吸盤式豬皮刮毛裝置制造方法及圖紙

本專利屬于食品加工領域，公開了一種吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結構，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設有吸氣管，吸氣管連通有負壓裝置；定位板的前側設有刮刀機構，刮刀機構包括刀架和橫向設于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設有擋板，滑槽內設有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設有可上下滑動的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向，滑塊的右側設有左電磁鐵，滑槽的右端設有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。本專利提供的吸盤式豬皮刮毛裝置，解決了目前清理豬皮上的豬毛時效率低、勞動強度大的技術問題。

【技術實現步驟摘要】

本技術屬于食品加工領域，具體涉及一種吸盤式豬皮刮毛裝置。
技術介紹
豬皮富含膠原蛋白，有減皺美容的功效。而泡椒豬皮是指用泡椒作為配料，豬皮做為主料，將兩者一起泡制而成的一道風味美食，由于其一方面可以起到養顏美容的效果，一方面又具有酸辣鮮香的刺激感，因此，受到了廣大消費者的喜愛。泡椒豬皮在制作之前通常需要對豬皮進行豬毛清理操作，即將豬皮外表面上未拔除干凈的豬毛再進行一次清理。目前，豬毛清理通常都是操作人員一手拿著豬皮，另一只手用毛夾將窸窣的豬毛一根一根地拔掉，然而，采用此種清理方式時操作人員操作一次只能拔掉一根毛，效率非常低，而且操作人員用手拿著豬皮對豬皮定位時，時間久了，手會感覺到酸痛，影響操作人員手關節的健康，操作人員的勞動強度大。
技術實現思路
本技術意在提供一種吸盤式豬皮刮毛裝置，以解決目前清理豬皮上的豬毛時效率低、勞動強度大的技術問題。本方案中的吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結構，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設有吸氣管，吸氣管連通有負壓裝置；定位板的前側設有刮刀機構，刮刀機構包括刀架和橫向設于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設有擋板，滑槽內設有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設有可上下滑動的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向；滑塊的右側設有左電磁鐵，滑槽的右端設有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。采用本方案中的吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板是本裝置的主體，是清理豬毛的操作平臺；定位板為中空結構，包括上層板和下層板，通過上層板上的吸氣孔和下層板上的通孔可使得定位板上端形成負壓狀態，從而將豬皮吸附固定于定位板的上端面上；定位板的前側設有刮刀機構，刮刀機構用于對固定于定位板上端面上的豬皮進行刮毛操作，其中，刮刀機構中的滑槽可供滑塊帶動刀架左右移動，從而實現刀架上的刀片與豬皮發生相對運動，進而實現對豬皮上豬毛的清理，滑槽左端的擋板可對滑塊起到限位的作用，避免滑塊滑出至滑槽外，滑塊的右側設有左電磁鐵，滑槽的右端設有右電磁鐵，左電磁鐵和右電磁鐵相配合，控制左電磁鐵和右電磁鐵的通電可實現控制兩者相向運動或背向運動。本技術的技術原理及技術效果為：將豬皮外表面朝上、放置于定位板的上端面上，開啟負壓裝置，豬皮在負壓的作用下平整地固定于定位板上，向下移動刀片使得刀片與豬皮上表面相抵；控制左電磁鐵和右電磁鐵異向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互吸引，從而左電磁鐵帶動刀片向右滑動，與豬皮發生相對運動，將豬皮上表面上的豬毛刮除、清理；控制左電磁鐵和右電磁鐵同向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互排斥，從而左電磁鐵又帶動刀片向左滑動，與豬皮發生相對運動，將豬皮上表面上的豬毛進行再次刮除、清理，直至豬皮上表面上的豬毛被清理干凈。由于在上述豬毛清理的過程中，無需用手對豬皮進行定位，操作人員只需控制負壓裝置的開啟、左電磁鐵和右電磁鐵的通電即可，其勞動強度小，且在進行豬毛清理的過程中，刀片與豬皮的接觸面積大，一次可刮掉豬皮上不同部位處的豬毛，豬毛清理效率高。以下是基于上述方案的優選方案：優選方案一：所述定位板的后側亦設有所述刮刀機構，兩個刮刀機構的刀架一體成型，兩個刮刀機構的刀片一體成型。從而刀片可平穩地與豬皮進行相對運動，即可平穩地將豬皮上表面上的豬毛清理掉，清理效果好。優選方案二：基于優選方案一，所述刀片的橫截面呈倒V型狀。從而刀片與豬皮發生一次相對運動即可實現兩次豬毛清理。