一種小型家用釀酒設備制造技術

本發明專利技術提供了一種小型家用釀酒設備，它包括加熱室、發酵蒸餾室、籠屜、上蓋和加熱爐，加熱爐的上方設有加熱室，加熱室設置有連通的加水管和排水管，加熱室的上方通過竹制隔板設置有發酵蒸餾室；該竹制隔板起到接住從籠屜里灑落出來的糧食，而且給發酵蒸餾室里面增加一些竹子的清香味道；發酵蒸餾室內設置有通過中央立柱支撐的可拆裝組合的籠屜，其上設有具有把手的上蓋，上蓋的頂端設置有蒸餾出口。本發明專利技術結構簡單、設計合理，具有廣闊的應用前景，而且采用了可以組裝還拆卸的籠屜，在上料時非常方便，籠屜下方也設置有竹制的隔板，防止了糧食直接落入到加熱室中造成浪費，也提高了蒸餾出來的酒的質量。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種釀酒設備，尤其是種小型家用釀酒設備，屬于釀酒

技術介紹
酒和釀酒的設備、方法在中國已經有幾千年的歷史了。中國絕大多數是以糧食釀造的，其釀造方法主要是經過糖化和發酵的過程，現有釀酒設備一般都比較龐大，不可移動，主要用于工業化生產，設備機器整體造價較高，生產不夠靈活，無法滿足家庭或小作坊的使用需求。
技術實現思路
本專利技術的目的是克服現有技術的不足而提供了一種適用于家庭或小作坊的小型家用釀酒設備，該設備具有占地面積小，出酒率高，操作簡單，造價低，節約能源等優點。為了達到上述目的，本專利技術采用如下技術方案：一種小型家用釀酒設備，包括加熱室、發酵蒸餾室、可拆分籠屜、上蓋、冷凝器和加熱爐；所述加熱爐的上方設有加熱室，加熱室上設置有連通的加水管和排水管，發酵蒸餾室設置在加熱室的上方，兩者之間通過設有竹制隔板；該竹制隔板起到接住從可拆分籠屜里灑落出來的糧食，而且給發酵蒸餾室里面增加一些竹子的清香味道；發酵蒸餾室內設置有通過中央立柱支撐的可拆分籠屜，其上設有具有把手的上蓋，上蓋的頂端設置有冷凝器。作為優選，加熱爐為燃料加熱爐或電加熱爐，燃料加熱爐上設有排煙管道，可以及時排出燃料燃燒時產生的煙霧。作為優選，加熱室的加水管的進口可關閉，避免在加熱過程中，熱氣從加水管的進口溢出。作為優選，排水管上設置有閘閥，方便清洗設備時排出設備內的水。作為優選，竹制隔板下固定設置有鋼筋骨架，因為竹制隔板無法承受籠屜和籠屜內糧食的重量，必須設置鋼筋骨架來承受這個重量。作為優選，上蓋與排酒管道連接，經冷凝器冷凝出來的酒經過排酒管排出。本專利技術結構簡單、設計合理，占地面積小，適合個人家庭或小作坊使用，具有廣闊的應用前景，而且采用了可以組裝還拆卸的籠屜，可根據需要釀造一定重量的糧食，在上料時也非常方便，籠屜下方也設置有竹制的隔板，防止了糧食直接落入到加熱室中造成浪費，也提高了蒸餾出來的酒的質量。附圖說明圖1是本專利技術的結構示意圖。具體實施方式下面結合附圖對本專利技術實施例中的技術方案進行清晰、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本專利技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本專利技術保護的范圍。如圖1所示：一種小型家用釀酒設備，它包括加熱室1、發酵蒸餾室5、可拆分籠屜6、上蓋8、冷凝器9和加熱爐10，加熱爐10的上方設有加熱室1，加熱室1設置有連通的加水管2和排水管3，加熱室1的上方通過竹制隔板4設置有發酵蒸餾室5；該竹制隔板4起到接住從籠屜6里灑落出來的糧食，而且給發酵蒸餾室5里面增加一些竹子的清香味道；發酵蒸餾室5內設置有通過中央立柱7支撐的可拆裝組合的籠屜6，其上設有具有把手81的上蓋8，上蓋8的頂端設置有冷凝器9，對蒸發到上蓋8內的氣體進行冷卻，排酒管道11與上蓋8連接，經冷凝器9冷凝出來的酒經過排酒管排出。加熱爐10為電加熱爐，燃料加熱爐上設有排煙管道，可以及時排出燃料燃燒時產生的煙霧。加熱室1的加水管2的進口可關閉，避免在加熱過程中，熱氣從加水管2的進口溢出。排水管3上設置有閘閥31，方便清洗設備時排出設備內的水。竹制隔板4下固定設置有鋼筋骨架，因為竹制隔板無法承受籠屜和籠屜內糧食的重量，必須設置鋼筋骨架來承受這個重量。根據需要釀造酒的量，組合需要的籠屜，在籠屜內放入糧食和其他配料，加熱蒸餾，酒蒸汽聚集在上蓋上，經過冷凝器冷凝，經排酒管排出。傳統技術釀酒是一個固定的地點，是不可以移動的，本專利技術自制一套釀酒設備，可以把設備用車拉到消費者家里去，給顧客加工白酒，讓消費者喝到真正的純糧白酒。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種小型家用釀酒設備，其特征在于：包括加熱室、發酵蒸餾室、可拆分籠屜、上蓋、冷凝器和加熱爐；所述加熱爐的上方設有加熱室，加熱室上設置有連通的加水管和排水管，發酵蒸餾室設置在加熱室的上方，兩者之間通過設有隔板；發酵蒸餾室內設置有通過中央立柱支撐的可拆分籠屜，其上設有具有把手的上蓋，上蓋的頂端設置有冷凝器。

【技術特征摘要】
1.一種小型家用釀酒設備，其特征在于：包括加熱室、發酵蒸餾室、可拆分籠屜、上蓋、冷凝器和加熱爐；所述加熱爐的上方設有加熱室，加熱室上設置有連通的加水管和排水管，發酵蒸餾室設置在加熱室的上方，兩者之間通過設有隔板；發酵蒸餾室內設置有通過中央立柱支撐的可拆分籠屜，其上設有具有把手的上蓋，上蓋的頂端設置有冷凝器。2.如權利要求1所述的一種小型家用釀酒設備，其特征在于：所述加熱爐為燃料加...

【專利技術屬性】
技術研發人員：屈仁超，
申請(專利權)人：梁平縣金鑰匙科技有限公司，
類型：發明
國別省市：重慶;50