一種新型冰淇淋生產線制造技術

本實用新型專利技術涉及一種新型冰淇淋生產線，包括配料系統、攪拌系統、加工系統、若干個成型系統和傳送系統，配料系統包括配料缸、漿料攪拌軸、進水管和冰淇淋粉缸，進水管設置有閥門和流量計量裝置，冰淇淋粉缸設置有可開關的冰淇淋粉通路和重量傳感器，攪拌系統包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，攪拌系統底部安裝有振動板，振動板上等間距安裝有若干振動棒，加工系統包括送料管和送料口，成型系統包括第一成型槽和第二成型槽，本實用新型專利技術結構簡單，設計合理，自動化生產，減少了人員成本，采用在攪拌系統底部設置振動板和振動棒設計，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌箱底部沉淀結塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。

【技術實現步驟摘要】

本實用涉及冰淇淋生產相關
，尤其涉及一種新型冰淇淋生產線。
技術介紹
冰淇淋是一種冰凍甜品，以其獨特的口感和多變的造型深受現代人尤其是年輕人的喜愛，但現有生產費時費力，生產成本高。
技術實現思路
為了解決上述存在的技術問題，本技術提供了一種新型冰淇淋生產線，具體的技術方案為:一種新型冰淇淋生產線，其特征在于：包括配料系統、攪拌系統、加工系統、若干個成型系統和傳送系統，所述攪拌系統下方設有加工系統，所述加工系統下方設置傳送系統，所述成型系統設置于所述傳送系統上，若干個成型系統可依次在所述傳送系統帶動下移動至所述加工系統下方，所述配料系統包括配料缸、漿料攪拌軸、進水管和冰淇淋粉缸，所述配料缸設置有用于測量所述配料缸中漿料高度的液位傳感器,進水管安裝在配料缸的上部，所述冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，所述進水管設置有閥門和流量計量裝置，所述冰淇淋粉缸設置有可開關的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸設置于配料缸內部，所述攪拌系統包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，所述出料閥通過手動控制開關或通過電信號控制開關,所述冷凝管設置于攪拌缸的外部，所述攪拌軸設置于攪拌缸內部，所述攪拌系統底部安裝有振動板，振動板上等間距安裝有若干振動棒，所述配料缸與攪拌缸通過可開關的漿料通路相連，所述加工系統包括送料管和送料口，所述成型系統包括第一成型槽和第二成型槽, 所述生產線還包括用于與一移動終端進行無線通信的無線通信裝置。本技術與現有技術相比具有如下技術效果:本技術結構簡單，設計合理，自動化生產，減少了人員成本，采用在攪拌系統底部設置振動板和振動棒設計，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌箱底部沉淀結塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。附圖說明圖1為本技術結構示意圖。具體實施方式下面結合附圖1來說明本技術。圖1所示的一種新型冰淇淋生產線，包括配料系統1、攪拌系統2、加工系統3、若干個成型系統4和傳送系統5，所述攪拌系統1下方設有加工系統3，所述加工系統3下方設置傳送系統5，所述成型系統4設置于所述傳送系統5上，若干個成型系統4可依次在所述傳送系統5帶動下移動至所述加工系統3下方，所述配料系統1包括配料缸6、漿料攪拌軸7、進水管19和冰淇淋粉缸20，所述配料缸6設置有用于測量所述配料缸中漿料高度的液位傳感器21,進水管19安裝在配料缸6的上部，所述冰淇淋粉缸20位于配料缸6的上方，所述進水管19設置有閥門和流量計量裝置，所述冰淇淋粉缸20設置有可開關的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸7設置于配料缸6內部，所述攪拌系統2包括攪拌缸8、冷凝管9、攪拌軸10和出料閥11，所述出料閥11通過手動控制開關或通過電信號控制開關,所述冷凝管9設置于攪拌缸8的外部，所述攪拌軸10設置于攪拌缸8內部，所述攪拌系統2底部安裝有振動板12，振動板12上等間距安裝有若干振動棒13，所述配料缸6與攪拌缸8通過可開關的漿料通路14相連，所述加工系統3包括送料管15和送料口16，所述成型系統4包括第一成型槽17和第二成型槽18, 所述生產線還包括用于與一移動終端進行無線通信的無線通信裝置。