一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法技術(shù)

一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由西河柳35?45、葛根21?26份、淡豆豉21?26份、白及15?18份、馬勃15?18份、梔子15?18份、玳瑁15?18份、南瓜子8?13份、藕節(jié)8?13份、谷芽8?13份、雞子黃8?13份、郁金8?13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。本發(fā)明專利技術(shù)的西河柳疏風燉肉調(diào)料，長期食用具有疏風、解表、解毒的功效。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法。
技術(shù)介紹
麻疹是麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病，主要癥狀有發(fā)熱，上呼吸道炎、眼結(jié)膜炎等，而以皮膚出現(xiàn)紅色斑丘疹和頰粘膜上有麻疹粘膜斑為其特征，本病傳染性極強，在人口密集而未普種疫苗的地區(qū)易發(fā)生流行。約2～3年發(fā)生一次大流行，我國自1965年，開始普種麻疹減毒活疫苗后，已控制了大流行。目前，市場上疏風的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是提供一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法。本專利技術(shù)的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由西河柳35-45、葛根21-26份、淡豆豉21-26份、白及15-18份、馬勃15-18份、梔子15-18份、玳瑁15-18份、南瓜子8-13份、藕節(jié)8-13份、谷芽8-13份、雞子黃8-13份、郁金8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，西河柳40份、葛根24份、淡豆豉23份、白及18份、馬勃17份、梔子17份、玳瑁16份、南瓜子12份、藕節(jié)11份、谷芽9份、雞子黃9份、郁金8份。所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。所述的一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取西河柳、葛根、淡豆豉、白及、馬勃、梔子、玳瑁、南瓜子、藕節(jié)、谷芽、雞子黃、郁金，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種西河柳疏風燉肉調(diào)料。在藥物中：西河柳，疏風，解表，利尿，解毒，治麻疹難透，風疹身癢，感冒，咳喘，風濕骨痛，葛根，升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫，治傷寒、溫熱頭痛，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾，淡豆豉，解表，除煩，用于感冒發(fā)熱，頭痛，虛煩，失眠，白及，收斂止血，消腫生肌。用于咳血吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒，皮膚皸裂；肺結(jié)核咳血，潰瘍病出血，馬勃，清肺利咽，解毒止血，主咽喉腫痛，咳嗽失音，吐血衄血，諸瘡不斂，梔子，清熱，瀉火，涼血，治熱病虛煩不眠，黃疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，熱毒瘡瘍，扭傷腫痛，玳瑁，清熱解毒，鎮(zhèn)心平肝，用于熱病發(fā)狂，譫語，小兒驚風，癰腫瘡毒，南瓜子，治絳蟲，蛔蟲，產(chǎn)后手足浮腫，百日咳，痔瘡，藕節(jié)，止血，消瘀，用于吐血，咯血，尿血，崩漏，谷芽，健脾開胃，和中消食，治宿食不化，脹滿，泄瀉，不思飲食，雞子黃，滋陰潤燥；養(yǎng)血熄風；主心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下痢；燙傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良，郁金，行氣化瘀，清心解郁，利膽退黃，用于經(jīng)閉痛經(jīng)，胸腹脹痛、刺痛，熱病神昏，癲癇發(fā)狂，黃疸尿赤。本專利技術(shù)的有益效果：本專利技術(shù)的西河柳疏風燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選西河柳、葛根、淡豆豉、白及、馬勃、梔子、玳瑁、南瓜子、藕節(jié)、谷芽、雞子黃、郁金等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達到效果，長期食用具有疏風、解表、解毒的功效。本專利技術(shù)經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本專利技術(shù)，每天食用本專利技術(shù)一次，7天為一個療程，另一組對照組服用疏風膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡76歲，最小年齡28歲，臨床表現(xiàn)為麻疹難透，風疹身癢，感冒，咳喘，風濕骨痛，傷寒，溫熱頭痛，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：表1服用前后兩組療程比較(單位:人)治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本專利技術(shù)在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。本專利技術(shù)的工藝優(yōu)點在于：1、選擇原料科學，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品不但具有食用的價值，并且保健價值極高；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。具體實施方式實施例1一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由西河柳35-45、葛根21-26份、淡豆豉21-26份、白及15-18份、馬勃15-18份、梔子15-18份、玳瑁15-18份、南瓜子8-13份、藕節(jié)8-13份、谷芽8-13份、雞子黃8-13份、郁金8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。實施例2一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，西河柳40份、葛根24份、淡豆豉23份、白及18份、馬勃17份、梔子17份、玳瑁16份、南瓜子12份、藕節(jié)11份、谷芽9份、雞子黃9份、郁金8份。實施例3一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。實施例4一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。實施例5一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取西河柳、葛根、淡豆豉、白及、馬勃、梔子、玳瑁、南瓜子、藕節(jié)、谷芽、雞子黃、郁金，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，其特征在于：所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由西河柳35?45、葛根21?26份、淡豆豉21?26份、白及15?18份、馬勃15?18份、梔子15?18份、玳瑁15?18份、南瓜子8?13份、藕節(jié)8?13份、谷芽8?13份、雞子黃8?13份、郁金8?13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，其特征在于：所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由西河柳35-45、葛根21-26份、淡豆豉21-26份、白及15-18份、馬勃15-18份、梔子15-18份、玳瑁15-18份、南瓜子8-13份、藕節(jié)8-13份、谷芽8-13份、雞子黃8-13份、郁金8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，其特征在于：所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，西河柳40份、葛根24份、淡豆豉23份、白及18份、馬勃17份、梔子17份、玳瑁16份、南瓜子12份、藕節(jié)11份、谷芽9份、雞子黃9份、郁金8份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，其特征在于：所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西河柳疏風燉肉調(diào)料，其特征在于：所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西河柳疏風燉肉調(diào)料及其制備方法，其特征在于：其制備方法的主要步...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王琳琳，
申請(專利權(quán))人：哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：黑龍江;23