一種用于魚制食品加熱烤制烘箱制造技術

本實用新型專利技術公開了一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，包括烘箱主體，所述烘箱主體的內部右側設有烘烤室，烘烤室的左右兩側均豎直設有紅外加熱裝置，烘烤室的中部設有第一烘烤架，第一烘烤架的左右兩側均設有第二烘烤架，烘烤室的頂部左側導通設有循環風管，循環風管的另一端導通連接于烘烤室的底部右側，烘烤室的底部左側導通設有排氣管，排氣管上依次連接有半圓形集氣罩和抽風機，排氣管的另一端與螺旋中空管連接。本實用新型專利技術隔熱保溫效果好，烘烤室內溫度均勻，可自主選擇烤制不同體積大小的魚制品，且魚制品放置簡單，受熱均勻，烘烤室內的油煙可以進行控制排出，且熱量得到充分回收利用，節能環保。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種食品烘烤裝置，具體是一種用于魚制食品加熱烤制烘箱。
技術介紹
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食，如面包、披薩、肉制食品和魚制食品，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心，還有些烤箱可以烤雞肉，做出的食物通常香氣撲鼻。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。現有的魚制食品烤箱溫度均勻性差，烘烤效果不佳，安全性低，魚制品放置不便，受熱不均勻，且烘烤時產生的油煙直接排出，熱量得不到合理利用，與當今時代節能環保的主題相違背。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，包括烘箱主體，所述烘箱主體的內部右側設有烘烤室，烘烤室的內圈設有一層隔熱層，所述烘烤室的左右兩側均豎直設有紅外加熱裝置，所述烘烤室的中部設有第一烘烤架，第一烘烤架的左右兩側均設有第二烘烤架，所述第一烘烤架和第二烘烤架的下方于烘烤室內還設有接油盤，所述烘烤室的頂部左側導通設有循環風管，循環風管的另一端導通連接于烘烤室的底部右側，且循環風管上設有循環風機，所述烘烤室的底部左側導通設有排氣管，排氣管上依次連接有半圓形集氣罩和抽風機，排氣管的另一端與螺旋中空管連接，螺旋中空管的另一端于烘箱主體的外部左側設有排氣口，所述螺旋中空管的外側還包裹有儲水罐，所述儲水罐的左側下部導通設有出水管，出水管延伸至烘箱主體的外部左側，出水管的端部設有排水閥，所述儲水罐的頂部通過連通管與水箱連接，且連通管上設有電磁閥，所述烘箱主體的頂部左側還設有與水箱連通的補水口，所述烘箱主體的底部還設有支腳，所述烘箱主體的右側還設有操作面板。作為本技術進一步的方案：所述隔熱層的表面縱向均勻設有若干梯形凸起。作為本技術進一步的方案：所述紅外加熱裝置包括紅外加熱管和包覆紅外加熱管的石英保護罩。作為本技術進一步的方案：所述第一烘烤架和第二烘烤架縱向均勻排列有多個，且第二烘烤架和第一烘烤架為交錯設置。作為本技術進一步的方案：所述第一烘烤架和第二烘烤架均由懸掛桿和電機構成，電機固定于烘烤室的后側內壁上，電機的輸出軸上連接固定有懸掛桿，懸掛桿與烘烤室的后側內壁垂直，且懸掛桿的前端為錐形結構。與現有技術相比，本技術的有益效果是：該裝置隔熱保溫效果好，烘烤室內溫度均勻，紅外加熱裝置外的石英保護罩本身有絕緣功能，確保使用人員的用電安全，預防人員觸電，可通過第一烘烤架和第二烘烤架進行自主選擇烤制不同體積大小的魚制品，且魚制品放置簡單，受熱均勻，通過循環風機的循環作用，可進一步提升烘烤室內的溫度均勻性，烘烤室內的油煙可以進行控制排出，且熱量得到充分回收利用，節能環保。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。圖2為本技術中烘烤架的結構示意圖。圖中：1-補水口，2-水箱，3-電磁閥，4-排氣口，5-儲水罐，6-螺旋中空管，7-排水閥，8-出水管，9-抽風機，10-支腳，11-排氣管，12-半圓形集氣罩，13-接油盤，14-烘箱主體，15-循環風管，16-隔熱層，17-循環風機，18-操作面板，19-紅外加熱裝置，20-烘烤室，21-第一烘烤架，22-第二烘烤架，23-懸掛桿，24-電機。具體實施方式下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。請參閱圖1～2，本技術實施例中，一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，包括烘箱主體14，所述烘箱主體14的內部右側設有烘烤室20，烘烤室20的內圈設有一層隔熱層16，隔熱層16的表面縱向均勻設有若干梯形凸起，通過隔熱層16進行隔熱和保溫，同時使得烘烤室20內部的溫度均勻，所述烘烤室20的左右兩側均豎直設有紅外加熱裝置19，紅外加熱裝置19包括紅外加熱管和包覆紅外加熱管的石英保護罩(未示出)，紅外輻射光波，達到烤魚效果，石英保護罩本身有絕緣功能，確保使用人員的用電安全，預防人員觸電，所述烘烤室20的中部設有第一烘烤架21，第一烘烤架21的左右兩側均設有第二烘烤架22，所述第一烘烤架21和第二烘烤架22縱向均勻排列有多個，且第二烘烤架22和第一烘烤架21為交錯設置，所述第一烘烤架21和第二烘烤架22均由懸掛桿23和電機24構成，電機24固定于烘烤室20的后側內壁上，電機24的輸出軸上連接固定有懸掛桿23，懸掛桿23與烘烤室20的后側內壁垂直，且懸掛桿23的前端為錐形結構，通過懸掛桿23和電機24可以對魚制品進行掛置和旋轉，提升烘烤質量，所述第一烘烤架21和第二烘烤架22的下方于烘烤室20內還設有接油盤13，確保油不會滴到隔熱層16上，延長使用壽命。所述烘烤室20的頂部左側導通設有循環風管15，循環風管15的另一端導通連接于烘烤室20的底部右側，且循環風管15上設有循環風機17，通過循環風機17的循環作用，使得烘烤室20內的溫度均勻，提升烘烤的效果。所述烘烤室20的底部左側導通設有排氣管11，排氣管11上依次連接有半圓形集氣罩12和抽風機9，排氣管11的另一端與螺旋中空管6連接，螺旋中空管6的另一端于烘箱主體14的外部左側設有排氣口4，所述螺旋中空管6的外側還包裹有儲水罐5，通過儲水罐5進行盛放水體，并通過螺旋中空管6對水體進行加熱，所述儲水罐5的左側下部導通設有出水管8，出水管8延伸至烘箱主體14的外部左側，出水管8的端部設有排水閥7，通過排水閥7和出水管8配合可控制排出儲水罐5內加熱后的水體，便于人們使用，所述儲水罐5的頂部通過連通管與水箱2連接，且連通管上設有電磁閥3，所述烘箱主體14的頂部左側還設有與水箱2連通的補水口1，通過補水口1可向水箱2進行補水，控制電磁閥3動作，可將水箱2內的水體加入到儲水罐5內。所述烘箱主體14的底部還設有支腳10，通過支腳10對烘箱主體14進行支撐，所述烘箱主體14的右側還設有操作面板18，通過操作面板18便于對裝置進行操控。本技術的工作原理是：通過烘烤室20內壁上的隔熱層16可進行隔熱和保溫，同時使得烘烤室20內部的溫度均勻，通過紅外加熱裝置19可以對烘烤室20的內腔進行均勻加熱，且設置一排第一烘烤架21和兩排第二烘烤架22，可通過第一烘烤架21和第二烘烤架22進行自主選擇烤制不同體積大小的魚制品，通過第一烘烤架21和第二烘烤架22上的電機24可帶動懸掛桿23轉動，提升魚制品的受熱均勻性，且懸掛桿23的前端為錐形結構，可直接將魚制品插入到懸掛桿23上進行烤制，通過循環風機17的循環作用，可使烘烤室20內的溫度更加均勻，提升烘烤的效果，控制抽風機9動作，可通過排氣管11排出烘烤室20內的油煙，通過半圓形集氣罩12可以對排出的油煙進行減速緩沖，提升熱利用率本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，包括烘箱主體，其特征在于，所述烘箱主體的內部右側設有烘烤室，烘烤室的內圈設有一層隔熱層，所述烘烤室的左右兩側均豎直設有紅外加熱裝置，所述烘烤室的中部設有第一烘烤架，第一烘烤架的左右兩側均設有第二烘烤架，所述第一烘烤架和第二烘烤架的下方于烘烤室內還設有接油盤，所述烘烤室的頂部左側導通設有循環風管，循環風管的另一端導通連接于烘烤室的底部右側，且循環風管上設有循環風機，所述烘烤室的底部左側導通設有排氣管，排氣管上依次連接有半圓形集氣罩和抽風機，排氣管的另一端與螺旋中空管連接，螺旋中空管的另一端于烘箱主體的外部左側設有排氣口，所述螺旋中空管的外側還包裹有儲水罐，所述儲水罐的左側下部導通設有出水管，出水管延伸至烘箱主體的外部左側，出水管的端部設有排水閥，所述儲水罐的頂部通過連通管與水箱連接，且連通管上設有電磁閥，所述烘箱主體的頂部左側還設有與水箱連通的補水口，所述烘箱主體的底部還設有支腳，所述烘箱主體的右側還設有操作面板。

