一種微膠囊飼料添加劑以及其制備方法和應(yīng)用技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種微膠囊飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。該微膠囊飼料添加劑的有效成分重量配比為：5-10份苯甲酸或其鹽，2-5份有機(jī)酸A，1-2份磷酸，1-10份益生菌菌泥；飼料添加劑加入飼料中，苯甲酸或其鹽的含量為200-800mg/kg，優(yōu)選的濃度為400mg/kg。該微膠囊飼料添加劑的噴霧干燥微膠囊制備方法為：分別包被益生菌和酸；將益生菌包被液和酸包被液混合，進(jìn)行噴霧干燥。本發(fā)明專利技術(shù)制得的噴霧干燥微膠囊飼料添加劑，實(shí)現(xiàn)了益生菌與苯甲酸鈉及鹽類、有機(jī)酸和磷酸一體化噴霧干燥，適合規(guī)模化生產(chǎn)；通過(guò)包埋，實(shí)現(xiàn)有效成分定向投放，具有抑制腸道有害菌，提高日增重，降低料肉比，減少腹瀉發(fā)病率等作用。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及飼料添加劑
，具體涉及一種微膠囊飼料添加劑以及其制備方法和應(yīng)用。
技術(shù)介紹
在畜禽養(yǎng)殖業(yè)，腸道細(xì)菌、病毒感染問(wèn)題倍受關(guān)注，尤其斷奶仔豬，消化道發(fā)育不健全，大量蛋白質(zhì)未經(jīng)消化就進(jìn)入消化道中、后段，引起有害菌繁殖、蛋白質(zhì)腐敗，導(dǎo)致腹瀉。傳統(tǒng)采用飼料中添加抗生素進(jìn)行防治，由于長(zhǎng)期、過(guò)量使用抗生素，出現(xiàn)一系列問(wèn)題，如引起動(dòng)物體內(nèi)菌群失調(diào)、多重耐藥性菌株產(chǎn)生、用藥無(wú)效和用藥量增加、畜禽產(chǎn)品殘留和環(huán)境污染等，嚴(yán)重危害著畜牧業(yè)的健康發(fā)展。為此，產(chǎn)業(yè)界都積極探索和尋找抗生素替代品，目前比較有應(yīng)用前景的飼料添加劑包括有機(jī)酸、低聚糖和益生菌，其防病原理主要為降低腸道pH值、微生物繁殖產(chǎn)酸、分泌消化酶等。近年來(lái)，國(guó)外養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)一種新型高效抗菌劑——苯甲酸及其鹽類物質(zhì)。苯甲酸傳統(tǒng)作為食品化學(xué)防腐劑，作為飼料添加劑抑制腸道有害菌同樣有效。荷蘭AndreMeeusen曾報(bào)道（2011），每噸飼料中添加4kg苯甲酸鈉制劑，可以降低仔豬腹瀉發(fā)病率，增加日采食量，改善飼料轉(zhuǎn)化率；并且，對(duì)丙酸、甲酸、丁酸、乳酸、富馬酸、苯甲酸6種有機(jī)酸進(jìn)行的比較研究表明，苯甲酸具有最強(qiáng)的抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。荷蘭Wageningen大學(xué)的動(dòng)物科學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的仔豬試驗(yàn)(2007)表明，在用圓環(huán)病毒和大腸桿菌攻毒時(shí)，苯甲酸鈉的保護(hù)效果好于異麝香草酚、丁酸鹽和大蒜素處理組，大腸桿菌攻毒后苯甲酸鈉組仔豬體增重最高。最近，由KemiraOyj公司生產(chǎn)的苯甲酸鈉型產(chǎn)品作為動(dòng)物飼料添加劑在歐盟獲得了注冊(cè)。苯甲酸及其鹽類，抑菌有效物質(zhì)為未離解的苯甲酸分子，可以抑制微生物細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶系起到抑菌作用，pH值越低，未解離苯甲酸含量越高，抑菌作用越強(qiáng)，而且在微酸環(huán)境中，苯甲酸對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌抑菌敏感，而對(duì)乳酸菌抑菌不敏感。目前，苯甲酸或其鹽在使用過(guò)程中存在用量偏大的問(wèn)題。苯甲酸（鹽）雖然具有抑菌效果，但其本身具有一定的毒性，用量偏大有可能對(duì)動(dòng)物體造成損傷，用量過(guò)少，由于胃腸道的吸收作用其有效濃度又會(huì)太低，從而難以起到防治腸道疾病的效果。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
