【技術實現步驟摘要】
本技術屬于食品加工
，具體的說，是一種包子機的輸餡機構。
技術介紹
包子是人們生活中喜愛的食品之一，目前多數的包子店仍然是以手工制作包子為主，手工制作較慢，包子大小不一，賣相較差，針對這一現象，市場上應運而生自動包子機，包子機主要由輸面系統、輸餡系統、成型系統以及傳送系統組成，輸面系統通過輸面絞龍將面團做成面管，同時輸餡系統通過輸餡長管將餡料注入至面管內，再由成型系統切斷面管，從而形成單個包子，下落至傳送系統上，最終由傳送機構輸送。目前輸餡機構的輸餡絞龍如圖1所示，主要由若干分離的葉片組成，葉片不連貫，餡料容易阻塞，同時因為輸餡絞龍的高速旋轉，帶動餡料一起旋轉，部分餡料因離心力作用無法進入輸餡長管，進餡時需人工輔助；另外粘接在內壁上的餡料需要人工刮除，綜上，進餡過程不僅效率較慢，而且還要人工輔助，增加人力成本。
技術實現思路
為解決上述現有技術存在的缺陷，本技術提供一種包子機的輸餡機構。為達到上述目的，本技術采用的技術手段為：包子機的輸餡機構，包括進餡斗及其內部的輸餡絞龍，所述進餡斗下端與輸餡長管相通，所述輸餡絞龍上的葉片為螺旋狀的一體式結構，所述葉片上端連接有刮料桿，所述進餡斗上設有水平桿，所述水平桿的兩端頭固定在進餡斗頂端，且水平桿的中部連接有引餡桿，所述引餡桿與水平桿呈T型。進一步的，所述刮料桿包括互成鈍角的水平部和傾斜部，所述傾斜部與進餡斗內壁相切。進一步的，所述引餡桿與進餡斗的中心線平行，且引餡桿的底端位于葉片的上方。進一步的，所述葉片與刮料桿的水平部為焊接固定。進一步的，所述水平桿與引餡桿為焊接固定。進一步的，所述葉片的螺距為60-70mm。本...
【技術保護點】
包子機的輸餡機構，包括進餡斗(1)及其內部的輸餡絞龍，其特征在于：所述進餡斗(1)下端與輸餡長管(2)相通，所述輸餡絞龍上的葉片(3)為螺旋狀的一體式結構，所述葉片(3)上端連接有刮料桿(31)，所述進餡斗(1)上設有水平桿(4)，所述水平桿(4)的兩端頭固定在進餡斗(1)頂端，且水平桿(4)的中部連接有引餡桿(5)，所述引餡桿(5)與水平桿(4)呈T型。
【技術特征摘要】
1.包子機的輸餡機構，包括進餡斗(1)及其內部的輸餡絞龍，其特征在于：所述進餡斗(1)下端與輸餡長管(2)相通，所述輸餡絞龍上的葉片(3)為螺旋狀的一體式結構，所述葉片(3)上端連接有刮料桿(31)，所述進餡斗(1)上設有水平桿(4)，所述水平桿(4)的兩端頭固定在進餡斗(1)頂端，且水平桿(4)的中部連接有引餡桿(5)，所述引餡桿(5)與水平桿(4)呈T型。2.根據權利要求1所述的包子機的輸餡機構，其特征在于：所述刮料桿(31)包括互成鈍角的水平部和傾斜部，...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王建業，王永業，李毛旦，
申請(專利權)人：蕪湖市百業機械科技有限公司，
類型：新型
國別省市：安徽;34
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