【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于飲品
，具體涉及一種降糖減肥保健果醬。
技術(shù)介紹
飲品是指能夠滿足人體機(jī)能正常需要，可以直接飲用，或以溶解、稀釋的方式飲用的食品。飲品是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲品中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。奇異果一般是橢圓形的，墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。奇異果的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。奇異果除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。現(xiàn)代社會生活節(jié)奏越來越快，人們壓力越來越大，許多上班族長期熬夜加班，不注意調(diào)養(yǎng)身體，長期下來嚴(yán)重影響了身體健康，而現(xiàn)有的許多養(yǎng)生配方都具有副作用，長期服用容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。果醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑。以果醋為底料制成的飲料即為醋飲，現(xiàn)在市面上有多種多樣的醋飲，豐富醋飲的種類可以增加人們對醋飲的多種選擇。因此，如何生產(chǎn)一種降糖減肥保健果醬，具有果酸味，同時能強(qiáng)身健體，是本專利技術(shù)要解決的技術(shù)問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種降糖減肥保健果醬，本專利技術(shù)制得的皮蛋酸爽茶羹有著以皮蛋為主味，配合以果醋酸味為輔的風(fēng)味，具有養(yǎng)陰血、清肝熱的功效，保健效果好。本專利技術(shù)采取的技術(shù)方案為：...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種降糖減肥保健果醬，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：蜂蜜22?25份、黑豆?jié){12?14份、火龍果肉8?12份，奇異果汁20?40份，白芍4?6份、綠茶末6?8份、冰糖6?10份、酸奶5?8份、冰塊30?40份、蘋果醋15?18份、水100份，所述奇異果汁的制作方法為：將新鮮奇異果去皮，按照質(zhì)液比為1：3浸潤90?95℃的熱水中，加入混合物重量百分比為20%的西瓜，熬制40?50min，向過濾得到的奇異果汁中加入4?6%的木瓜涼粉，煮沸狀態(tài)熬制25?35min，冷卻至常溫。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種降糖減肥保健果醬，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：蜂蜜22-25份、黑豆?jié){12-14份、火龍果肉8-12份，奇異果汁20-40份，白芍4-6份、綠茶末6-8份、冰糖6-10份、酸奶5-8份、冰塊30-40份、蘋果醋15-18份、...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：畢輝琴，
申請(專利權(quán))人：畢輝琴，
類型：發(fā)明
國別省市：山東;37
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