【技術實現步驟摘要】
本技術屬于屠宰機械領域,特別涉及一種毛豬放血懸掛鏈。
技術介紹
毛豬吊掛放血是現代化屠宰流水線中的重要組成部分,它的好處在于瀝血率高,肉體品質及肉質新鮮,節約人工。而從機械化屠宰伊始,對于懸掛放血的操作一直存在極大的弊端,因國民的飲食意識、習慣及美容養生的熱潮,豬蹄以其自身的養生美容功效而在國內暢銷,但因生產工藝的限定,國內廠家生產的豬蹄都會存在勒痕、淤血的情況,而去除豬蹄因懸掛放血而產生的淤血,是目前國內每一個機械化生豬屠宰廠家所面臨的一個頭痛的問題。因此,現在亟需一種能夠有效避免豬蹄被動淤血產生的毛豬放血懸掛鏈。
技術實現思路
本技術提出一種毛豬放血懸掛鏈,解決了現有技術中豬蹄因懸掛放血而產生淤血的問題。本技術的技術方案是這樣實現的:一種毛豬放血懸掛鏈,包括上鏈體和下鏈體,所述上鏈體和所述下鏈體之間設有錐形隔片,所述上鏈體的上端設有提升系統連接鉤,所述提升系統連接鉤為開口向下設置,所述下鏈體的下端設有一支撐塊,所述支撐塊一側設有一吊掛鉤,所述吊掛鉤為開口向上設置。作為一優選的實施方式,所述提升系統連接鉤的底部設有鏈體固定部。作為一優選的實施方式,所述提升系統連接鉤的下端折彎處設有加強筋。作為一優選的實施方式,所述支撐塊的形狀呈長方體形。采用了上述技術方案后,本技術的有益效果是:在原有普通懸掛鏈的基礎上增加了支撐塊和吊掛鉤結構,這樣就能夠利用原裝置的提升系統而使豬體脫鉤,有效避免了豬蹄被動淤血的產生,徹底解決了困擾屠宰行業多年的問題,進而達到食品安全的要求。附圖說明為了更清楚地說明本技術實施例或現有技術中的技術方案,下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附 ...
【技術保護點】
一種毛豬放血懸掛鏈,其特征在于,包括:上鏈體和下鏈體,所述上鏈體和所述下鏈體之間設有錐形隔片,所述上鏈體的上端設有提升系統連接鉤,所述提升系統連接鉤為開口向下設置,所述下鏈體的下端設有一支撐塊,所述支撐塊一側設有一吊掛鉤,所述吊掛鉤為開口向上設置。
【技術特征摘要】
1.一種毛豬放血懸掛鏈,其特征在于,包括:上鏈體和下鏈體,所述上鏈體和所述下鏈體之間設有錐形隔片,所述上鏈體的上端設有提升系統連接鉤,所述提升系統連接鉤為開口向下設置,所述下鏈體的下端設有一支撐塊,所述支撐塊一側設有一吊掛鉤,所述吊掛鉤為開口向上設置。2....
【專利技術屬性】
技術研發人員:李培山,徐高才,
申請(專利權)人:山東華寶食品股份有限公司,
類型:新型
國別省市:山東;37
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