針對(duì)以上技術(shù)現(xiàn)狀，本專利技術(shù)的目的是提供一種微膠囊飼料添加劑，并提供其制備方法及在防治動(dòng)物腸道疾病中的應(yīng)用，其能降低苯甲酸（鹽）的用量并具有良好的防治動(dòng)物腸道疾病的效果。本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種微膠囊飼料添加劑，包括如下重量份的組分：苯甲酸或其鹽5-10份，磷酸1-2份，有機(jī)酸A2-5份，益生菌菌泥1-10份；其中，苯甲酸鹽可選苯甲酸鈉和/或苯甲酸鉀，所述有機(jī)酸A選自富馬酸、蘋果酸、檸檬酸、丙酸或丁酸中的至少一種。優(yōu)選地，所述益生菌選自乳酸芽孢桿菌、酪丁酸梭菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌或地衣芽孢桿菌中的至少一種。本專利技術(shù)所述的微膠囊飼料添加劑的制備方法包括如下步驟：（1）益生菌的包被處理：將所述1-10份益生菌菌泥加入9-21份液化（液化溫度應(yīng)不使益生菌失活）的氫化植物油中，攪拌乳化，然后降溫至氫化植物油開(kāi)始凝固時(shí)，將混有益生菌菌泥的氫化植物油加入到等體積的壁材溶液中，再加入油水親和乳化劑，均質(zhì)乳化，得到益生菌包被液；（2）苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的包被處理：將薏米粉、黃原膠和2-20kd的低分子殼聚糖加入去離子水中，加熱攪拌乳化，制得包被液；將所述苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A加入所述包被液中進(jìn)行包被，然后加入硅酸鈉溶液中和多余的酸，得到酸包被液；（3）噴霧干燥：將所述益生菌包被液和酸包被液按照所述各原料的重量份數(shù)比混合，攪拌乳化后噴霧干燥。優(yōu)選地，步驟（1）中益生菌的菌泥的制備方法為：將活化好的益生菌菌種接入發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，每升培養(yǎng)好的益生菌菌液加入20-40g微孔淀粉進(jìn)行吸附，再加入2-5g保護(hù)劑，充分混勻，離心，收集菌泥（活菌數(shù)≥50億/g），4-8℃保存?zhèn)溆茫凰霰Ｗo(hù)劑的重量組成為：1-2份海藻糖，2-4份大豆卵磷脂。優(yōu)選地，步驟（1）中所述氫化植物油的凝固點(diǎn)為30-35℃，如棕櫚油，所述壁材溶液為質(zhì)量濃度20%的麥芽糊精水溶液，所述油水親和乳化劑為體積比3:7的Span85和Tween-20，油水親和乳化劑的加入量為氫化植物油及壁材溶液總體積的0.3-0.6%。優(yōu)選地，步驟（2）中，所述包被液中各組分的濃度為薏米粉30-50g/L、黃原膠0.5-1.5g/L、低分子殼聚糖10-20g/L；所述苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的混合物與所述包被液的質(zhì)量比為15-35%；所述硅酸鈉溶液的質(zhì)量濃度為20%，其加入量為所述磷酸體積的2-4倍。優(yōu)選地，步驟（3）中，所述噴霧干燥的工藝條件為：進(jìn)風(fēng)溫度為130℃~170℃，進(jìn)料流量為30~50mL/min，出口溫度70-85℃。本專利技術(shù)所述的微膠囊飼料添加劑的制備方法具體步驟如下：1）益生菌的包被處理：取1-10份4-8℃保藏的混合有吸附劑和保護(hù)劑的微生物菌泥，加入到2-4份38-45℃液化的凝固點(diǎn)為30-35℃的氫化植物油中，1000-2000r/min攪拌乳化，降溫至30-35℃，氫化植物油開(kāi)始凝固時(shí)，加入到等體積的含有20%（質(zhì)量濃度）麥芽糊精的壁材溶液中，然后按0.3-0.6%的比例加入配制好的油水親和乳化劑溶液，從低到高緩慢調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速到500r/min均質(zhì)乳化10min，得到包被好的益生菌乳液。