The utility model belongs to the technical field of food processing, in particular to a food emulsifier storage device including a storage tank, a storage tank and the outside of the wound with a circulation pipe, a circulating pipe communicated with the first end and the output end of the electric pump, the internal end of the input end and the storage tank and the electric pump. Is communicated with the other end of the internal circulation pipe and the tail end of the storage tank is communicated with the inside of the storage tank provided with promoting flow plate. The utility model of food emulsifier after spiral cycle of the cycle, the other end of the flow to the storage tank, food emulsifier will thrust at the back end, flow to the storage tank, the food emulsifier can maintain continuous flow, not stagnation and solidification, and promote flow through holes Zeneng in the play the part of the role of diversion, avoid excessive food emulsifier, will cause instantaneous flow channel congestion.
【技術實現步驟摘要】
本技術屬于食品加工
,具體的說是一種食品乳化劑存儲設備。
技術介紹
食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構成相之間的表面張力,形成均勻分散體或乳化體的物質,也稱為表面活性劑。或說是使互補相溶的液質轉為均勻分散相(乳濁液)的物質,添加少量即可顯著降低油蒸餾水兩相界面張力,產生乳化效果的食品添加劑。添加于食品后可顯著降低油蒸餾水兩相界面張力,使互不相溶的油(疏蒸餾水性物質)和蒸餾水(親蒸餾水性物質)形成穩定乳濁液的食品添加劑。乳化劑的作用:表面活性劑、降低界面張力、在分散相表面形成保護膜。食品中乳化劑作用:乳化作用;起泡作用;懸浮作用;破乳作用和消泡作用;絡合作用;結晶控制;濕潤作用;潤滑作用。由于乳化劑的特殊屬性,乳化劑在存儲時容易凝固,不便于后續的使用。
技術實現思路
為了克服現有食品乳化劑存儲設備存在的上述問題,現特別提出一種能夠長時間存儲食品乳化劑的情況下,也不易造成食品乳化劑凝固的存儲設備。為實現上述技術效果,本技術的技術方案如下:一種食品乳化劑存儲設備,其特征在于:包括存儲罐體,所述存儲罐體的外部纏繞有循環管,所述循環管的首端與電動泵的輸出端連通,所述電動泵的輸入端與存儲罐體的一端的內部相連通,所述循環管的尾端與存儲罐體的另一端的內部相連通,所述存儲罐體的內部設置有促流板。所述電動泵位于存儲罐體內部或外部。所述循環管呈螺旋狀纏繞在存儲罐體的周圍。所述促流板包括設置在存儲罐體內部的水平、豎直或者傾斜的隔板,所述隔板與儲存管體之間均形成流動通道。所述促流板上設置有多個通孔。所述存儲罐體的一端或者一側設置有排出口,所述排出口處設置帶有自鎖結構的門。本技 ...
【技術保護點】
一種食品乳化劑存儲設備,其特征在于:包括存儲罐體(1),所述存儲罐體(1)的外部纏繞有循環管(2),所述循環管(2)的首端與電動泵(3)的輸出端連通,所述電動泵(3)的輸入端與存儲罐體(1)的一端的內部相連通,所述循環管(2)的尾端與存儲罐體(1)的另一端的內部相連通,?所述存儲罐體(1)的內部設置有促流板(4)。
【技術特征摘要】
1.一種食品乳化劑存儲設備,其特征在于:包括存儲罐體(1),所述存儲罐體(1)的外部纏繞有循環管(2),所述循環管(2)的首端與電動泵(3)的輸出端連通,所述電動泵(3)的輸入端與存儲罐體(1)的一端的內部相連通,所述循環管(2)的尾端與存儲罐體(1)的另一端的內部相連通,所述存儲罐體(1)的內部設置有促流板(4)。2.根據權利要求1所述的一種食品乳化劑存儲設備,其特征在于:所述電動泵(3)位于存儲罐體(1)內部或外部。3.根據權利要求2所述的一種食品乳化劑存儲設備,...
【專利技術屬性】
技術研發人員:羅小東,
申請(專利權)人:四川省匯泉罐頭食品有限公司,
類型:新型
國別省市:四川;51
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