一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備制造技術(shù)

本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)公開(kāi)了一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，所述發(fā)酵罐頂部設(shè)有加料口、電機(jī)和通風(fēng)孔，所述電機(jī)設(shè)置在加料口與通風(fēng)孔之間，所述電機(jī)與攪拌桿固定連接，所述攪拌桿上設(shè)有攪拌葉片，所述發(fā)酵罐底部設(shè)有進(jìn)氣管和出料管，所述出料管上設(shè)有控制閥，所述發(fā)酵罐上纏繞冷卻管，所述冷卻管的兩端分別設(shè)有進(jìn)水管和出水管。本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、簡(jiǎn)單，能夠發(fā)酵豆制品，酒水，醬類(lèi)，奶制品等，且發(fā)酵充分均勻，功能繁多，成產(chǎn)效率高，值得推廣。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本技術(shù)屬于生物加工生產(chǎn)
，具體涉及一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備。
技術(shù)介紹
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。發(fā)酵有時(shí)也寫(xiě)作酦酵，其定義由使用場(chǎng)合的不同而不同。通常所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程。發(fā)酵是人類(lèi)較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過(guò)程，即發(fā)酵工程。隨著人們對(duì)食品衛(wèi)生、質(zhì)量和身體健康的重視，很多人對(duì)于發(fā)酵制品的要求也越來(lái)越高，豆制品，酒水，醬類(lèi)，奶制品等是生活中常見(jiàn)且常吃的發(fā)酵型食品，吃起來(lái)既方便、衛(wèi)生，又節(jié)約生活成本。目前市場(chǎng)上的發(fā)酵設(shè)備多是單一品種，既只能發(fā)酵一種物品，缺少通用性，發(fā)酵溫度控制不好，通風(fēng)條件不好等造成發(fā)酵質(zhì)量不高。為解決上述問(wèn)題，設(shè)計(jì)一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，能夠發(fā)酵豆制品，酒水，醬類(lèi)，奶制品等，且發(fā)酵充分均勻，功能繁多，成產(chǎn)效率高。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于提供一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐頂部設(shè)有加料口、電機(jī)和通風(fēng)孔，所述電機(jī)設(shè)置在加料口與通風(fēng)孔之間，所述電機(jī)與攪拌桿固定連接，所述攪拌桿上設(shè)有攪拌葉片，所述發(fā)酵罐底部設(shè)有進(jìn)氣管和出料管，所述出料管上設(shè)有控制閥，所述發(fā)酵罐上纏繞冷卻管，所述冷卻管的兩端分別設(shè)有進(jìn)水管和出水管。優(yōu)選的，所述加料口上設(shè)有透明的玻璃窗。優(yōu)選的，所述攪拌桿和攪拌葉片設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)，且所述攪拌葉片設(shè)有8組。優(yōu)選的，所述進(jìn)水管設(shè)置在出水管的下方。本技術(shù)的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn)：該多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，使用時(shí)，將待發(fā)酵的物品，通過(guò)加料口放入到發(fā)酵罐內(nèi)部，同時(shí)加入發(fā)酵所需的物品，關(guān)閉加料口，從進(jìn)氣管通入無(wú)菌空氣，為發(fā)酵時(shí)所需的氧氣等氣體，打開(kāi)電機(jī)，電機(jī)通過(guò)攪拌桿帶動(dòng)攪拌葉片，使得發(fā)酵更加充分和均勻，發(fā)酵時(shí)，將產(chǎn)生大量的熱，為保證整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的平穩(wěn)進(jìn)行，將冷卻水通過(guò)進(jìn)水管通入到冷卻管中，通過(guò)出水管排出，用以降低發(fā)酵罐的溫度，待發(fā)酵完成時(shí)，通過(guò)出料管，將發(fā)酵后的物品從發(fā)酵罐中取出，完成發(fā)酵的過(guò)程；本技術(shù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、簡(jiǎn)單，能夠發(fā)酵豆制品，酒水，醬類(lèi)，奶制品等，且發(fā)酵充分均勻，功能繁多，成產(chǎn)效率高，值得推廣。