一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法技術

一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由劉寄奴35?45、珍珠21?26份、澤瀉21?26份、浮萍15?18份、半枝蓮15?18份、鳳尾草15?18份、菊花15?18份、羅漢果8?13份、土黨參8?13份、郁李仁8?13份、獨活8?13份、蒼術8?13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。本發明專利技術的劉寄奴破氣消積燉肉調料，長期食用具有破氣消積、化痰除痞、安神定驚的功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及保健食品領域，特別是一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法。
技術介紹
痞滿是由表邪內陷，飲食不節，痰濕阻滯，情志失調，脾胃虛弱等導致脾胃功能失調，升降失司，胃氣壅塞而成的以胸脘痞塞滿悶不舒，按之柔軟，壓之不痛，視之無脹大之形為主要臨床特征的一種脾胃病證。目前，市場上破氣消積的藥物或是保健品有很多，但是大多數藥物的效果并不是很好，并且大多數藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法。本專利技術的目的通過以下技術方案來實現：一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由劉寄奴35-45、珍珠21-26份、澤瀉21-26份、浮萍15-18份、半枝蓮15-18份、鳳尾草15-18份、菊花15-18份、羅漢果8-13份、土黨參8-13份、郁李仁8-13份、獨活8-13份、蒼術8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，劉寄奴40份、珍珠24份、澤瀉23份、浮萍18份、半枝蓮17份、鳳尾草17份、菊花16份、羅漢果12份、土黨參11份、郁李仁9份、獨活9份、蒼術8份。所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。所述的一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：（1）制備中藥粉末：按重量份數，取劉寄奴、珍珠、澤瀉、浮萍、半枝蓮、鳳尾草、菊花、羅漢果、土黨參、郁李仁、獨活、蒼術，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種劉寄奴破氣消積燉肉調料。在藥物中：劉寄奴，破氣消積；化痰除痞；主積滯內停；痞滿脹痛；大便秘結；瀉痢后重；結胸；胃下垂；子宮脫垂；脫肛，珍珠，安神定驚，明目消翳，解毒生肌；用于驚悸失眠，驚風癲癇，目生云翳，瘡瘍不斂，澤瀉，利水滲濕；泄熱通淋；主小便不利；熱淋澀痛；水腫脹滿；泄瀉；痰飲眩暈；遺精，浮萍，宣散風熱，透疹，利尿；用于麻疹不透，風疹瘙癢，水腫尿少，半枝蓮，清熱解毒，化瘀利尿；用于疔瘡腫毒，咽喉腫痛，毒蛇咬傷，跌撲傷痛，水腫，黃疸，鳳尾草，解表散寒；祛風除濕；消結；主外感風寒；風濕麻木；瘰疬，菊花，散風清熱，平肝明目；用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，羅漢果，清肺潤腸；治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘，土黨參，補中益氣，潤肺生津；用于氣虛乏力，脾虛腹瀉，肺虛咳嗽，小兒疳積，乳汁稀少，郁李仁，潤燥滑腸；下氣利水；主大腸氣滯；燥澀不通；小便不利；大腹水腫；四肢浮腫；腳氣，獨活，祛風勝濕；散寒止痛；主風寒濕痹；腰膝疼痛；頭痛齒痛，蒼術，燥濕健脾，祛風散寒，明目；用于脘腹脹滿，泄瀉，水腫，腳氣痿躄，風濕痹痛，風寒感冒，夜盲。本專利技術的有益效果：本專利技術的劉寄奴破氣消積燉肉調料，以祖傳秘方為基礎，精選劉寄奴、珍珠、澤瀉、浮萍、半枝蓮、鳳尾草、菊花、羅漢果、土黨參、郁李仁、獨活、蒼術等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協同作用，從而能夠達到效果，長期食用具有破氣消積、化痰除痞、安神定驚的功效。本專利技術經兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本專利技術，每天食用本專利技術一次，7天為一個療程，另一組對照組服用破氣消積膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡21歲，臨床表現為積滯內停，痞滿脹痛，大便秘結，瀉痢后重，結胸，胃下垂，脫肛，表一為服用一個療程后的對照數據：表1服用前后兩組療程比較(單位:人)治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本專利技術在臨床上的應用有顯著的療效。本專利技術的工藝優點在于：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不但具有食用的價值，并且保健價值極高；2、產品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。具體實施方式實施例1一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由劉寄奴35-45、珍珠21-26份、澤瀉21-26份、浮萍15-18份、半枝蓮15-18份、鳳尾草15-18份、菊花15-18份、羅漢果8-13份、土黨參8-13份、郁李仁8-13份、獨活8-13份、蒼術8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。實施例2一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，劉寄奴40份、珍珠24份、澤瀉23份、浮萍18份、半枝蓮17份、鳳尾草17份、菊花16份、羅漢果12份、土黨參11份、郁李仁9份、獨活9份、蒼術8份。實施例3一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。實施例4一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。實施例5一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：（1）制備中藥粉末：按重量份數，取劉寄奴、珍珠、澤瀉、浮萍、半枝蓮、鳳尾草、菊花、羅漢果、土黨參、郁李仁、獨活、蒼術，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，其特征在于：所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由劉寄奴35?45、珍珠21?26份、澤瀉21?26份、浮萍15?18份、半枝蓮15?18份、鳳尾草15?18份、菊花15?18份、羅漢果8?13份、土黨參8?13份、郁李仁8?13份、獨活8?13份、蒼術8?13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

【技術特征摘要】
1.一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，其特征在于：所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由劉寄奴35-45、珍珠21-26份、澤瀉21-26份、浮萍15-18份、半枝蓮15-18份、鳳尾草15-18份、菊花15-18份、羅漢果8-13份、土黨參8-13份、郁李仁8-13份、獨活8-13份、蒼術8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。2.根據權利要求1所述的一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，其特征在于：所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，劉寄奴40份、珍珠24份、澤瀉23份、浮萍18份、半枝蓮17份、鳳尾草17份、菊花16份、羅漢果12份、土黨參11份、郁李仁9份、獨活9份、蒼術8份。3.根據權利要求1所述的一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，其特征在于：所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。4.根據權利要求1所述的一種劉寄奴破氣消積燉肉調料，其特征在于：所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。5.根據權利要求1所述的一種劉寄奴破氣消積燉肉調料及其制備方法，其特征在于：其制備方...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王琳琳，
申請(專利權)人：哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司，
類型：發明
國別省市：黑龍江;23