一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法技術

本發(fā)明專利技術公開了一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，包括：(1)以不同滑石粉含量的茶葉作為測試樣本，獲取各個測試樣本在設定波數(shù)范圍內的紅外吸收光譜；(2)根據(jù)測試樣本的紅外吸收光譜，提取滑石粉的特征吸收峰的透射率，獲得各個特征吸收峰的吸光度；(3)建立滑石粉含量與各個吸光度之間的線性回歸模型；(4)獲取待測樣本在滑石粉的特征吸收峰處的吸光度，根據(jù)所述的線性回歸模型，計算得到待測樣品中滑石粉的含量。該方法具有簡單、快速、準確性高的優(yōu)點。

Method for detecting content of talcum powder in tea

The invention discloses a detection method, a kind of tea in the talc addition content includes: (1) with different content of talc tea as test samples for all test samples on the infrared absorption spectrum set wavenumber range; (2) according to the infrared absorption spectra of the test samples, the transmittance of talcum powder absorption feature extraction the peak of absorbance obtained each characteristic peak; (3) to establish the linear between talc content and the absorbance of the regression model; (4) to obtain the absorbance of the sample absorption peaks in the characteristics of talc, according to the linear regression model, calculated the measured talc content in samples. The method is simple, rapid and accurate.

【技術實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術涉及滑石粉含量檢測
，尤其涉及一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法。
技術介紹
茶葉的色澤對其品質評定而言，起著舉足輕重的作用，該指標不僅是茶葉分類的重要依據(jù)還是辨別茶葉優(yōu)劣的重要因素。而近年來不法商販為了謀取利益，在茶葉中非法添加滑石粉，以達到改善茶葉賣相的目的。滑石主要成分是滑石含水的硅酸鎂，分子式為Mg3[Si4O10](OH)2。滑石粉為白色或類白色、微細、無砂性的粉末，手摸有油膩感。無臭，無味，主要用于橡膠、塑料、油漆、等化工行業(yè)作為強化改質填充劑。滑石粉與烈性致癌物質石棉密切相關，它已被證明是引起癌癥患者卵巢和肺部出現(xiàn)腫瘤的原因。近30年來，科學家們一直密切細察滑石粉顆粒，并發(fā)現(xiàn)了類似石棉的危險之處。2013年2月18日，多家媒體報道許多瓜子加工廠使用工業(yè)級滑石粉，讓劣質瓜子變得光滑，色澤明亮。目前對茶葉中滑石粉的檢測主要是通過測定其中鉛、鉻等重金屬來評定的，主要的檢測方法主要有：原子吸收光譜法、電感耦合等離子體法、原子熒光光譜法和溶出伏安法等。原子吸收光譜法是基于蒸氣相中被測元素的基態(tài)原子對其原子共振輻射的吸收強度來測定試樣中被測元素含量的一種方法。該法的優(yōu)點是選擇性強、靈敏度高、分析范圍廣，但是在多元素檢測時不能同時分析，難熔元素的檢測靈敏度差，對于基體復雜的樣品分析，尚存某些干擾問題需要解決。電感耦合等離子體法主要包括電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜r>(ICP-AES)法和電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)法。ICP-AES是高頻感應電流產(chǎn)生的高溫將反應氣加熱、電離，利用元素發(fā)出的特征譜線進行測定，它的靈敏度高，干擾小，線性寬，可同時或順序測定多種金屬元素；電感藕合等離子體質譜(ICP-MS)分析技術是將電感藕合等離子體與質譜聯(lián)用，利用電感藕合等離子體使樣品汽化，將待測金屬分離出來，從而進入質譜進行測定，通過離子荷質比進行無機元素的定性分析、半定量分析、定量分析，同時進行多種元素及同位素的測定，具有比原子吸收法更低的檢測限，是痕量元素分析領域中最先進的方法，但價格昂貴，易受污染。原子熒光光譜法(AFS)的原理是原子蒸氣吸收一定波長的光輻射而被激發(fā)，受激原子隨后通過激發(fā)過程發(fā)射出一定波長的光輻射，在一定的實驗條件下，其輻射強度與原子含量成正比。原子熒光光譜法具有靈敏度高，選擇性強，試樣量少和方法簡單等特點；但其不足之處是應用范圍還不夠廣泛。溶出伏安法又稱反向溶出極譜法，這種方法是使被測的物質，在待測離子極譜分析產(chǎn)生極限電流的電位下電解一定的時間，然后改變電極的電位，使富集在該電極上的物質重新溶出，根據(jù)溶出過程中所得到的伏安曲線來進行定量分析。該方法的靈敏度很高，故在超純物質分析中具有實用價值，但是影響溶出電流的因素有很多，如富集時間、攪拌速度和電位掃描速率等。以上方法都是通過鑒定鎂離子的存在，進而推斷出滑石粉的含量，但是在處理過程中，無法排除鎂的其他來源。所以，單靠鎂的檢測無法確定鎂一定來源于滑石粉。并且用以上方法檢測時需要用到大量的試劑進行前處理，過程繁瑣，無法做到快速檢測。紅外光譜法又稱“紅外分光光度分析法”，是分子吸收光譜的一種。紅外光譜法實質上是一種根據(jù)分子內部原子間的相對振動和分子轉動等信息來確定物質分子結構和鑒別化合物的分析方法。組成分子的各種基團都有自己特定的紅外特征吸收峰，可以據(jù)此實現(xiàn)分子中某些化學鍵和官能團的“指紋鑒別”。紅外光譜作為分子水平的測試手段，易于實現(xiàn)復雜混合物體系的成分鑒定分析。
技術實現(xiàn)思路
本專利技術的目的在于提供一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，該方法具有簡單、快速、準確性高的優(yōu)點。為實現(xiàn)上述目的，本專利技術提供了如下技術方案：一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，包括：(1)以不同滑石粉含量的茶葉作為測試樣本，獲取各個測試樣本在設定波數(shù)范圍內的紅外吸收光譜；(2)根據(jù)測試樣本的紅外吸收光譜，提取滑石粉的特征吸收峰的透射率，獲得各個特征吸收峰的吸光度；(3)建立滑石粉含量與各個吸光度之間的線性回歸模型；(4)獲取待測樣本在滑石粉的特征吸收峰處的吸光度，根據(jù)所述的線性回歸模型，計算得到待測樣品中滑石粉的含量。紅外光譜法實質上是一種根據(jù)分子內部原子間的相對振動和分子轉動等信息來確定物質分子結構和鑒別化合物的分析方法。組成分子的各種基團都有自己特定的紅外特征吸收峰，可以據(jù)此實現(xiàn)分子中某些化學鍵和官能團的“指紋鑒別”。紅外光譜作為分子水平的測試手段，易于實現(xiàn)復雜混合物體系的成分鑒定分析。多元線性回歸分析是用來研究一個因變量與一組自變量之間的依存關系的，通過提取滑石粉的紅外特征吸收峰處的吸光度，建立滑石粉含量與各個吸光度之間的線性回歸模型，再將待測樣品的各個相應的吸光度帶入線性回歸模型便可得出待測樣本中的滑石粉的含量。與其他依靠檢測鎂元素的方法比較，利用紅外光譜法能夠保證測試的鎂元素來源于滑石粉，進而保證了測試的滑石粉的準確性，避免了其他來源的干擾。步驟(1)中，將茶葉碾碎，作為檢測對象，將各個檢測對象和滑石粉按照一定配比混合均勻，配制一組滑石粉含量呈梯度分布的測試樣本。單獨通過某一測試樣本的紅外光譜很難準確的確定滑石粉的特征吸收峰，本專利技術中通過對大樣本進行統(tǒng)計學分析，能夠準確的找出滑石粉的特征吸收峰。通常樣本數(shù)量越多，特征吸收峰判定越準確，但是這樣會導致計算量大，效率低。因此測試樣本的數(shù)量需要根據(jù)實際情況考慮，不可太高，也不能太低。另外，為便于實現(xiàn)所有測試樣本可分為若干組(通常為5～7組)，每一組的滑石粉含量相同，不同組之間的滑石粉含量進行梯度設置。作為優(yōu)選，測試樣本的數(shù)量為70～140；進一步優(yōu)選為140。獲取各個測試樣本在設定波數(shù)范圍內的紅外吸收光譜，作為優(yōu)選，設定波數(shù)范圍為400～4000cm-1，茶葉中滑石粉的紅外特征吸收峰分布在該波數(shù)范圍內。根據(jù)所有測試樣本的紅外吸收光譜，提取滑石粉的特征吸收峰，作為優(yōu)選，提取的滑石粉的特征吸收峰的個數(shù)為11。作為優(yōu)選，提取的滑石粉的特征吸收峰分別在909cm-1、920cm-1、967cm-1、986cm-1、1017cm-1、1023cm-1、1035cm-1、1062cm-1、1069cm-1、1107cm-1和1119cm-1處。為了計算的方便，將各個特征吸收峰的透射率轉換為吸光度，按照公式將透射率轉換為吸光度，所述公式為：A=本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術保護點】
一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，其特征在于，包括：(1)以不同滑石粉含量的茶葉作為測試樣本，獲取各個測試樣本在設定波數(shù)范圍內的紅外吸收光譜；(2)根據(jù)測試樣本的紅外吸收光譜，提取滑石粉的特征吸收峰的透射率，獲得各個特征吸收峰的吸光度；(3)建立滑石粉含量與各個吸光度之間的線性回歸模型；(4)獲取待測樣本在滑石粉的特征吸收峰處的吸光度，根據(jù)所述的線性回歸模型，計算得到待測樣品中滑石粉的含量。

