一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料及其制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開(kāi)了一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料及其制備方法，按重量份數(shù)計(jì)，其原料包括：沙棘汁12~18份、巴西莓汁8~10份、胡蘿卜汁6~12份、葡萄柚汁5~10份、雪蓮果汁4~8份、蓮藕汁5~8份、龍眼汁10~15份、螺旋藻提取液3~5份、葡萄糖5~8份、檸檬香茅2~4份、甜香羅勒1~3份和中藥液3~6份；所述中藥液為金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮的提取物。所制備的復(fù)合蔬果汁飲料為人體提供了各類必要的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C的含量極高，每100克果汁中，其維生素C的含量是獼猴桃的3.5~4倍，起到抗病毒、抗腫瘤及降低血脂的作用，對(duì)人體免疫力的提高具有很好的效果。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種果蔬飲料
，特別涉及一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料及其制備方法。
技術(shù)介紹
隨著人們生活水平的提高，市面上飲料多種多樣，如礦泉水、果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料、提神醒腦飲料、運(yùn)動(dòng)型飲料等。然而，市面上的大多數(shù)飲料都是以改善口味為主，隨著人們對(duì)身體健康越來(lái)越關(guān)注，對(duì)各類飲品的要求也越來(lái)越高，特別是天然、營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生保健方面的需求也日益增大。蔬菜和水果中富含大量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等各類營(yíng)養(yǎng)成分，目前市面上已有天然的各類鮮榨果汁和鮮榨蔬菜汁，其口感清新，并且能夠補(bǔ)充人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)成分。然而，單一的鮮榨汁或幾種混合果汁不能滿足人體所需的各類維生素和礦物質(zhì)，其保健效果有限，特別是在增強(qiáng)人體免疫力方面有很大的局限。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料及其制備方法。所制備的復(fù)合蔬果汁飲料為人體提供了各類必要的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C的含量極高，每100克果汁中，其維生素C的含量是獼猴桃的3.5~4倍，同時(shí)能起到抗病毒、抗腫瘤及降低血脂的作用，對(duì)人體免疫力的提高具有很好的效果。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，按重量份數(shù)計(jì)，其原料包括：沙棘汁12~18份、巴西莓汁8~10份、胡蘿卜汁6~12份、葡萄柚汁5~10份、雪蓮果汁4~8份、蓮藕汁5~8份、龍眼汁10~15份、螺旋藻提取液3~5份、葡萄糖5~8份、檸檬香茅2~4份、甜香羅勒1~3份和中藥液3~6份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。優(yōu)選地，一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，按重量份數(shù)計(jì)，其原料組成為：沙棘汁15份、巴西莓汁8份、胡蘿卜汁8份、葡萄柚汁6份、雪蓮果汁8份、蓮藕汁6份、龍眼汁12份、螺旋藻提取液5份、葡萄糖6份、檸檬香茅3份、甜香羅勒2份和中藥液5份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。如上所述的一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料的制備方法，具體包括以下步驟：（1）將沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼洗凈并處理：胡蘿卜和雪蓮果去皮并切成塊狀，葡萄柚去皮去籽，龍眼去皮去核，蓮藕切片；（2）將步驟（1）處理后的沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼分別于壓榨機(jī)中壓榨成汁，過(guò)濾后得到汁液；（3）將檸檬香茅和甜香羅勒按配比破碎為顆粒，洗凈后投入提取罐中，往提取罐中加入20倍質(zhì)量的純凈水，室溫浸泡30分鐘之后，加熱煮沸，沸水煎煮60分鐘，過(guò)濾得第一遍提取液；往提取罐中繼續(xù)加入10倍質(zhì)量的純凈水，加熱煮沸，沸水煎煮30分鐘，過(guò)濾得第二遍提取液，合并兩次提取液；將所得提取液真空濃縮至原體積的20%；（4）將螺旋藻提取液、葡萄糖、中藥液和步驟（2）所得的沙棘汁、巴西莓汁、胡蘿卜汁、葡萄柚汁、雪蓮果汁、蓮藕汁、龍眼汁按配比混合后，再將步驟（3）得到的濃縮汁添加到混合液中混合均勻后制得復(fù)合蔬果汁飲料。本專利技術(shù)的有益效果在于：（1）本專利技術(shù)所制備的復(fù)合蔬果汁飲料為人體提供了各類必要的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C的含量極高，每100克果汁中，其維生素C的含量是獼猴桃的3.5~4倍；（2）本專利技術(shù)所制備的復(fù)合蔬果汁飲料能顯著提高人體的免疫機(jī)能，螺旋藻提取液中的天藍(lán)藻藍(lán)蛋白、巴西莓中豐富的花青素、葡萄柚中的總黃酮和沙棘相互配合，協(xié)同作用，并且中藥液的添加，使得制成的復(fù)合蔬果飲料起到抗病毒、抗腫瘤及降低血脂的作用，對(duì)人體免疫力的提高具有很好的效果；（3）檸檬香茅和甜香羅勒的添加，不僅使得復(fù)合蔬果汁飲料具有獨(dú)特的香味和醇正的口感，同時(shí)檸檬香茅的加入，能進(jìn)一步增強(qiáng)復(fù)合飲料殺菌、抑菌的效果，可預(yù)防各類傳染病及流行性感冒，適用于各個(gè)年齡段人群。