附圖說(shuō)明圖1為本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中：1發(fā)酵罐、2加料口、3電機(jī)、4攪拌桿、5攪拌葉片、6通風(fēng)孔、7進(jìn)氣管、8出料管、9控制閥、10冷卻管、11進(jìn)水管、12出水管。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本技術(shù)實(shí)施例中的附圖，對(duì)本技術(shù)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本技術(shù)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本技術(shù)中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本技術(shù)保護(hù)的范圍。本技術(shù)提供了如圖1所示的一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐1，所述發(fā)酵罐1頂部設(shè)有加料口2、電機(jī)3和通風(fēng)孔6，所述電機(jī)3設(shè)置在加料口2與通風(fēng)孔6之間，所述電機(jī)3與攪拌桿4固定連接，所述攪拌桿4上設(shè)有攪拌葉片5，所述發(fā)酵罐1底部設(shè)有進(jìn)氣管7和出料管8，所述出料管8上設(shè)有控制閥9，所述發(fā)酵罐1上纏繞冷卻管10，所述冷卻管10的兩端分別設(shè)有進(jìn)水管11和出水管12，所述加料口2上設(shè)有透明的玻璃窗，所述攪拌桿4和攪拌葉片5設(shè)置在發(fā)酵罐1內(nèi)，且所述攪拌葉片5設(shè)有8組，所述進(jìn)水管11設(shè)置在出水管12的下方。工作原理，使用時(shí)，將待發(fā)酵的物品，通過(guò)加料口2放入到發(fā)酵罐內(nèi)部，同時(shí)加入發(fā)酵所需的物品，關(guān)閉加料口2，從進(jìn)氣管7通入無(wú)菌空氣，為發(fā)酵時(shí)所需的氧氣等氣體，打開(kāi)電機(jī)3，電機(jī)3通過(guò)攪拌桿4帶動(dòng)攪拌葉片5，使得發(fā)酵更加充分和均勻，發(fā)酵時(shí)，將產(chǎn)生大量的熱，為保證整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的平穩(wěn)進(jìn)行，將冷卻水通過(guò)進(jìn)水管11通入到冷卻管10中，通過(guò)出水管12排出，用以降低發(fā)酵罐1的溫度，待發(fā)酵完成時(shí)，通過(guò)出料管8，將發(fā)酵后的物品從發(fā)酵罐1中取出，完成發(fā)酵的過(guò)程，該發(fā)酵設(shè)備可以發(fā)酵豆制品，酒水，醬類(lèi)，奶制品等，且發(fā)酵充分均勻，功能繁多等特點(diǎn)。最后應(yīng)說(shuō)明的是：以上所述僅為本技術(shù)的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本技術(shù)，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,凡在本技術(shù)的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本技術(shù)的保護(hù)范圍之內(nèi)。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐(1)，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)頂部設(shè)有加料口(2)、電機(jī)(3)和通風(fēng)孔(6)，所述電機(jī)(3)設(shè)置在加料口(2)與通風(fēng)孔(6)之間，所述電機(jī)(3)與攪拌桿(4)固定連接，所述攪拌桿(4)上設(shè)有攪拌葉片(5)，所述發(fā)酵罐(1)底部設(shè)有進(jìn)氣管(7)和出料管(8)，所述出料管(8)上設(shè)有控制閥(9)，所述發(fā)酵罐(1)上纏繞冷卻管(10)，所述冷卻管(10)的兩端分別設(shè)有進(jìn)水管(11)和出水管(12)。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種多功能通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐(1)，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)頂部設(shè)有加料口(2)、電機(jī)(3)和通風(fēng)孔(6)，所述電機(jī)(3)設(shè)置在加料口(2)與通風(fēng)孔(6)之間，所述電機(jī)(3)與攪拌桿(4)固定連接，所述攪拌桿(4)上設(shè)有攪拌葉片(5)，所述發(fā)酵罐(1)底部設(shè)有進(jìn)氣管(7)和出料管(8)，所述出料管(8)上設(shè)有控制閥(9)，所述發(fā)酵罐(1)上纏繞冷卻管(10)，所述冷卻管(10...

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：付友，彭鑠涵，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：付友，彭鑠涵，
類(lèi)型：新型
國(guó)別省市：四川;51