【技術特征摘要】
1.一種用于魚制食品加熱烤制烘箱，包括烘箱主體，其特征在于，所述烘箱主體的內部右側設有烘烤室，烘烤室的內圈設有一層隔熱層，所述烘烤室的左右兩側均豎直設有紅外加熱裝置，所述烘烤室的中部設有第一烘烤架，第一烘烤架的左右兩側均設有第二烘烤架，所述第一烘烤架和第二烘烤架的下方于烘烤室內還設有接油盤，所述烘烤室的頂部左側導通設有循環風管，循環風管的另一端導通連接于烘烤室的底部右側，且循環風管上設有循環風機，所述烘烤室的底部左側導通設有排氣管，排氣管上依次連接有半圓形集氣罩和抽風機，排氣管的另一端與螺旋中空管連接，螺旋中空管的另一端于烘箱主體的外部左側設有排氣口，所述螺旋中空管的外側還包裹有儲水罐，所述儲水罐的左側下部導通設有出水管，出水管延伸至烘箱主體的外部左側，出水管的端部設有排水閥，所述儲水罐的頂部通過連通管與水箱連接，且連通管上設有電磁閥，所述烘箱...

【專利技術屬性】
技術研發人員：戴秋生，何世宇，何莉娟，
申請(專利權)人：余干江南水產食品有限公司，
類型：新型
國別省市：江西;36