牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝制造技術

本發明專利技術的目的是提供一種牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其技術方案是：稱取牡丹籽粉碎后過40目篩的牡丹籽粉于亞臨界的萃取罐中，采用丁烷為萃取溶劑，在設置的萃取條件下進行萃取，萃取物與萃取劑流經解吸釜，通過減壓、升溫使萃取劑變為氣體，氣體經即時壓縮為液體后再次流經萃取釜對物料進行循環萃取，萃取結束后經減壓分離得牡丹籽油，其中所述的萃取條件為：溫度50℃、萃取次數3次、萃取壓強0.5MPa、萃取時間25min。本發明專利技術工藝簡單，成本低，可以大大的降低生產成本。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及牡丹籽深加工領域，尤其涉及牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝。
技術介紹
牡丹籽為毛莨科芍藥屬牡丹（PaeoniasuffruticosaAndr.）的成熟種子，牡丹籽中不僅含有蛋白質、碳水化合物等營養成分，還含有大量的脂肪酸，其中粗脂肪含量達27%～33%。牡丹籽油已于2011年3月22日獲批為新資源食品，它具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病、增強免疫力等保健功效。據報道牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量占總油量的92.60%，人體必需脂肪酸亞麻酸和亞油酸的含量分別為67.13%、24.57%，遠高于常見市售植物油。目前制備牡丹籽油的方法主要有壓榨法、溶劑浸出法、超臨界CO2法。壓榨法提油率低，副產物利用率低；溶劑浸出法工藝較復雜且存在環境污染等安全問題；超臨界CO2法所得油脂色澤、品質較好，但設備較昂貴。亞臨界萃取是根據相似相容的原理，以特定萃取劑為溶媒，來提取目標組分的一項新型分離技術。該法回收率高、生產周期短，已被廣泛應用于食品、化工等領域，較超臨界萃取而言，其顯著的特點是萃取壓強低，運行成本低，工業化大規模生產可行性高。目前尚未見亞臨界流體萃取牡丹籽油方面的報道。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其具有工藝簡單，成本低的優點。所述的牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其技術方案是：稱取牡丹籽粉碎后過40目篩的牡丹籽粉于亞臨界的萃取罐中，采用丁烷為萃取溶劑，在設置的萃取條件下進行萃取，萃取物與萃取劑流經解吸釜，通過減壓、升溫使萃取劑變為氣體，氣體經即時壓縮為液體后再次流經萃取釜對物料進行循環萃取，萃取結束后經減壓分離得牡丹籽油，其中所述的萃取條件為：溫度50℃、萃取次數3次、萃取壓強0.5Mpa、萃取時間25min。本專利技術的有益效果是：本專利技術工藝簡單，成本低，可以大大的降低生產成本。具體實施方式所述的牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其技術方案是：稱取牡丹籽粉碎后過40目篩的牡丹籽粉于亞臨界的萃取罐中，采用丁烷為萃取溶劑，在設置的萃取條件下進行萃取，萃取物與萃取劑流經解吸釜，通過減壓、升溫使萃取劑變為氣體，氣體經即時壓縮為液體后再次流經萃取釜對物料進行循環萃取，萃取結束后經減壓分離得牡丹籽油，其中所述的萃取條件為：溫度50℃、萃取次數3次、萃取壓強0.5Mpa、萃取時間25min。根據上述工藝得牡丹籽油共檢測出12種脂肪酸，已鑒定組分占總量的99.90%，其中飽和脂肪酸6種，以棕櫚酸（11.1246%）和硬脂酸（3.6489%）為主，不飽和脂肪酸含量為84.5354%，以多不飽和脂肪酸亞油酸（38.1199%）和亞麻酸（45.4122%）為主，其二者是人體必需脂肪酸，亞油酸具有抗氧化、抗癌、抑制人體內膽固醇合成等功效；亞麻酸具有改善血液循環、促進肝細胞再生、增強記憶、延緩衰老等作用。在牡丹籽油中還檢測出具有較強抗癌活性的奇數碳脂肪酸如C15、C17等，可見牡丹籽油不僅具有豐富的營養價值還具有獨特的保健作用。同時采用本專利技術得到的牡丹籽油的碘值為175gI2/100g，表明牡丹籽油屬于干性油脂，不飽和度高，故其應盡量在低溫、避光、密封的條件下保存，以防止其發生氧化酸敗。折光指數隨脂肪酸雙鍵和共軛程度的增大而增大，牡丹籽油折光指數為1.4742，較一般植物油大，表明其含有大量的不飽和雙鍵。過氧化值較低，表明牡丹籽油在亞臨界萃取過程中氧化程度低。酸值小于4.0mgKOH/g，滿足GB2716—2005《食用植物油衛生標準》對于植物原油酸值的要求但不符合食用植物油的標準，這可能是受牡丹籽原料質量的影響，所以對采收后的新鮮原料應及時干燥、妥善保藏。亞臨界流體萃取所得牡丹籽油的色澤較深，需進行脫色處理。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其特征是：稱取牡丹籽粉碎后過40?目篩的牡丹籽粉于亞臨界的萃取罐中，采用丁烷為萃取溶劑，在設置的萃取條件下進行萃取，萃取物與萃取劑流經解吸釜，通過減壓、升溫使萃取劑變為氣體，氣體經即時壓縮為液體后再次流經萃取釜對物料進行循環萃取，萃取結束后經減壓分離得牡丹籽油，其特征是：其中所述的萃取條件為：溫度50?℃、萃取次數3?次、萃取壓強0.5?Mpa、萃取時間25?min。

【技術特征摘要】
1.牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝，其特征是：稱取牡丹籽粉碎后過40目篩的牡丹籽粉于亞臨界的萃取罐中，采用丁烷為萃取溶劑，在設置的萃取條件下進行萃取，萃取物與萃取劑流經解吸釜，通過減壓、升溫使萃取劑變...

【專利技術屬性】
技術研發人員：胡政委，
申請(專利權)人：洛陽健特生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：河南;41