具體實(shí)施方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)做進(jìn)一步說(shuō)明，但本專利技術(shù)不僅僅限于這些實(shí)施例。實(shí)施例1一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，按重量份數(shù)計(jì)，其原料包括：沙棘汁12份、巴西莓汁9份、胡蘿卜汁6份、葡萄柚汁5份、雪蓮果汁4份、蓮藕汁5份、龍眼汁10份、螺旋藻提取液3份、葡萄糖5份、檸檬香茅2份、甜香羅勒1份和中藥液3份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。所述的一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料的制備方法，具體包括以下步驟：（1）將沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼洗凈并處理：胡蘿卜和雪蓮果去皮并切成塊狀，葡萄柚去皮去籽，龍眼去皮去核，蓮藕切片；（2）將步驟（1）處理后的沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼分別于壓榨機(jī)中壓榨成汁，過(guò)濾后得到汁液；（3）將檸檬香茅和甜香羅勒按配比破碎為顆粒，洗凈后投入提取罐中，往提取罐中加入20倍質(zhì)量的純凈水，室溫浸泡30分鐘之后，加熱煮沸，沸水煎煮60分鐘，過(guò)濾得第一遍提取液；往提取罐中繼續(xù)加入10倍質(zhì)量的純凈水，加熱煮沸，沸水煎煮30分鐘，過(guò)濾得第二遍提取液，合并兩次提取液；將所得提取液真空濃縮至原體積的20%；（4）將螺旋藻提取液、葡萄糖、中藥液和步驟（2）所得的沙棘汁、巴西莓汁、胡蘿卜汁、葡萄柚汁、雪蓮果汁、蓮藕汁、龍眼汁按配比混合后，再將步驟（3）得到的濃縮汁添加到混合液中混合均勻后制得復(fù)合蔬果汁飲料。實(shí)施例2一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，按重量份數(shù)計(jì)，其原料組成為：沙棘汁15份、巴西莓汁8份、胡蘿卜汁8份、葡萄柚汁6份、雪蓮果汁8份、蓮藕汁6份、龍眼汁12份、螺旋藻提取液5份、葡萄糖6份、檸檬香茅3份、甜香羅勒2份和中藥液5份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。所述的一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料的制備方法，具體包括以下步驟：（1）將沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼洗凈并處理：胡蘿卜和雪蓮果去皮并切成塊狀，葡萄柚去皮去籽，龍眼去皮去核，蓮藕切片；（2）將步驟（1）處理后的沙棘果、巴西莓、胡蘿卜、葡萄柚、雪蓮果、蓮藕和龍眼分別于壓榨機(jī)中壓榨成汁，過(guò)濾后得到汁液；（3）將檸檬香茅和甜香羅勒按配比破碎為顆粒，洗凈后投入提取罐中，往提取罐中加入20倍質(zhì)量的純凈水，室溫浸泡30分鐘之后，加熱煮沸，沸水煎煮60分鐘，過(guò)濾得第一遍提取液；往提取罐中繼續(xù)加入10倍質(zhì)量的本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，其特征在于：按重量份數(shù)計(jì)，所述的復(fù)合蔬果汁飲料的原料包括：沙棘汁12~18份、巴西莓汁8~10份、胡蘿卜汁6~12份、葡萄柚汁5~10份、雪蓮果汁4~8份、蓮藕汁5~8份、龍眼汁10~15份、螺旋藻提取液3~5份、葡萄糖5~8份、檸檬香茅2~4份、甜香羅勒1~3份和中藥液3~6份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80?wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，其特征在于：按重量份數(shù)計(jì)，所述的復(fù)合蔬果汁飲料的原料包括：沙棘汁12~18份、巴西莓汁8~10份、胡蘿卜汁6~12份、葡萄柚汁5~10份、雪蓮果汁4~8份、蓮藕汁5~8份、龍眼汁10~15份、螺旋藻提取液3~5份、葡萄糖5~8份、檸檬香茅2~4份、甜香羅勒1~3份和中藥液3~6份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提取2次，每次1小時(shí)，合并兩次提取液，過(guò)濾，回收乙醇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合蔬果汁飲料，其特征在于：按重量份數(shù)計(jì)，所述的復(fù)合蔬果汁飲料的原料組成為：沙棘汁15份、巴西莓汁8份、胡蘿卜汁8份、葡萄柚汁6份、雪蓮果汁8份、蓮藕汁6份、龍眼汁12份、螺旋藻提取液5份、葡萄糖6份、檸檬香茅3份、甜香羅勒2份和中藥液5份；所述的中藥液的制備方法：將金銀花、連翹、甘草、土茯苓、地錦草和半邊蓮按質(zhì)量比為10:10:8:36:15:12混合，用15倍質(zhì)量的80wt%的乙醇溶液回流提...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王建標(biāo)，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：王建標(biāo)，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：福建;35