優選方案三：基于優選方案二，所述刀架上設有第一平衡電磁鐵，所述定位板上端的右側設有支撐架，支撐架上設有與第一平衡電磁鐵相配合的第二平衡電磁鐵。第一平衡電磁鐵和第二平衡電磁鐵的相互作用可為刀片與豬皮的相對運動提供動力源，進一步保證了刀片與豬皮相對運動的平穩。優選方案四：基于優選方案三，所述第一平衡電磁鐵和兩個左電磁鐵依次電聯，第二平衡電磁鐵和兩個右平衡電磁鐵依次電聯。從而可保證第一平衡電磁鐵和兩個左電磁鐵的通電情況一致，保證第二平衡電磁鐵和兩個右電磁鐵的通電情況一致，且在操作時只需分別控制兩個電源即可控制六個電磁鐵的通電，操作簡單。附圖說明圖1為本技術實施例吸盤式豬皮刮毛裝置的結構示意圖；圖2為圖1的剖視圖。具體實施方式下面通過具體實施方式對本技術作進一步詳細的說明：說明書附圖中的附圖標記包括：擋板1、滑槽2、左電磁鐵3、刀架4、第一平衡電磁鐵5、吸氣孔6、定位板7、第二平衡電磁鐵8、右電磁鐵9、吸氣管10、刀片11。如圖1、圖2所示，吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板7，定位板7為中空結構，包括上層板和下層板，上層板上均布有一組吸氣孔6，下層板的中心處設有吸氣管10，吸氣管10連通有負壓裝置；定位板7的前側和后側均設有刮刀機構，刮刀機構包括刀架4和橫向設于定位板7上的滑槽2，滑槽2為通槽，滑槽2的左端設有擋板1，滑槽2內設有滑塊，滑塊與擋板1相抵，刀架4設于滑塊上，刀架4延伸至定位板7的上方，刀架4上設有刀片11，刀片11的刀柄通過開設于刀架4上的定位孔和緊固螺釘固定于刀架4上，緊固螺釘穿過定位孔，緊固螺釘的端部與刀柄相抵，緊固螺釘的螺帽與刀架4相抵，刀片11的橫截面呈倒V型狀，刀片11的長度方向垂直于滑槽2的長度方向，滑塊的右側設有左電磁鐵3，滑槽2的右端設有與左電磁鐵3相配合的右電磁鐵9；兩個刮刀機構的刀架4一體成型，兩個刮刀機構的刀片11一體成型；刀架4上設有第一平衡電磁鐵5，定位板7上端的右側設有支撐架，支撐架上設有與第一平衡電磁鐵5相配合的第二平衡電磁鐵8；第一平衡電磁鐵5和兩個左電磁鐵3依次電聯，且均連通于第一電源，第二平衡電磁鐵8和兩個右平衡電磁鐵依次電聯，且均連通于第二電源。在具體實施過程中，將豬皮外表面朝上、放置于定位板7的上端面上，開啟負壓裝置，豬皮在負壓的作用下平整地固定于定位板7上；向下移動刀片11，使得刀片11與豬皮的上表面相抵，擰緊緊固螺釘；控制第一電源和第二電源異向通電，刀片11向右移動，從而將豬皮上表面上的豬毛刮除、清理；控制第一電源和第二電源同向通電，刀片11向左移動，將豬皮上表面上的豬毛進行再次刮除、清理，直至豬皮上表面上的豬毛被刮除、清理干凈，關閉負壓裝置，擰松緊固螺釘，將刀片11向上移動，即可將清理干凈的豬皮取下。對于本領域的技術人員來說，在不脫離本技術結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本技術的保護范圍，這些都不會影響本技術實施的效果和專利的實用性。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結構，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設有吸氣管，吸氣管連通有負壓裝置；定位板的前側設有刮刀機構，刮刀機構包括刀架和橫向設于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設有擋板，滑槽內設有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設有可上下滑動的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向，滑塊的右側設有左電磁鐵，滑槽的右端設有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。

【技術特征摘要】
1.吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結構，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設有吸氣管，吸氣管連通有負壓裝置；定位板的前側設有刮刀機構，刮刀機構包括刀架和橫向設于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設有擋板，滑槽內設有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設有可上下滑動的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向，滑塊的右側設有左電磁鐵，滑槽的右端設有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。
2.根據權利要求1所述的吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于...

【專利技術屬性】
技術研發人員：葉誠塵，
申請(專利權)人：重慶順泰食品有限公司，
類型：新型
國別省市：重慶;50