【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于飼料加工
，具體涉及一種高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法。
技術(shù)介紹
發(fā)酵飼料是在人為可控制的條件下，以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，通過微生物的代謝作用制得的營養(yǎng)豐富、蛋白含量高、適口性好的生物飼料或飼料原料。許多微生物都具有將無機氮轉(zhuǎn)化成菌體蛋白的能力，如果在發(fā)酵飼料培養(yǎng)基中添加硫酸銨等無機氮源，經(jīng)過發(fā)酵后這些無機氮源就可以轉(zhuǎn)化成菌體蛋白，因此，通常在發(fā)酵飼料培養(yǎng)基中會添加部分無機氮，這樣既為菌種發(fā)酵提供了氮源，也能增加發(fā)酵后飼料的蛋白質(zhì)含量。在飼料行業(yè)，蛋白質(zhì)資源緊缺是一個世界性的問題，我國由于人口眾多，資源有限，缺乏尤為嚴(yán)重，幾乎每年都要進口大量的魚粉、豆粕等蛋白質(zhì)飼料原料。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，蛋白質(zhì)資源的需要量越來越大。如何尋找新的蛋白源，開辟新的蛋白飼料資源，是緩解我國飼料蛋白質(zhì)資源短缺的有效途徑。在我國，雖然豆粕、魚粉、肉骨粉等優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏，必須依賴大量的進口，但是棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）、亞麻籽餅（粕）等雜餅（粕）相對較多，這類原料蛋白含量高，且不存在與人畜爭糧的問題，但是由于這些雜餅（粕）含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子，導(dǎo)致飼料吸收利用率大打折扣，而且嚴(yán)重的還會造成牲畜中毒，因此這些雜餅（粕）在牲畜飼料中的添加比例很低，使用范圍也受到很大的限制。將這些雜餅（粕）進行科學(xué)的脫毒處理并且合理的利用起來，是緩解我國蛋白資源缺乏問題的有效途徑。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是提供一種以亞麻籽粕為主要原料的高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法。本專利技術(shù)的目的是這樣實現(xiàn)的：將發(fā)芽糙米粉碎得發(fā)芽糙米粉，稱取一定質(zhì)量的亞麻籽粕，加入亞麻籽粕質(zhì)量10-15...
【技術(shù)保護點】
一種高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法，其特征是經(jīng)過如下加工過程制備而成：⑴取5°Bé麥芽汁，在121℃滅菌15?20分鐘，冷卻至25?30℃，接種產(chǎn)朊假絲酵母，在25?30℃、150?200rpm的條件下?lián)u床培養(yǎng)15?18小時即得產(chǎn)朊假絲酵母種子液；⑵將發(fā)芽糙米粉碎得發(fā)芽糙米粉，稱取一定質(zhì)量的亞麻籽粕，加入亞麻籽粕質(zhì)量10?15%的發(fā)芽糙米粉，再加入亞麻籽粕質(zhì)量6?8%的硫酸銨，加水混合均勻，使物料水分控制在50?55%得固體培養(yǎng)基，先將固體培養(yǎng)基在42?46℃條件下酶解4?5小時，再升溫至?55?60℃酶解2?3小時，然后升溫至?68?72℃酶解40?50分鐘，最后在121℃條件下滅菌25?30分鐘，冷卻至24?30℃，將產(chǎn)朊假絲酵母種子液和活性干酵母分別按10%和0.1%的接種量接種到上述固體培養(yǎng)基中，混合均勻后平鋪到淺盤上，在相對濕度85?90%、溫度24?30℃的人工氣候箱中發(fā)酵70?80小時，然后經(jīng)低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法，其特征是經(jīng)過如下加工過程制備而成：⑴取5°Bé麥芽汁，在121℃滅菌15-20分鐘，冷卻至25-30℃，接種產(chǎn)朊假絲酵母，在25-30℃、150-200rpm的條件下?lián)u床培養(yǎng)15-18小時即得產(chǎn)朊假絲酵母種子液；⑵將發(fā)芽糙米粉碎得發(fā)芽糙米粉，稱取一定質(zhì)量的亞麻籽粕，加入亞麻籽粕質(zhì)量10-15%的發(fā)芽糙米粉，再加入亞麻籽粕質(zhì)量6-8%的硫酸銨，加水混合均勻，使物料水分控制在50-55%得固...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：呂慶茂，
申請(專利權(quán))人：哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：黑龍江;23
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