一種降血脂女性保健酒制造技術

本發明專利技術提供了一種降血脂女性保健酒，該保健酒包括以下重量份原料：山楂多酚10?50份、烏梅有機酸10?30份、苷草三萜皂苷3?8份、決明子蒽醌苷8?40份、杏仁油5?20份，余量為葡萄酒，總共1000份。本發明專利技術保健酒原料均屬于藥食同源植物，無毒副作用、安全，能緩解焦慮，抑制膽固醇吸收，減少內源性膽固醇合成，減少脂肪吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯，從而達到降血脂的功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于保健品領域，具體涉及一種降血脂女性保健酒。
技術介紹
隨著人們生活水平的逐漸提高，飲食及生活方式的改變，人口老齡化的到來，患高血脂癥的人群也不斷增長。高血脂引起心腦血管疾病的發病率和死亡率在全球范圍內呈現逐漸增高的趨勢。目前市場上的降脂產品，大多數具有副作用或降脂效果不明顯。專利申請號201510086720.9公開了一種降血脂保健白酒，該保健白酒包括白酒400-800份、澤瀉20-40份、丹參20-40份、三七20-40份、香菇20-40份的重量份原料組成，其中白酒為25-38度的白酒。專利號CN200610074287.8公開了一種降血脂、降血壓的保健酒，該保健酒由白酒60-99％和救心菜汁1-40％的重量百分比混合而成，該白酒乙醇濃度為40-60％。上述專利技術中的保健酒以白酒為基酒，而白酒酒精含量普遍高，服用后會影響降血脂的功效。傳統的保健酒采用的是浸泡式工藝，使得藥材的有用和無用成分一并混用，材料復雜，且需經過長時間的浸泡；傳統的保健酒主要以白酒和黃酒為基酒，但酒精含量度數為25到60度，而酒精能能夠促進內源性膽固醇和甘油三脂的合成，導致血脂升高。因此，在飲酒的同時還能降血脂是患有高血脂人們久待解決的問題。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種降血脂女性保健酒，克服現有保健酒易導致血脂升高問題。本專利技術的保健酒配方根據我國食療學、中醫學等醫藥保健理論為指導，通過緩解焦慮，抑制膽固醇吸收，減少內源性膽固醇合成，減少脂肪吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯，達到降血脂的功效。一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：優選的，所述的一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：更優選的，所述的一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：更優選的，所述的一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：優選的，所述山楂多酚、決明子蒽醌苷和杏仁油的重量份比為25-35:20-30:10-15。更優選的，所述山楂多酚、決明子蒽醌苷和杏仁油的重量份比為30-35:25-30：12-15。優選的，所述烏梅有機酸和甘草三萜皂苷的重量份比為15-20：3-6。本專利技術的保健酒制備方法，包括以下步驟：將杏仁油加入到葡萄酒中，攪拌、溶解均勻后，依次加入山楂多酚、決明子蒽醌苷、烏梅有機酸和甘草三萜皂苷，攪拌均勻后，靜置36-48h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進行粗濾，再用0.22-0.8μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。優選的，所述微濾膜孔徑大小為0.45-0.65μm。0.22μm孔徑的微濾膜阻止細菌通過，而0.45μm孔徑的微濾膜能除去酒中的固體懸浮顆粒。更優選的，所述微濾膜孔徑大小為0.45μm。高血脂癥，即血清總膽固醇、甘油三酯的過高或高密度脂蛋白膽固醇的過低。本專利技術技術方案中各原料功效如下：山楂多酚是從薔薇科植物山楂的干燥成熟果實中提取而來，其包括槲皮黃酮、金絲桃苷、蘆丁和綠原酸等成分。山楂多酚能減少脂肪組織中脂肪酶的含量，還能減少膽固醇合成，抑制膽固醇酰基轉移酶活性，進而抑制膽固醇的吸收，達到降低血脂的功效。烏梅有機酸是從薔薇科杏屬植物烏梅的果實蟲提取而來的，其包括蘋果酸、檸檬酸、草酸、乳酸等有機酸。烏梅有機酸具有清除自由基和抑菌能力，能緩解抑郁和焦慮，同時其既能調節酒的酸味，又可增加酒體穩定性，還可直接參與人體代謝。苷草三萜皂苷是從甘草中提取而來的，其甜度是蔗糖的數十倍，在本專利技術保健酒中起甜味劑作用，能調節酒的甜味，又避免了糖類物質攝入導致的血脂升高。決明子蒽醌苷是從植物決明子中提取而來的，能抑制膽固醇合成，降低血液粘度。它還能抑制脂質過氧化，具有很強的清除超氧陰離子能力。杏仁油是從杏的干燥成熟種子中提取而來的，其含有大量的油酸和亞油酸，油酸可以降低血液總膽固醇和低密度蛋白膽固醇。此外，杏仁油還具有抗炎和殺菌作用。本專利技術以紅葡萄酒為基酒，紅葡萄酒為堿性飲料酒，其富含有多種氨基酸及豐富的維生素、礦物質、多酚類物質。紅葡萄酒中的多酚類物質包括白藜蘆醇、兒茶酚、槲皮酮和沒食子酸等，其具有抗氧化功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止動脈硬化。山楂多酚、烏梅有機酸、甘草三萜皂苷、決明子蒽醌苷和杏仁油五種藥物相配伍，能緩解焦慮，抑制膽固醇吸收，減少內源性膽固醇合成，減少脂肪吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯，達到降血脂的功效。