一種雙餡餃子或包子制造技術(shù)

一種雙餡餃子或包子，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。餃子和包子是中國的傳統(tǒng)食品，隨著人們生活水平的提高吃餃子和包子已不僅僅局限于逢年或過節(jié)，已經(jīng)成為中國人民的家常便飯。但其基本結(jié)構(gòu)多少年來都沒有變化，即外皮包裹一團餡，一個餃子只有一種味道，吃起來未免有點單調(diào)。本實用新型專利技術(shù)的目的是提供一種雙餡餃子和包子，所作的改進(jìn)是在面粉外皮形成的內(nèi)腔中有隔離面粉皮，隔離面粉皮兩側(cè)是不同口味的餡。使一個餃子或包子吃出兩種味道的餡，改善了口感，同時符合好事成雙，鴛鴦成對的中國人傳統(tǒng)的觀念，增加了食用時的喜慶氣氛，發(fā)展了飲食文化。（*該技術(shù)在2016年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點】
一種雙餡餃子或包子，包括現(xiàn)有餃子或包子的面粉外皮和包在面粉外皮中的餡，其特征是：在面粉外皮形成的內(nèi)腔中有隔離面粉皮，隔離面粉皮兩側(cè)是不同口味的餡。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李文學(xué)，
申請(專利權(quán))人：李文學(xué)，
類型：實用新型
國別省市：82[中國|長春]