一種牦牛奶酪發酵箱制造技術
【技術實現步驟摘要】
本技術屬于發酵箱，具體為一種牦牛奶酪發酵箱。
技術介紹
青藏高原晝夜溫差大，不利于奶酪發酵，奶酪制作時，乳清清理會浪費一定的時間。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種牦牛奶酪發酵箱，解決
技術介紹
中的問題。本技術采用以下技術方案實現：一種牦牛奶酪發酵箱，包括保溫層、箱體、底板和排出口，所述箱體外壁設置有保溫層，所述箱體底部設置有底板，所述底板的端部設置有排出口。本技術中，所述底板與水平面的夾角為10°-30°。本技術中，所述排出口位于底板的下端。本技術中，所述箱體的側壁和底板均為鋼板，所述箱體長170cm，寬100cm，高95cm。本技術中，所述保溫層厚5cm。有益效果：本技術可保證奶酪發酵時的溫度需求：奶酪進入發酵箱的同時，乳清可以排出，節省了時間。本技術發酵箱內部恒溫優勢，且乳清簡易排出。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖；圖2為本技術的另一結構示意圖。具體實施方式為了使本技術實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本技術。參見圖1、圖2，一種牦牛奶酪發酵箱的結構示意圖、一種牦牛奶酪發酵箱的另一結構示意圖，一種牦牛奶酪發酵箱，包括保溫層1、箱體2、底板3和排出口4，所述箱體2外壁設置有保溫層1，所述箱體2底部設置有底板3，所述底板3的端部設置有排出口4，所述底板3與水平面的夾角為10°-30°。所述排出口4位于底板3的下端。所述箱體2的側壁和底板3均為鋼板，所述箱體2長170cm，寬100cm，高95cm，所述保溫層1厚5cm。針對青藏高原晝夜溫差大，奶酪在夜間不宜發酵的缺陷，本款奶酪發酵箱5cm厚的保溫層1可有效抵...
【技術保護點】
一種牦牛奶酪發酵箱，包括保溫層、箱體、底板和排出口，其特征在于，所述箱體外壁設置有保溫層，所述箱體底部設置有底板，所述底板的端部設置有排出口。
【技術特征摘要】
1.一種牦牛奶酪發酵箱，包括保溫層、箱體、底板和排出口，其特征在于，所述箱體外壁設置有保溫層，所述箱體底部設置有底板，所述底板的端部設置有排出口。2.根據權利要求1所述的一種牦牛奶酪發酵箱，其特征在于，所述底板與水平面的夾角為10°-30°。3.根據權利要求1所述的...
【專利技術屬性】
技術研發人員：金樂，馬磊，趙靜宣，
申請(專利權)人：青海高原牧歌乳制品有限責任公司，
類型：新型
國別省市：青海;63
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