與現有技術相比，本專利技術的有益效果是：(1)將中藥的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了傳統保健酒制備工藝中浸泡時間長、有效成分溶出率低和溶出組分雜的缺陷；(2)以葡萄酒為基酒，其屬堿性飲料酒，酒精度數低，適合女性飲用，能調節體質酸性度；(3)山楂多酚、烏梅有機酸、甘草三萜皂苷、決明子蒽醌苷和杏仁油五種藥物相配伍，能緩解焦慮，抑制膽固醇吸收，減少內源性膽固醇合成，減少脂肪吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯，達到降血脂的功效。(4)原料都是屬于食品藥品監督管理局規定的藥食兩用可用于保健食品的物質，無毒副作用；(5)無需添加防腐劑，本專利技術保健酒中杏仁油具有殺菌作用，同時烏梅有機酸具有抑菌作用；(6)本專利技術保健酒中的甘草三萜皂苷是良好的甜味劑，能調節酒體中其他組分原有的澀味，賦予酒良好的口感。具體實施方式為了使本領域的技術人員更充分的理解本專利技術的技術方案，下面結合具體實施例對本專利技術進一步說明，但本專利技術的實施方式不僅限于此。實施例1一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：山楂多酚50份、烏梅有機酸20份、甘草三萜皂苷6份、決明子蒽醌苷40份、杏仁油5份，余量為紅葡萄酒，總共1000份。制備方法：將杏仁油加入到葡萄酒中，攪拌、溶解均勻后，依次加入山楂多酚、決明子蒽醌苷、烏梅有機酸和甘草三萜皂苷，攪拌均勻后，靜置36h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進行粗濾，再用0.22μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例2一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：山楂多酚30份、烏梅有機酸10份、甘草三萜皂苷3份、決明子蒽醌苷25份、杏仁油20份，余量為紅葡萄酒，總共1000份。制備方法：將杏仁油加入到葡萄酒中，攪拌、溶解均勻后，依次加入山楂多酚、決明子蒽醌苷、烏梅有機酸和甘草三萜皂苷，攪拌均勻后，靜置48h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進行粗濾，再用0.45μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例3一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：山楂多酚10份、烏梅有機酸30份、甘草三萜皂苷8份、決明子蒽醌苷8份、杏仁油13份，余量為紅葡萄酒，總共1000份。制備方法：將杏仁油加入到葡萄酒中，攪拌、溶解均勻后，依次加入山楂多酚、決明子蒽醌苷、烏梅有機酸和甘草三萜皂苷，攪拌均勻后，靜置42h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進行粗濾，再用0.8μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例4一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：山楂多酚35份、烏梅有機酸15份、甘草三萜皂苷6份、決明子蒽醌苷30份、杏仁油15份，余量為紅葡萄酒，總共1000份。制備方法：將杏仁油加入到葡萄酒中，攪拌、溶解均勻后，依次加入山楂多酚、決明子蒽醌苷、烏梅有機酸和甘草三萜皂苷，攪拌均勻后，靜置48h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進行粗濾，再用0.65μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例5一種降血脂女性保健酒，包括以下重量份原料：山楂多酚25份、烏梅有機本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種降血脂女性保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：

【技術特征摘要】
1.一種降血脂女性保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：2.根據權利要求1所述的一種降血脂女性保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：3.根據權利要求1所述的一種降血脂女性保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：4.根據權利要求2或3所述的一種降血脂女性保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：5.根據權利要求1-3任一項所述的一種降血脂女性保健酒，其特征在于，所述山楂多酚、決明子蒽醌苷和杏仁油的重量份比為25-35:20-30:10-15。6.根據權利要求5所述的一種降血脂女性保健酒，其特征在于，所述山楂多酚、決明子蒽醌苷和杏仁油的重量份比為30-35:...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊凱，其他發明人請求不公開姓名，
申請(專利權)人：廣州聚瀾健康產業研究院有限公司，
類型：發明
國別省市：廣東;44