牦牛肉自動烘干裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術涉及一種烘干設備，具體涉及一種牦牛肉自動烘干裝置，包括烘干箱，烘干箱的一端連接有熱風機，烘干箱的上部設有排濕口，排濕口內設有排風扇，烘干箱內設有至少兩個隔板，烘干箱的頂部設有掛鉤，除最下層隔板之外的其余隔板的下表面均設有掛鉤，隔板傾斜設置且其兩端與烘干箱的側壁連接，隔板的上表面設有集流槽，集流槽的橫截面為V形，集流槽的傾斜方向與隔板的傾斜方向一致，集流槽的下端通過集液管道與外設污水收集箱連通；隔板的上方設有熱風管，熱風管的進風端與熱風機之間通過輸氣管道實現貫通，熱風管上設有熱風口，熱風口位于相鄰掛鉤之間。采用本實用新型專利技術技術方案的牦牛肉自動烘干裝置，改善了生產環節中的環境污染的問題，且具有烘干效果好，效率高的特點。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種烘干設備，具體涉及一種牦牛肉自動烘干裝置。
技術介紹
牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。一般牦牛肉生產中，腌制牦牛肉進行懸掛烘干或烘烤，為了增加晾曬或烘干數量提高產量而向上延伸晾曬架，將肉類一層層吊掛在晾曬架上，這樣一來，上層肉類排出的水分、油脂以及腌制后的調味汁會滴落至下層的肉類上，降低整批次腌制牦牛肉的烘干速度，造成腌制牦牛肉品質不均勻。對于這些問題處理，現工廠在上下層腌制牦牛肉間增加隔板防止水分等滴落到下層腌制牦牛肉上，但是這樣又會造成滴落的水分和油脂通過隔板滴落到地面造成生產環境的污染，不易于清洗。此外，傳統的烘干裝置均是從一個方向送風，使得送入烘干箱內的氣流由烘干箱的一端流向另一端，對腌制牦牛肉背面烘干燥效果不好。
技術實現思路
本技術的目的在于解決上述技術問題，提供一種牦牛肉自動烘干裝置，改善了生產環節中的環境污染的問題，且具有烘干效果好，效率高的特點。為解決上述技術問題，本技術采用了一種牦牛肉自動烘干裝置，包括烘干箱，所述烘干箱的一端連接有熱風機，烘干箱的上部設有排濕口，所述排濕口內設有排風扇，其中，所述烘干箱內設有至少兩個隔板，所述烘干箱的頂部設有掛鉤，除最下層所述隔板之外的其余所述隔板的下表面均設有掛鉤，所述隔板傾斜設置且其兩端與所述烘干箱的側壁連接，所述隔板的上表面設有集流槽，所述集流槽的橫截面為V形，所述集流槽的傾斜方向與所述隔板的傾斜方向一致，所述集流槽的下端通過集液管道與外設污水收集箱連通；所述隔板的上方設有熱風管，所述熱風管的進風端與所述熱風機之間通過輸氣管道實現貫通，所述熱風管上設有熱風口，所述熱風口位于相鄰掛鉤之間。進一步地，上述技術方案中，為了實現對烘干箱內溫度以及濕度的可控性，所述烘干箱內設有溫度感應器與濕度感應器，所述溫度感應器和所述濕度感應器分別與外設控制器電連接，所述控制器分別與所述熱風機和所述排風扇連接。進一步地，上述技術方案中，考慮到節省空間以及提升烘干效率，所述隔板為三個。進一步地，上述技術方案中，考慮到液體收集滑落的順暢，所述隔板的傾斜角度為30度。進一步地，上述技術方案中，考慮到烘干的質量，所述掛鉤均勻設置，所述熱風口均勻設置。本技術所具有的有益效果：采用傾斜設計的隔板與集流槽的配合，解決了上層牦牛肉水分滴落影響下層牦牛肉烘干效果的問題；通過集流槽與污水收集箱連通的設計可有效的解決腌制汁液的滴落造成環境污染的問題；通過在隔板的上方設有熱風管，熱風管上的熱風口位于相鄰掛鉤之間，熱風機通過熱風管將熱風均勻的輸送至烘干箱內，解決了牦牛肉背面烘干效果不好的問題；通過在烘干箱內設置溫度感應器與濕度感應器，實現對烘干箱內溫度與濕度的適當調節，進一步提升了烘干效果的可控性。附圖說明圖1是本技術結構示意圖。