【技術特征摘要】
1.一種茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，其特征在于，包括：
(1)以不同滑石粉含量的茶葉作為測試樣本，獲取各個測試樣本在
設定波數(shù)范圍內的紅外吸收光譜；
(2)根據(jù)測試樣本的紅外吸收光譜，提取滑石粉的特征吸收峰的透
射率，獲得各個特征吸收峰的吸光度；
(3)建立滑石粉含量與各個吸光度之間的線性回歸模型；
(4)獲取待測樣本在滑石粉的特征吸收峰處的吸光度，根據(jù)所述的
線性回歸模型，計算得到待測樣品中滑石粉的含量。
2.根據(jù)權利要求1所述的茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，其特
征在于，設定波數(shù)范圍為400～4000cm-1。
3.根據(jù)權利要求1所述的茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，其特
征在于，提取的滑石粉的特征吸收峰的個數(shù)為11。
4.根據(jù)權利要求3所述的茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法，其特
征在于，提取的滑石粉的特征吸收峰分別在909cm-1、920cm-1、967cm-1、
986cm-1、1017cm-1、1023cm-1、1035cm-1、1062cm-1、1069cm-1、1107cm-1和1119cm-1處。
5.根據(jù)權利要求1所述的茶葉中滑石粉添加含量的檢測方法...

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：李曉麗，張裕瑩，何勇，
申請(專利權)人：浙江大學，
類型：發(fā)明
國別省市：浙江;33