2）苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的包被處理按照30-50g/L的薏米粉、0.5-1.5g/L的黃原膠、10-20g/L的低分子殼聚糖的配比，攪拌乳化，制備包被液；將苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的混合物以質(zhì)量比15-35%加入到制備好的包被液中，500-1000r/m攪拌；按照磷酸2-4倍體積滴加20%（質(zhì)量濃度）的硅酸鈉溶液，繼續(xù)攪拌3-5min，完成苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A混合物的包被處理，得到酸包被液。3）噴霧干燥在攪拌乳化灌中，益生菌包被液和酸包被液按照1:1-2體積比混合，35-40℃、500-800r/m攪拌乳化，進(jìn)行噴霧干燥。優(yōu)化后的噴霧干燥各項(xiàng)工藝參數(shù)：進(jìn)風(fēng)溫度為130℃~170℃，進(jìn)料流量為30~50mL/min，出口溫度70-85℃，此條件下益生菌的存活率較高，微膠囊形態(tài)完整率在85%以上，外觀細(xì)膩、均勻、干燥，無(wú)粘結(jié)，無(wú)異味，顯微鏡下呈圓球形，顆粒大小分布均勻。本專利技術(shù)所述的微膠囊飼料添加劑的應(yīng)用是用于防治動(dòng)物腸道疾病。優(yōu)選地，所述微膠囊飼料添加劑添加到飼料中，苯甲酸或其鹽在飼料中的含量為200-800mg/kg，優(yōu)選400mg\本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種微膠囊飼料添加劑，其特征在于：包括如下重量份的原料：苯甲酸或其鹽5?10份，磷酸1?2份，有機(jī)酸A?2?5份，益生菌菌泥1?10份；所述有機(jī)酸A選自富馬酸、蘋果酸、檸檬酸、丙酸或丁酸中的至少一種。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種微膠囊飼料添加劑，其特征在于：包括如下重量份的原料：苯甲酸或其鹽5-10
份，磷酸1-2份，有機(jī)酸A2-5份，益生菌菌泥1-10份；
所述有機(jī)酸A選自富馬酸、蘋果酸、檸檬酸、丙酸或丁酸中的至少一種。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微膠囊飼料添加劑，其特征在于：所述益生菌選自乳酸芽孢桿
菌、酪丁酸梭菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌或
地衣芽孢桿菌中的至少一種。
3.權(quán)利要求1或2任一項(xiàng)所述的微膠囊飼料添加劑的制備方法，其特征在于：包括如下
步驟：
（1）益生菌的包被處理：將所述1-10重量份益生菌菌泥加入9-21重量份液化的氫化植
物油中，攪拌乳化，然后降溫至氫化植物油開(kāi)始凝固時(shí)，將混有益生菌菌泥的氫化植物油加
入到等體積的壁材溶液中，再加入油水親和乳化劑，均質(zhì)乳化，得到益生菌包被液；
（2）苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的包被處理：將薏米粉、黃原膠和殼聚糖加入去離子
水中，加熱攪拌乳化，制得包被液；將所述苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A加入所述包被液中
進(jìn)行包被，然后加入硅酸鈉溶液中和多余的酸，得到酸包被液；
（3）噴霧干燥：將所述益生菌包被液和酸包被液按照所述各原料的重量份數(shù)比混合，攪
拌乳化后噴霧干燥。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于：步驟（1）中益生菌的菌泥的制備方法為：將
活化好的益生菌菌種接入發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，每升培養(yǎng)好的益生菌菌液中加入
20-...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張根偉，張麗萍，程輝彩，尹淑麗，劉洪偉，張飛燕，劉倩倩，楊繼業(yè)，段普凡，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：河北省科學(xué)院生物研究所，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：河北;13