進水管安裝在配料缸的上部，用于將外部水源引入配料缸，在進水管靠近配料缸的端口附近安裝有閥門，通過控制閥門的開關來控制水流的通斷，進水管上還安裝有流量計量閥，用于計量流入配料缸內的水的體積。冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，用于承裝待制漿的冰淇淋粉，該冰淇淋粉缸設置有重量傳感器，用于計量冰淇淋粉缸中的冰淇淋粉的質量，該冰淇淋粉缸還設置有一個可控制開關的冰淇淋粉通路，當冰淇淋粉通路打開時，冰淇淋粉在重力作用下進入配料缸。漿料攪拌軸豎直安裝在配料缸底部的中心位置，其上設置有攪拌葉片，漿料攪拌軸與一電機相連，通過電機控制漿料攪拌軸的啟動、停止和轉速。攪拌缸設置在配料缸的下方，為橫放的桶形，其上設置有出料閥，冷凝管圍設在攪拌缸外圍，并與一壓縮機相連，用于對攪拌缸進行制冷。冰淇淋攪拌軸延攪拌缸中心軸線方向安裝在攪拌缸底面上，并與一電機相連，通過電機來控制冰淇淋攪拌軸的啟動、停止和轉速，配料缸和攪拌缸通過一個可控制開、關的漿料通路相連，當配料缸內的漿料配制完成后，漿料通路打開，配料缸內的漿料在重力作用下，經漿料通路流入攪拌缸。設置有無線通信裝置，該遠程通信裝置與一移動終端建立通信連接， 進而實現移動終端對冰淇淋機的無線監控，便于客戶在遠離冰淇淋機的情況下及時了解對冰淇淋機的工作狀態，并及時作出調整，該遠無線通信裝置可以是紅外通信裝置，藍牙通信裝置等。本技術冰淇淋機控制系統采用性能穩定的可編程數控系統 (PLC) 作為中央控制系統，通過按鍵或觸摸屏實現程序的輸入和運行控制，可預先設置冰淇淋機的工作參數，如：如冰淇淋目標硬度值、漿料攪拌軸轉動時間、冰淇淋攪拌軸轉動時間等，實現冰淇淋生產線工作的自動化。本技術中: 本技術結構簡單，設計合理，自動化生產，減少了人員成本，采用在攪拌系統底部設置振動板和振動棒設計，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌系統底部沉淀結塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。以上所述僅是本技術的優選實施方式，應當指出，對于本
的普通技術人員來說，在不脫離本技術技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本實用的保護范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種新型冰淇淋生產線，其特征在于：包括配料系統、攪拌系統、加工系統、若干個成型系統和傳送系統，所述攪拌系統下方設有加工系統，所述加工系統下方設置傳送系統，所述成型系統設置于所述傳送系統上，若干個成型系統可依次在所述傳送系統帶動下移動至所述加工系統下方，所述配料系統包括配料缸、漿料攪拌軸、進水管和冰淇淋粉缸，所述配料缸設置有用于測量所述配料缸中漿料高度的液位傳感器,進水管安裝在配料缸的上部，所述冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，所述進水管設置有閥門和流量計量裝置，所述冰淇淋粉缸設置有可開關的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸設置于配料缸內部，所述攪拌系統包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，所述出料閥通過手動控制開關或通過電信號控制開關,所述冷凝管設置于攪拌缸的外部，所述攪拌軸設置于攪拌缸內部，所述攪拌系統底部安裝有振動板，振動板上等間距安裝有若干振動棒，所述配料缸與攪拌缸通過可開關的漿料通路相連，所述加工系統包括送料管和送料口，所述成型系統包括第一成型槽和第二成型槽,?所述生產線還包括用于與一移動終端進行無線通信的無線通信裝置。

【技術特征摘要】
1.一種新型冰淇淋生產線，其特征在于：包括配料系統、攪拌系統、加工系統、若干個成型系統和傳送系統，所述攪拌系統下方設有加工系統，所述加工系統下方設置傳送系統，所述成型系統設置于所述傳送系統上，若干個成型系統可依次在所述傳送系統帶動下移動至所述加工系統下方，所述配料系統包括配料缸、漿料攪拌軸、進水管和冰淇淋粉缸，所述配料缸設置有用于測量所述配料缸中漿料高度的液位傳感器,進水管安裝在配料缸的上部，所述冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，所述進水管設置有閥門和流量計量裝置，所述冰...

【專利技術屬性】
技術研發人員：姜春貴，曹孝斌，
申請(專利權)人：江西康怡食品有限公司，
類型：新型
國別省市：江西;36