一種醒酒飲料制造技術

本發明專利技術涉及保健技術領域，具體涉及一種醒酒飲料。其特征在于：主要包括如下原料：金花茶、葛根、人參、枸杞子、葡萄糖、枳椇子、棗、蜂蜜、桑葉、火麻仁、肉豆蔻，其余為水。本發明專利技術的有益效果為：本發明專利技術溶液均勻，組織體系穩定，口感柔滑，酸甜可口，可加快人體對酒精的分解速度，保護肝細胞免受酒精破壞，可在胃黏膜上形成一層保護層，避免潰瘍發生，具有利尿通便的功效，延緩酒精吸收的同時能夠加快體內酒精的排出，并且可以減輕醉酒頭痛癥狀。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及保健
，具體涉及一種醒酒飲料。
技術介紹
在醫學上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統癥狀，并對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，但由于受中國酒文化的影響，人們在日常生活應酬中不可避免的需要飲酒，而且大多時候都是不醉不歸，長期過量飲酒可導致肝細胞和肝功能損害，引發免疫功能紊亂，降低機體對肝炎病毒的抵御能力，同時還會對人體的腸胃帶來一定的損害，目前市場上解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效隨藥性快慢有關系。比較而言，化學藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代謝負擔而產生不同程度的傷害，而且許多解酒藥都是以能夠增加酒量作為宣傳方法，事實上，這與人們所關注的健康問題是相悖的，最終只會讓人的身體損傷更大。
技術實現思路
本專利技術的目的在于解決上述問題，提供一種安全系數高，可調節縫隙的鉸鏈。為解決上述問題，本專利技術提供如下技術方案：一種醒酒飲料，其特征在于：主要包括如下原料：金花茶、葛根、人參、枸杞子、葡萄糖、枳椇子、棗、蜂蜜、桑葉、火麻仁、肉豆蔻，其余為水。本專利技術的優化，根據上述所述的一種醒酒飲料，其特征在于：采用如下步驟制備：（1）配用水的制備：自來水經過膜過濾處理后加熱升溫至80-90℃備用；（2）原料的熬制：稱取如下重量份數的原料：金花茶2%、葛根2%、人參2%、枸杞子2%、葡萄糖2%、枳椇子1.5%、棗1.5%、桑葉0.5%、火麻仁0.5%、肉豆蔻0.5%；原料洗凈、瀝干、粉碎，在100-120℃下蒸制10-20分鐘，然后加入相當于原料體積3倍的水中，在100-150℃下熬制1-3小時，然后室溫下浸泡5-6小時，過濾去除料渣，汁液再在100-150℃下濃縮汁液至加入水量的30%-50%。（3）將配用水、濃縮汁液、蜂蜜按照體積份數（80-85）：（10-20）：（1-5）進行混合，乳化攪拌均勻；（4）灌裝密封；（5）殺菌消毒。進一步優化，根據上述所述的一種醒酒飲料，其特征在于：配用水的制備中自來水的膜過濾過程為首先經過RO膜處理，再經過板式換熱器升溫。進一步優化，根據上述第二項所述的一種醒酒飲料，其特征在于：料渣過濾采用120-200目過濾網過濾。進一步優化，根據上述第二項所述的一種醒酒飲料，其特征在于：配用水、濃縮汁液、蜂蜜混合后經過過濾處理，過濾網孔徑為100-140目。進一步優化，根據上述第二項所述的一種醒酒飲料，其特征在于：配用水、濃縮汁液、蜂蜜混合經過兩次均質過程，首次均質條件為40±1Mpa下均質3分鐘，第二次均質條件為25±1Mpa下均質2分鐘。進一步優化，根據上述第二項所述的一種醒酒飲料，其特征在于：密閉不銹鋼殺菌釜內升溫15分鐘，排氣5分鐘，恒溫殺菌26分鐘，恒溫殺菌溫度122±1℃進一步優化，根據上述第二項所述的一種醒酒飲料，其特征在于：在灌裝密封前空罐進行消毒處理。進一步優化，根據上述所述的一種醒酒飲料，其特征在于：所述消毒處理首先用熱水清洗后，再在90℃條件下巴氏殺菌10-20分鐘。本專利技術工作原理為：從藥理活性看，本專利技術中所含的原料成分含有降壓、促進肝臟代謝、解酒、利尿等的藥理活性成分，各原料所含成份和作用如下：（1）金花茶：富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養成份；金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸，以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素，和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。功效：金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”癥狀。金花茶在有效降低血糖、血壓的同時，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌、增強免疫力、調節血流量，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長等。