本發明專利技術公開了一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基，由下述重量份的原料制成：木屑40?65份、輔料30?40份、石膏0.5?1.5份、糖0.5?2份、艾葉石菖蒲混合物0.5?1.5份，料水比為1：1.3?1.5。采用本發明專利技術的靈芝代料栽培培養基，可以很好的在靈芝的栽培過程中抑制截頭炭團菌的生長，具有顯著的效果，同時能增強靈芝的產量。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食用菌栽培領域，尤其涉及一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基。
技術介紹
靈芝(學名：Ganoderma Lucidum Karst)，又稱靈芝草、仙草，別稱赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。靈芝作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍貴藥材，具有補氣安神，止咳平喘的功效，用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。靈芝具備很高的藥用價值，經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實，靈芝對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝多糖是靈芝藥用功能的主要有效成分之一，主要存在于靈芝細胞壁內壁，大部分為β-葡聚糖，其單糖組成除含有大量葡萄糖外，還含有少量阿拉伯糖、木糖、巖藻糖，鼠李糖，半乳糖和甘露糖等，它們大多以(1-3)、(1-4)和(1-6)等糖苷鍵連接，具有廣泛的生物活性，如增強免疫力、清除人體自由基、保護心血管、抗輻射、保護肝臟、抗腫瘤等作用。三萜類也是靈芝的有效成分之一，靈芝所含三萜類不下百余種，其中以四環三萜類為主，靈芝的苦味與所含三萜類有關，對人體肝癌細胞具有細胞毒作用，也能抑制組織胺的釋放，具有保肝和抗過敏等作用。由于自然生長的靈芝少，且含有大量的粗纖維及其它雜質，而靈芝多糖含量不高(通常為2-5％)，不便于直接作為保健食品或藥品原料，因此，許多科學工作者開展靈芝的人工培養及栽培技術研究。目前，靈芝的人工代(瓶)料栽培、發酵生產等技術相繼取得成功，其中，發酵生產對設備要求高，投資大，不利于廣泛推廣應用；人工栽培靈芝在我國由來已久，從椴木栽培到代料栽培技術的發展，促進了靈芝大范圍人工栽培。在靈芝栽培中，常因雜菌的污染造成不同程度的損失，其中截頭炭團菌(Hypoxylon anuulatum(Schw.)Mont.)，是發生頻率和危害程度較高的，常見的是截頭炭團，又名環紋炭團菌，俗稱黑療。截頭炭團菌，形態特征：子座小，半球形近似瘤狀，直徑約0.3-0.5cm，相互連接排列一起，初期咖啡色，后變黑色，炭質，子囊近球形，直徑0.8-1.1mm，上部外突，頂端平截形成直徑350-500μm的圓盤，其中央有疣狀小孔口。子囊圓筒狀，有孢子部分60-75μm×5-6μm，柄部長35-55μm。孢子無橫隔，褐色，不等邊橢圓形，7-9μm×3-4.5μm。分類地位：炭角菌目、炭角菌科。生態習性：生于闊葉樹木的木質及樹皮上。群生。引起闊葉樹等樹木木質腐朽，常常在栽培木耳、香菇的段木上大量生長影響其產量，視為“雜菌”。多發生于南方，其繁殖力強。主要發生在菇(耳)、靈芝木表皮的縱溝中，形成似綠豆或者黃豆大小的黑色顆粒，表面粗糙，質堅硬，嚴重時黑色顆粒常連成片。此菌容易發生在潮濕蔭蔽處的段木上，繁殖力強。段木被其危害后，抑制了食用菌菌絲的生長和蔓延，形成層變為灰黑色，形成了“鐵心”，吸不進水分。
技術實現思路
本專利技術的目的是克服現有技術的不足，提供一種成本低廉、效果明顯的可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基。本專利技術是通過如下技術方案來實現的：一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基，由下述重量份的原料制成：木屑40-65份、輔料30-40份、石膏0.5-1.5份、糖0.5-2份、艾葉石菖蒲混合物0.5-1.5份，料水比為1：1.3-1.5；所述的輔料為棉籽殼、麥麩、玉米粉中的一種或幾種，當混合使用時，為任意比例；所述的艾葉石菖蒲混合物通過以下制備方法得到：1)將艾葉和石菖蒲按照比例混合，放入蒸餾器，在蒸餾器底部，加熱燃燒或通入蒸汽，當炙熱的蒸氣充滿在蒸餾器里，水蒸氣通過冷凝管，被引入冷凝器內，再通過油水分離器，收集精油和純露；2)高速分散乳化處理：步驟1)得到的精油和純露，放入高速分散乳化機處理，得到高速分散乳化物即艾葉石菖蒲混合物。優選的，由下述重量份的原料制成：木屑50份、輔料35份、石膏1.0份、糖1.0份、艾葉石菖蒲混合物1.0份，料水比為1：1.3-1.5。