智能配料電熱爐制造技術(shù)

本實用新型專利技術(shù)公開了一種智能配料電熱爐，包括重力感應(yīng)底座、電熱系統(tǒng)、傳熱面板。重力感應(yīng)底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。微電腦可讀取電子U盤或無線傳輸?shù)牟俗V，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的人機交互界面上，稱取所需配料的重量，本實用新型專利技術(shù)解決了烹飪的比例配料問題，烹飪口感一致性得到了有效保證。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種家用爐，具體涉及一種具有比例配料功能的智能電熱爐。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有電熱爐產(chǎn)品中，大部分只有簡單的烹飪功能，無法精確掌握配料用量，也不能讀取電子形式記載的菜譜，食物的口感一致性無法得到保證。現(xiàn)有結(jié)構(gòu)電熱爐說明存在這些缺點的原因如下：1)、現(xiàn)有的電熱爐沒有食物配料自動稱重功能，放入的油、鹽和食材分量無法精確控制；2)、現(xiàn)有的電熱爐只能人工讀取紙質(zhì)菜譜，不能讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；3)、不能自動調(diào)整火力和烹飪時間；4)、普通電熱爐溫度分檔調(diào)節(jié)，控溫精度差，不能滿足菜肴精細烹調(diào)的要求。如何設(shè)計一種自動稱重比例配料和電子菜譜相結(jié)合的電熱爐，已成為本領(lǐng)域亟待解決的技術(shù)問題。
技術(shù)實現(xiàn)思路
專利技術(shù)目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本專利技術(shù)提供一種智能電熱爐，其既能夠解決自動稱重比例配料問題，也能解決讀取電子形式記載的菜譜的問題。技術(shù)方案：為實現(xiàn)上述的技術(shù)不足，本專利技術(shù)提供的智能配料電熱爐，包括底座、傳熱面板和電熱系統(tǒng)，所述底座內(nèi)安裝有重力感應(yīng)系統(tǒng)，所述重力感應(yīng)系統(tǒng)包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。作為優(yōu)選，所述稱重傳感器的固定端安裝在支撐平臺上，所述稱重傳感器的負載端安裝有承載平臺，用于承載來自鍋體的重量。作為優(yōu)選，所述微電腦具有菜譜讀取模塊、重量計算模塊、人機交互界面和控制模塊，所述菜譜讀取模塊用于獲取菜譜信息，所述人機交互界面用于顯示菜譜中所需配料的名稱和重量，所述重量計算模塊用于獲取稱重傳感器承載的重量的數(shù)據(jù)，所述控制模塊用于控制電熱系統(tǒng)。使得所述微電腦系統(tǒng)可讀取內(nèi)置存儲器中的菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的屏幕上，通過重力感應(yīng)底座稱取所需放入配料的重量。作為優(yōu)選，所述支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺、電熱系統(tǒng)和傳熱面板的中心位于同一軸線上。采用該布置方式，只要一個稱重傳感器即可從中軸線上準(zhǔn)確獲取傳熱面板上方的鍋體及內(nèi)部食材和配料的重量。作為優(yōu)選，所述電熱系統(tǒng)包括電熱裝置和電壓無級調(diào)節(jié)裝置，所述無級調(diào)節(jié)裝置可根據(jù)電子菜譜調(diào)節(jié)火力大小，也可手動調(diào)節(jié)火力大小。作為優(yōu)選，所述支撐平臺上設(shè)計有傳感器安裝凸臺和防過載限位凸臺，所述稱重傳感器的固定端緊固在傳感器安裝凸臺上，所述稱重傳感器的負載端位于防過載限位凸臺上方。作為優(yōu)選，所述支撐平臺上的限位凸臺的高度低于安裝凸臺，所述限位凸臺與稱重傳感器留有間隙。作為優(yōu)選，所述底座內(nèi)具有電阻、紅外輻射或渦流加熱裝置。專利技術(shù)原理：重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝有稱重傳感器，與微電腦電性連接。微電腦系統(tǒng)讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的屏幕上，配合自動置零和手動清零功能，自動稱取所需配料或食材的重量，并自動調(diào)整烹飪火力和時間。同時，在沒有電子菜譜存在時，微電腦系統(tǒng)也能顯示人工放入的配料或食材的重量。使用時，本專利技術(shù)的智能電熱爐，包括重力感應(yīng)底座、電熱系統(tǒng)、無線配料量勺和鍋體。重力感應(yīng)底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統(tǒng)。重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝有稱重傳感器，稱重傳感器與微電腦電性連接，通過微電腦的處理，將配料的質(zhì)量顯示在人機交互界面上，同時微電腦也能讀取U盤或無線方式傳輸?shù)碾娮硬俗V。智能電熱爐設(shè)置有稱重示數(shù)自動置零和手動清零功能：開機后，微電腦自動置零，消除爐體和鍋體自重的影響；烹飪過程中，根據(jù)要求可手動清零，可稱量每一種放入的配料或食材。智能電熱爐設(shè)有一款無線配料量勺，針對微量配料進行精確稱量，并通過無線方式傳輸?shù)诫姛釥t微電腦系統(tǒng)。另外，本專利技術(shù)電熱系統(tǒng)采用無級調(diào)節(jié)方式，由電子菜譜控制電熱裝置的電壓，提供精確的烹飪溫度。根據(jù)以上的技術(shù)方案，相對于現(xiàn)有技術(shù)，本專利技術(shù)具有如下的有益效果：1)、本專利技術(shù)提供的智能電熱爐，將稱重系統(tǒng)與電熱爐結(jié)合，精確控制每一種配料或食材的重量，達到比例控制的目的；2)、本專利技術(shù)提供的智能電熱爐，可以讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；3)、本專利技術(shù)提供的智能電熱爐，可以自動精確調(diào)整火力和烹飪時間。