：檢驗單位：浙江省食品衛生監督檢驗所。標準：按Q/ETROOI-91企業標準檢驗結果：本品呈白色粉末狀，能通過9號篩。總鈣（以Ca計）%??44.8干燥失重??%??＜1.0監酸不溶物??%??＜0.50鋇（以Ba計）??%??＜0.03重金屬（以Pb計）??%??＜0.003砷（以AS計）??%??＜0.0002該樣品各項指標均符合Q/ETROOI-91企業標準。檢驗單位：紹興市食品衛生監督檢驗所。檢驗結果：總鈣（以Ca+計）%＞39干燥失重??%??＜1.2鹽酸不溶物??%??＜0.50鋇（以Ba計）??%??＜0.03-->重金屬（以Pb計）??%??＜0.003砷（以AS計）??%??＜0.0002測試單位：浙江省醫學科學院技術所測試分析結果：鈣Ca??46.07g/100g鋅En??5.717mg/g錳Mn??514.2mg/g鐵Fe??60.25mg/g銅Cu??0鉛Pb??0砷AS??0分析單位：浙江省醫學科學院實驗技術服務所分析儀器：日本島津LC-3A氨基酸自動分析儀，螢光檢測。分析結果：單位mg/100g天門冬氨酸??87.49蘇氨酸??21.43絲氨酸??48.18谷氨酸??46.85甘氨酸??206.22丙氨酸??173.62纈氨酸??27.46蛋氨酸??3.18異亮氨酸??20.84亮氨酸??42.31酪氨酸??61.02-->上述檢驗、測試、分析表明，用本專利技術方法制取的天然生物鈣完全可以作為人類食物的鈣添加劑，含有多種氨基酸、無毒、無激素，而且含鈣量高達45%左右。用本專利技術方法制取的天然生物鈣由于采用珍珠蚌殼作原料，因此比人工合成的鈣更容易被人體所吸收。天然生物鈣每噸價格為3萬元左右，使用原來基本上是廢渣的珍珠蚌殼變廢為寶，產生很好的經濟效益和社會效益。以下將結合實施例對本專利技術方法作進一步詳細描述。制取天然生物鈣的原料為淡水珍珠蚌殼。3齡的淡水珍珠蚌才具備育珠的能力，接種成珠又需3年，因此剖蚌取珠后的珍珠蚌殼一般均在6齡以上，這種齡期的蚌殼質地堅實、含鈣量高。剖蚌取珠及蚌肉后，蚌殼內外均附有雜質，可將蚌殼浸沒在水中用鋼絲板刷清洗，去除雜質得到純凈的蚌殼。清洗后的蚌殼外表面仍有一層黑皮，為保證制得的天然生物鈣粉的純白色澤，需要去除黑皮，質地堅實的蚌殼可以借助粗砂輪機手工操作研磨，去黑皮的質量好，速度也很快，適宜于勞動力比較充裕，工資比較低廉的情況，對于質地比較松軟的蚌殼也可以將蚌殼浸沒入1∶10濃度的NaOH溶液中（溶劑為水）20～24小時，黑皮即可自動脫落。用砂輪研磨或在NaOH溶液中浸泡去黑皮后的蚌殼均需用清水沖洗，并在陽光下曬干或風干，干燥后的蚌殼用400型錘擊式粉碎機粉碎，再用風機將細粉吸入集粉容器中。在裝有蚌殼細粉的容器內加入3%濃度的酒精，蚌殼細粉與酒精的容積比為1∶4～5，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮10～12小時。也可以加入5%濃度的酒精，蚌殼細粉與酒精的容積比為1∶3～4，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮6～9小時，對蚌殼細粉進行消毒。冷卻、沉淀后將細粉取出在烘箱中烘干，烘干后的細粉再在高速粉碎機中粉碎，過篩使細粉顆粒小于200目，即得白色的天然生物鈣粉。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種天然生物鈣的制取方法，其特征在于：（１）、清除成熟淡水珍珠蚌殼內外表面的附著物，然后，（２）、將蚌殼浸沒入１：１０濃度的ＮａＯＨ溶液中，去除蚌殼外表面上的黑皮，（３）、將去皮后的蚌殼清洗、干燥，（４）、干燥的蚌殼經機械粉碎，并用風機將蚌殼細粉吸至集粉容器內（５）、在裝有蚌殼細粉的容器內加入３％濃度的酒精，蚌殼細粉與酒精的容器比為１：４～５，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮１０～１２小時。（６）、冷卻、沉淀后取出蚌殼細粉烘干，（７）、烘干后的蚌殼細粉用高速粉碎機再度粉碎、過篩，使蚌殼細粉顆粒小于２００目，得到白色的天然生物鈣粉。

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】1、一種天然生物鈣的制取方法，其特征在于：(1)、清除成熟淡水珍珠蚌殼內外表面的附著物，然后，(2)、將蚌殼浸沒入1∶10濃度的NaOH溶液中，去除蚌殼外表面上的黑皮，(3)、將去皮后的蚌殼清洗、干燥，(4)、干燥的蚌殼經機械粉碎，并用風機將蚌殼細粉吸至集粉容器內(5)、在裝有蚌殼細粉的容器內加入3%濃度的酒精，蚌殼細粉與酒精的容器比為1∶4～5，隔容器將蚌殼細粉和酒精一起燒煮10～12小時。(6)、冷卻、沉淀后取出蚌殼細粉烘干，(7)、烘干后的蚌殼細粉用高速粉碎機再度粉碎、過篩，使蚌殼細粉顆粒小于200目，得到白色...

【專利技術屬性】
技術研發人員：顧月甫，
申請(專利權)人：顧月甫，
類型：發明
國別省市：33[中國|浙江]