所述的靈芝優選鹿角靈芝、平蓋靈芝。所述的木屑優選來源于楓木和椎木。所述的艾葉石菖蒲混合物，步驟1)所述的艾葉和石菖蒲按照比例混合，優選按照1-3:1-2重量比例混合；步驟2)所述的高速分散乳化處理，優選轉速2000-3000r/min、時間10-20min。本專利技術所述的一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基，其制備方法，優選包括如下步驟：(1)木屑前期加工：將砍伐后樹木的主干及枝條去皮后粉碎至粒徑為0.5-1.0cm，曬干備用；(2)配料：按照培養基的配方進行配料；(3)拌料：首先將木屑、輔料、石膏、糖、艾葉石菖蒲混合物混勻形成干料，然后加水充分拌勻形成培養基基質，加水量以手抓緊握指縫見水但不形成水珠即可，料水比1:1.3-1.5；(4)裝袋：拌料結束后，堆料1-2小時，使水分被培養基基質充分吸收，即可裝袋。優選17X35X0.05規格聚丙烯塑料出菇袋，裝料約400克，裝料不宜太滿，料包兩頭扎口，袋口注意清潔，防止后期雜菌污染；(5)滅菌：將料包放入滅菌設備，高壓蒸汽(121℃)滅菌1.5-2小時，或常壓(100℃)滅菌10-12小時，滅菌結束后將料包移入冷卻室，待溫度降至30℃以下，即可接種。與現有技術相比，本專利技術具有如下優點：1、現有技術中，靈芝菌絲體生長階段防止截頭炭團菌污染，一般的防治方法：一是短段木裝袋滅菌前用0.1％高錳酸鉀或500倍70％甲基托布津噴灑酒段木表面和斷面，能抑制截頭團菌孢子的萌發和菌絲生長；二是初期發現雜菌，可用濃石灰硫酸銅混合溶液(石灰8g，硫酸銅8g，水100ml)噴灑或涂抹，或將子座刮除燒毀后，刮面涂刷上述藥液防止再生；三是若菌材被害嚴重形成“鐵心”，應燒毀。以上方式治標不治本，而本專利技術采用在靈芝代料栽培培養基中添加艾葉石菖蒲混合物來達到抑制截頭炭團菌的目的，采用中草藥殺菌，避免了化學殺菌劑的使用，環保安全，效果好，既治標又治本。2、精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質，精油本質可防傳染病、對抗細菌、病毒、霉菌、可防發炎。純露，又稱水精油(Hydrolat)，是指精油在蒸餾萃取過程中，在提煉精油時分離出來的一種100％飽和的蒸餾原液，是精油的一種副產品，成份天然純凈，香味清淡怡人。純露就是芳療植物蒸餾所得的冷凝水溶液。在蒸餾萃取過程中油水會分離，因密度不同，精油會漂浮在上面，水分則沉淀在下面，這些水分就叫純露。純露中除了含有少量精油成分之外，還含有全部植物體內的水溶性物質。擁有百分之百植物水溶性物質的純露，其所含礦物養分(如單寧酸及類黃酮)是精油所缺乏的。但是精油在實際使用中有個很大的問題，精油的揮發性很強，一旦接觸空氣就會很快揮發，基于這個原因，精油必須用可以密封的深色瓶子儲存，一旦開瓶使用，也要盡快蓋回蓋子。而本專利技術通過將中草藥中的精油、純露從植物中提取后，得到的精油、純露通過高速分散乳化處理后混合，乳化后的純露可以包裹精油，防止精油的揮發。本專利技術通過在靈芝代料栽培培養基加入艾葉石菖蒲混合物，可以充分發揮艾葉石菖蒲的抑菌功能，減少培養基被截頭炭團菌污染的危害。具體實施本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基，其特征在于：由下述重量份的原料制成：木屑40?65份、輔料30?40份、石膏0.5?1.5份、糖0.5?2份、艾葉石菖蒲混合物0.5?1.5份，料水比為1：1.3?1.5；所述的輔料為棉籽殼、麥麩、玉米粉中的一種或幾種，當混合使用時，為任意比例；所述的艾葉石菖蒲混合物通過以下制備方法得到：1)將艾葉和石菖蒲按照比例混合，放入蒸餾器，在蒸餾器底部，加熱燃燒或通入蒸汽，當炙熱的蒸氣充滿在蒸餾器里，水蒸氣通過冷凝管，被引入冷凝器內，再通過油水分離器，收集精油和純露；2)高速分散乳化處理：步驟1)得到的精油和純露，放入高速分散乳化機處理，得到高速分散乳化物即艾葉石菖蒲混合物。
【技術特征摘要】
1.一種可以抑制截頭炭團菌的靈芝代料栽培培養基，其特征在于：由下述重量份的原料制成：木屑40-65份、輔料30-40份、石膏0.5-1.5份、糖0.5-2份、艾葉石菖蒲混合物0.5-1.5份，料水比為1：1.3-1.5；所述的輔料為棉籽殼、麥麩、玉米粉中的一種或幾種，當混合使用時，為任意比例；所述的艾葉石菖蒲混合物通過以下制備方法得到：1)將艾葉和石菖蒲按照比例混合，放入蒸餾器，在蒸餾器底部，加熱燃燒或通入蒸汽，當炙熱的蒸氣充滿在蒸餾器里，水蒸氣通過冷凝管，被引入冷凝器內，再通過油水分離器，收集精油和純露；2)高速分散乳化處理：步驟1)得到的精油和純露，放入高速分散乳化機處理，得到高速分散乳化物即艾葉石菖蒲混合物。2.根據權利要求1所述的一種可以抑制截頭炭團菌...
【專利技術屬性】
技術研發人員：劉南，
申請(專利權)人：浦北縣健翔食品廠，
類型：發明
國別省市：廣西;45
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