一種即省力又無刀背磨手的菜刀制造技術
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種廚房用品，具體涉及一種新型菜刀。
技術介紹
傳統菜刀的刀把在后，刀刃在前，向下切菜時刀把向下的作用力和刀刃向上的反作用力不在一條直線上，兩者之間有較大距離，切菜時就需要手腕施加一個扭矩，這樣就會讓人感覺費力，容易疲勞。所以，人們在切菜時，手就會不自覺地往刀前端方向靠攏，使得向下的作用力和刀刃向上的反作用力盡可能靠近，以便切菜有力，手腕不易疲勞，但手容易被刀背磨損，尤其婦女手沒勁，容易磨損粗糙。為克服以上缺陷，本專利技術設計出一種新型菜刀。
技術實現思路
本專利技術提供了一種即省力又無刀背磨手的菜刀，較現有菜刀更省力，且無刀背磨手。為了解決上述技術問題，本專利技術采用如下技術方案：一種即省力又無刀背磨手的菜刀，其特征是，包括刀刃、刀把、刀背，所述刀刃與刀背間有可插入手指的開槽，由開槽的上沿與刀背構成手握的刀把，形成刀刃在下、刀把在上的結構，刀把鉛錘對稱中心線與刀刃鉛錘對稱中心線基本在一條線上，從而切菜時手對刀的作用力和菜對刀刃的反作用力在一條直線上。進一步的，可插入手指的開槽是兩端封閉或一端封閉。進一步的，所述開槽寬度大于手掌寬度，且所述開槽的鉛錘對稱中心線偏向刀的后側。進一步的，所述刀把覆蓋整個刀背，所述刀背的材料為橡膠。進一步的，所述刀刃為下窄上寬的長楔形。進一步的，所述刀刃的長楔形寬邊即為開槽下沿。本專利技術的有益效果是：1、本專利技術提供的菜刀沒有傳統的刀把，尺寸變小，收納方便；2、由于設有開槽，可將菜刀直接掛在墻壁掛鉤上；3、向下切菜時向下的作用力和刀刃向上的反作用力基本在一條直線上，較傳統菜刀更省力；4、由于握手部為軟材料制成，所...
【技術保護點】
一種即省力又無刀背磨手的菜刀，其特征是，包括刀刃、刀把、刀背，所述刀刃與刀背間有可插入手指的開槽，由開槽的上沿與刀背構成手握的刀把，形成刀刃在下、刀把在上的結構，刀把鉛錘對稱中心線與刀刃鉛錘對稱中心線在一條線上，從而切菜時手對刀的作用力和菜對刀刃的反作用力在一條直線上。
【技術特征摘要】
1.一種即省力又無刀背磨手的菜刀，其特征是，包括刀刃、刀把、刀背，所述刀刃與刀背間有可插入手指的開槽，由開槽的上沿與刀背構成手握的刀把，形成刀刃在下、刀把在上的結構，刀把鉛錘對稱中心線與刀刃鉛錘對稱中心線在一條線上，從而切菜時手對刀的作用力和菜對刀刃的反作用力在一條直線上。2.根據權利要求1所述的一種即省力又無刀背磨手的菜刀，其特征是，可插入手指的開槽是兩端封閉或一端封閉。3.根據權利要求1所述的一...
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