附圖說明：圖1是本專利技術(shù)所述實施例一的智能電熱爐的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖1的右視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本專利技術(shù)所述實施例二的帶攪拌功能智能電熱爐的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是實施例二的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是圖6中I部分的結(jié)構(gòu)示意圖；圖8是圖6的右視結(jié)構(gòu)示意圖；圖9是圖6的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖10是無線配料量勺的主視圖；圖11是圖10的俯視圖；圖12是本專利技術(shù)實施例二的系統(tǒng)架構(gòu)圖；圖中：安裝凸臺1，稱重傳感器2，限位凸臺3，支撐平臺4，承載平臺5，電熱裝置6，傳熱面板7，鍋體8，觸摸屏9a，操作旋鈕10a，隔熱反射板11a，攪拌系統(tǒng)9b，操作旋鈕和按鍵10b，顯示屏11b。具體實施方式：結(jié)合本專利技術(shù)的稱重方法，此處舉出兩種實施例：實施例一：下面結(jié)合附圖對技術(shù)方案的實施作進一步的詳細描述：如圖1至4所示，本專利技術(shù)所述的智能電熱爐，包括重力感應(yīng)底座、電熱系統(tǒng)、傳熱面板。重力感應(yīng)底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。其中：本專利技術(shù)所述的重力感應(yīng)底座，如圖2、圖3和圖4所示，內(nèi)部包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統(tǒng)；重力感應(yīng)底座底部在支撐平臺四個角位置向下設(shè)置四個支腳，與桌面接觸支撐整個電熱爐；在支撐平臺中央向上設(shè)置有稱重傳感器安裝凸臺1和防過載限位凸臺3；稱重傳感器2的固定端安裝在安裝凸臺1上，且稱重傳感器2的負載端與防過載限位凸臺3無物理連接，留有間隙；稱重傳感器2的負載端向上安裝有支撐柱，支撐柱穿過電熱裝置6與承載平臺連接；承載平臺由傳熱面板7構(gòu)成；重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝的稱重傳感器2，通過微電腦的處理，將配料的質(zhì)量顯示在人機交互界面上，同時設(shè)置有系統(tǒng)自動置零和手動清零功能。電熱裝置6通過支撐柱固定在底座上，鍋體8放置在傳熱面板7上。無線配料量勺如圖10和圖11所示，具有精確的計量功能，計量數(shù)據(jù)通過無線方式傳輸?shù)轿㈦娔X系統(tǒng)。人機交互界面如圖1所示，包括操作界面和顯示界面，用以實時了解烹飪信息和進行手動控制。使用時：1)將電熱爐放置在一塊水平的平面上，接通電源，電熱爐進入待機狀態(tài)；2)待機狀態(tài)下顯示屏顯示自動置零，屏幕置零后開始放如配料或食材。微電腦讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的人機交互界面上，并自動稱取放入配料的重量；3)依序放入配料或食材后，電熱爐自動調(diào)整火力和加熱的時間，烹飪結(jié)束。以上加料方式可選擇定量模式和最大限度利用模式定量模式的執(zhí)行方式如下：1.人機交互界面按照加料順序提示需放入主要食材的重量；2.使用者按照提示放入食材，加入量達標(biāo)時語音或燈光提示；3.提示放入微量調(diào)味品時，可以使用無線配料量勺稱重；該模式下加熱溫度與時間按照系統(tǒng)預(yù)設(shè)的參數(shù)執(zhí)行。最大限度利用模式，適用于某些食材需要整體烹調(diào)的情況，1.放入需要烹調(diào)的主要食材，系統(tǒng)稱重并按菜譜等比例計算出其他輔助食材的重量；2.按照提示的重量放入輔助食材，加入量達標(biāo)時語音或燈光提示；3.提示放入微量調(diào)味品時，可以使用無線配料量勺稱重；該模式下加熱溫度與時間由系統(tǒng)依據(jù)食材的實際稱重數(shù)據(jù)計算得出。實施例二：本實施例是對實施例一的改進，主要改進之處是將重力感應(yīng)系統(tǒng)適用到帶攪拌功能的智能電熱爐上，如圖5至9所示，其中：電熱裝置6、爐體上殼和傳熱面板固定連接，再通過支撐柱整體安裝在承載平臺4上，如圖7所示，爐體上本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種智能配料電熱爐，包括底座、傳熱面板和電熱系統(tǒng)，其特征在于：所述底座內(nèi)安裝有重力感應(yīng)系統(tǒng)，所述重力感應(yīng)系統(tǒng)包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種智能配料電熱爐，包括底座、傳熱面板和電熱系統(tǒng)，其特征在于：所述底座內(nèi)安裝有重力感應(yīng)系統(tǒng)，所述重力感應(yīng)系統(tǒng)包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能配料電熱爐，其特征在于：所述稱重傳感器的固定端安裝在支撐平臺上，所述稱重傳感器的負載端與承載平臺固定連接，所述承載平臺用于承載來自鍋體的重量。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能配料電熱爐，其特征在于：所述微電腦具有菜譜讀取模塊、重量計算模塊、人機交互界面和控制模塊，所述菜譜讀取模塊用于獲取菜譜信息，所述人機交互界面用于顯示菜譜中所需配料的名稱和重量，所述重量計算模塊用于獲取稱重傳感器承載的重量的數(shù)據(jù)，所述控制模塊用于控制電熱系統(tǒng)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能配料電熱爐，其特征在于：所述支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺、電熱系統(tǒng)和傳熱面板的中心位于同一軸線上。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能配料電熱爐，其特征在于...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：丁堯武，
申請(專利權(quán))人：南京年代科技有限公司，
類型：新型
國別省市：江蘇;32