圖中：烘干箱1；熱風機2；排濕口3；排風扇4；隔板5；掛鉤6；集流槽7；集液管道8；污水收集箱9；熱風管10；輸氣管道11；熱風口12；溫度感應器13；濕度感應器14；控制器15。具體實施方式下面結合附圖對本技術作進一步的說明。如圖1所示，本技術提供一種牦牛肉自動烘干裝置，包括烘干箱1，烘干箱1的一端連接有熱風機2，烘干箱1的上部設有排濕口3，排濕口3內設有排風扇4，其中，烘干箱1內設有至少兩個隔板5，烘干箱1的頂部設有掛鉤6，除最下層隔板之外的其余隔板5的下表面均設有掛鉤6，隔板5傾斜設置且其兩端與烘干箱1的側壁連接，隔板5的上表面設有集流槽7，集流槽7的橫截面為V形，集流槽7的傾斜方向與隔板5的傾斜方向一致，集流槽7的下端通過集液管道8與外設污水收集箱9連通；隔板5的上方設有熱風管10，熱風管10的進風端與熱風機2之間通過輸氣管道11實現貫通，熱風管10上設有熱風口12，熱風口12位于相鄰掛鉤6之間。此外，為了實現對烘干箱1內溫度以及濕度的可控性，烘干箱1內設有溫度感應器13與濕度感應器14，溫度感應器13和濕度感應器14分別與外設控制器15電連接，控制器15分別與熱風機2和排風扇4連接；考慮到節省空間以及提升烘干效率，隔板5為三個；考慮到液體收集滑落的順暢，隔板5的傾斜角度為30度；考慮到烘干的質量，掛鉤6均勻設置，熱風口12均勻設置。熱風機2通過輸氣管道11將熱風輸送至熱風管10，熱風管10通過熱風口12將熱風均勻排出，對烘干箱1內的牦牛肉進行均勻的烘干；烘干的過程中，上層牦牛肉的腌制汁液滴落至集流槽7上，由于集流槽7具有一定的傾斜度，汁液順著集流槽7下滑至集液管道8，最終流入污水收集箱9，實現了對滴落的腌制汁液的收集，避免了對生產環境的污染；當溫度感應器13感應到烘干箱1內的溫度過高時，將信息傳輸給控制器15，控制器15對熱風機2進行控制，停止熱風機2對烘干箱1內輸送熱風，至烘干箱1內的溫度較低時，控制器15重新啟動熱風機2，實現對烘干箱1內的繼續供熱；當濕度感應器14感應到烘干箱1內的濕度較大時，將信息傳輸給控制器15，控制器15啟動排風扇4，將烘干箱1內的濕氣及時排出，待烘干箱1內的濕度較低時，控制器15關閉排風扇4。本技術的說明書和附圖被認為是說明性的而非限制性的，在本技術基礎上，本領域技術人員根據所公開的
技術實現思路
，不需要創造性的勞動就可以對其中一些技術特征做出一些替換和變形，均在本技術的保護范圍內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
牦牛肉自動烘干裝置，包括烘干箱，所述烘干箱的一端連接有熱風機，烘干箱的上部設有排濕口，所述排濕口內設有排風扇，其特征在于：所述烘干箱內設有至少兩個隔板，所述烘干箱的頂部設有掛鉤，除最下層所述隔板之外的其余所述隔板的下表面均設有掛鉤，所述隔板傾斜設置且其兩端與所述烘干箱的側壁連接，所述隔板的上表面設有集流槽，所述集流槽的橫截面為V形，所述集流槽的傾斜方向與所述隔板的傾斜方向一致，所述集流槽的下端通過集液管道與外設污水收集箱連通；所述隔板的上方設有熱風管，所述熱風管的進風端與所述熱風機之間通過輸氣管道實現貫通，所述熱風管上設有熱風口，所述熱風口位于相鄰掛鉤之間。

【技術特征摘要】
1.牦牛肉自動烘干裝置，包括烘干箱，所述烘干箱的一端連接有熱風機，烘干箱的上部設有排濕口，所述排濕口內設有排風扇，其特征在于：所述烘干箱內設有至少兩個隔板，所述烘干箱的頂部設有掛鉤，除最下層所述隔板之外的其余所述隔板的下表面均設有掛鉤，所述隔板傾斜設置且其兩端與所述烘干箱的側壁連接，所述隔板的上表面設有集流槽，所述集流槽的橫截面為V形，所述集流槽的傾斜方向與所述隔板的傾斜方向一致，所述集流槽的下端通過集液管道與外設污水收集箱連通；所述隔板的上方設有熱風管，所述熱風管的進風端與所述熱風機之間通過輸氣管道實...

【專利技術屬性】
技術研發人員：邵磊，
申請(專利權)人：青海可可西里食品有限公司，
類型：新型
國別省市：青海;63