金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇,對糖尿病及其并發癥有獨特神奇的功效，起協同平衡調節作用。（2）葛根：富含異黃酮、木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸。功效：解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉。（3）人參：成分包括皂苷類、揮發油、有機酸及酯、甾醇及其苷、蛋白質、多肽、氨基酸及腐胺、精胺等其它許多含氮化合物、維生素類、微量元素、木質素、黃酮類、糖類、糖蛋白。功效：能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡，人參可改變機體的反應性，能增強機體對各種有害刺激的反應能力，加強機體適應性。（4）枸杞子：含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。功效：延緩衰老、耐缺氧作用、調節機體免疫活性。（5）葡萄糖：功效：補充熱能和體液，用于各種原因引起的進食不足或大量體液丟失（如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等)，全靜脈營養，饑餓性酮癥；低血糖癥；高鉀血癥。（6）枳椇子：含多量葡萄糖、蘋果酸鈣。功效：治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利。（7）大棗：含有機酸、三萜甙類、生物堿類、黃酮類、糖類、維生素類以及谷甾醇、豆甾醇、鏈甾醇，亦含有cAMP和cGMP。功效：提高免疫抑制作用：鎮靜、催眠和降壓作用，大棗有增加白血球內cAMP的作用。（8）桑葉：主要成分黃酮類、生物堿、植物甾醇、γ-氨基丁酸、桑葉多糖功效：抗凝血作用、降血壓作用、降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用（9）火麻仁：脂肪油、飽和脂肪酸、油酸、亞麻酸、亞油酸，脂肪油中還含大麻酚A～G等木脂素酰胺類成分。功效：潤燥通便，補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，以滋陰補虛而潤燥；火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用（10）肉豆蔻：主要成分:含有蛋白質、糖類及維生素等營養成分，種仁含揮發油，位于外胚乳中，還含有肉豆蔻醚、丁香酚、樟烯和肉豆蔻酸、甘油脂等。功效：具有溫中行氣，澀腸止瀉，開胃消食的功效；適用于虛寒腹痛。本專利技術的有益效果為：本專利技術溶液均勻，組織體系穩定，口感柔滑，酸甜可口，可加快人體對酒精的分解速度，保護肝細胞免受酒精破壞，可在胃黏膜上形成一層保護層，避免潰瘍發生，具有利尿通便的功效，延緩酒精吸收的同時能夠加快體內酒精的排出，并且可以減輕醉酒頭痛癥狀。具體實施方式為了使本專利技術的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，現結合具體實施例，對本專利技術進行進一步闡述。具體實施例一：一種醒酒飲料，主要包括如下原料：金花茶、葛根、人參、枸杞子、葡萄糖、枳椇子、棗、蜂蜜、桑葉、火麻仁、肉豆蔻，其余為水。所述的一種醒酒飲料，采用如下步驟制備：（1）配用水的制備：自來水經過膜過濾處理后加熱升溫至80-90℃備用；（2）原料的熬制：稱取如下重量份數的原料：金花茶2%、葛根2%、人參2%、枸杞子2%、葡萄糖2%、枳椇子1.5%、棗1.5%、桑葉0.5%、火麻仁0.5%、肉豆蔻0.5%；原料洗凈、瀝干、粉碎，在100℃下蒸制20分鐘，然后加本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種醒酒飲料，其特征在于：主要包括如下原料：金花茶、葛根、人參、枸杞子、葡萄糖、枳椇子、棗、蜂蜜、桑葉、火麻仁、肉豆蔻，其余為水。

【技術特征摘要】
1.一種醒酒飲料，其特征在于：主要包括如下原料：金花茶、葛根、人參、枸杞子、葡萄糖、枳椇子、棗、蜂蜜、桑葉、火麻仁、肉豆蔻，其余為水。2.根據權利要求1所述的一種醒酒飲料，其特征在于：采用如下步驟制備：(1)配用水的制備：自來水經過膜過濾處理后加熱升溫至80-90℃備用；(2)原料的熬制：稱取如下重量份數的原料：金花茶2％、葛根2％、人參2％、枸杞子2％、葡萄糖2％、枳椇子1.5％、棗1.5％、桑葉0.5％、火麻仁0.5％、肉豆蔻0.5％；原料洗凈、瀝干、粉碎，在100-120℃下蒸制10-20分鐘，然后加入相當于原料體積3倍的水中，在100-150℃下熬制1-3小時，然后室溫下浸泡5-6小時，過濾去除料渣，汁液再在100-150℃下濃縮汁液至加入水量的30％-50％。(3)將配用水、濃縮汁液、蜂蜜按照體積份數(80-85)：(10-20)：(1-5)進行混合，乳化攪拌均勻；(4)灌裝密封；(5)殺菌消毒。3.根據權利要求2...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳勇，
申請(專利權)人：陳勇，
類型：發明
國別省市：四川;51