環形食品焙烤快速冷卻裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術涉及食品加工技術領域，公開了一種環形食品焙烤快速冷卻裝置，包括環形輸送帶、沿環形輸送帶依次設置的焙烤組件、冷卻組件，焙烤組件包括套裝在環形輸送帶外部的圓弧形焙烤爐，圓弧形焙烤爐內部安裝有電阻發熱絲，冷卻組件包括沿環形輸送帶外部設置的圓弧形支架和設置在環形輸送帶底部的水槽，圓弧形支架內部安裝有風機送風管，風機送風管沿環形輸送帶分布有多個出風口，水槽一端設置有進水管，水槽另一端設置有出水管。其結構簡單，使用方便，占地面積少，很好的解決了場地成本，對焙烤后的食品能快速的冷卻，提高了生產效率。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及食品加工
，尤其涉及一種環形食品焙烤快速冷卻裝置。
技術介紹
現有的食品焙烤系統多采用直線型烘烤路線，占地面積大，并且需要多名工人操作，效率低下，成本高，特別是對于需要冷卻后包裝的焙烤食品，其占地面積會更大，大大提高了成本，降低了生產效率，且現有的冷卻方式一般為自然冷卻，冷卻效率低。
技術實現思路
本技術旨在提供一種環形食品焙烤快速冷卻裝置，很好的解決了上述問題，其結構簡單，使用方便，占地面積少，很好的解決了場地成本，對焙烤后的食品能快速的冷卻，提高了生產效率。本技術的技術方案是一種環形食品焙烤快速冷卻裝置，包括環形輸送帶、沿環形輸送帶依次設置的焙烤組件、冷卻組件，焙烤組件包括套裝在環形輸送帶外部的圓弧形焙烤爐，圓弧形焙烤爐內部安裝有電阻發熱絲，冷卻組件包括沿環形輸送帶外部設置的圓弧形支架和設置在環形輸送帶底部的水槽，圓弧形支架內部安裝有風機送風管，風機送風管沿環形輸送帶分布有多個出風口，水槽一端設置有進水管，水槽另一端設置有出水管。進一步的，所述環形輸送帶上均勻固定有烤盤。進一步的，所述水槽靠近輸送帶上方。進一步的，所述風機送風管上裝有空氣冷卻器。進一步的，所述環形輸送帶兩側均安裝有擋板，避免風吹掉環形輸送帶上的焙烤食品。本技術的有益效果是：1.本技術將面包等需要焙烤的食品生產裝置集成到一個環形的生產線中，使焙烤、冷卻、包裝等工序均可以在一個環形輸送帶上實現，減少了占地面積，結構更加緊湊，提高了生產效率；2.本技術在環形輸送帶上還設置了冷卻組件，通過風機送風管對環形輸送帶上焙烤完成的食品進行風冷，提高了冷卻效率，縮短了冷卻時間，通過環形輸送帶底部的水槽對環形輸送帶上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，提高了生產效率。3.風機送風管上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。附圖說明圖1為本技術結構示意圖；圖2為圖1中A-A處的剖面結構示意圖；圖3為圖1中B-B處的剖面結構示意圖；圖中：1.環形輸送帶，2.焙烤組件，3.冷卻組件，21.圓弧形焙烤爐，22.電阻發熱絲，31.圓弧形支架，32.水槽，33.風機送風管，34.出風口，4.擋板。具體實施方式為了使本技術的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖，對本技術進行進一步詳細說明。如圖1至圖3所示，本技術提供了一種環形食品焙烤快速冷卻裝置，包括環形輸送帶1、沿環形輸送帶1依次設置的焙烤組件2、冷卻組件3，焙烤組件2包括套裝在環形輸送帶1外部的圓弧形焙烤爐21，圓弧形焙烤爐21內部安裝有電阻發熱絲22，冷卻組件3包括沿環形輸送帶1外部設置的圓弧形支架31和設置在環形輸送帶1底部的水槽32，圓弧形支架31內部安裝有風機送風管33，風機送風管33沿環形輸送帶1分布有多個出風口34，水槽32一端設置有進水管，水槽32另一端設置有出水管。環形輸送帶1上均勻固定有烤盤，方便放置需要焙烤的食品，也方便清洗，減少了污染。水槽32靠近環形輸送帶1上方，水槽32與環形輸送帶1上的食品越靠近，降溫效果越好。環形輸送帶1兩側均安裝有擋板4，避免風吹掉環形輸送帶1上的焙烤食品。本技術將面包等需要焙烤的食品生產裝置集成到一個環形的生產線中，使焙烤、冷卻、包裝等工序均可以在一個環形輸送帶1上實現，減少了占地面積，結構更加緊湊，提高了生產效率；在環形輸送帶1上還設置了冷卻組件3，通過風機送風管33對環形輸送帶1上焙烤完成的食品進行風冷，提高了冷卻效率，縮短了冷卻時間，通過環形輸送帶1底部的水槽32對環形輸送帶1上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，提高了生產效率。風機送風管33上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管33吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。使用時，將需要焙烤的食品放到焙烤組件2前部的環形輸送帶1烤盤上，隨著環形輸送帶1的運行，食品進入焙烤組件2，隨著環形輸送帶1的運行食品持續接受焙烤，焙烤完成后隨著環形輸送帶1的運轉，焙烤后的食品進入冷卻組件3，通過冷卻組件3中的出風口34對焙烤食品進行吹風冷卻，提高了冷卻效率，大大降低了冷卻時間，同時通過環形輸送帶1底部的水槽32對環形輸送帶1上的焙烤食品進行水冷，進一步提高了冷卻效率，冷卻完成的焙烤食品隨著環形輸送帶1的運轉轉出冷卻組件3，通過人工或者機械操作進入下一工序。本技術結構簡單，使用方便，占地面積少，很好的解決了場地成本，對焙烤后的食品能快速的冷卻，提高了生產效率。當然，本技術還可有其它多種實施例，在不背離本技術精神及其實質的情況下，熟悉本領域的技術人員可根據本技術作出各種相應的改變和變形，但這些相應的改變和變形都應屬于本技術所附的權利要求的保護范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
環形食品焙烤快速冷卻裝置，其特征在于：包括環形輸送帶、沿環形輸送帶依次設置的焙烤組件、冷卻組件，所述焙烤組件包括套裝在環形輸送帶外部的圓弧形焙烤爐，所述圓弧形焙烤爐內部安裝有電阻發熱絲，所述冷卻組件包括沿環形輸送帶外部設置的圓弧形支架和設置在環形輸送帶底部的水槽，所述圓弧形支架內部安裝有風機送風管，所述風機送風管沿環形輸送帶分布有多個出風口，所述水槽一端設置有進水管，所述水槽另一端設置有出水管。

【技術特征摘要】
1.環形食品焙烤快速冷卻裝置，其特征在于：包括環形輸送帶、沿環形輸送帶依次設置的焙烤組件、冷卻組件，所述焙烤組件包括套裝在環形輸送帶外部的圓弧形焙烤爐，所述圓弧形焙烤爐內部安裝有電阻發熱絲，所述冷卻組件包括沿環形輸送帶外部設置的圓弧形支架和設置在環形輸送帶底部的水槽，所述圓弧形支架內部安裝有風機送風管，所述風機送風管沿環形輸送帶分布有多個出風口，所述水槽一端設置有進水管，所述水槽另...

【專利技術屬性】
技術研發人員：孔波，
申請(專利權)人：四川孔府唐人食品有限公司，
類型：新型
國別省市：四川;51