【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及食品加工
，具體涉及淀粉制品的加工
，尤其涉及一種紅薯粉條加工裝置。
技術(shù)介紹
目前，粉條的加工大多采用擠壓熱成型，通過絞龍旋轉(zhuǎn)擠壓淀粉團產(chǎn)生高溫加熱粉條并通過出料口成型，粉條機在生產(chǎn)粉條過程中，從出料口出來的粉條的溫度較高，需要降溫后才能進行下一步的冷凍工序。傳統(tǒng)的降溫過程一般是將擠出的粉條直接放入涼水中降溫，等粉條溫度下降后，再從水中撈出來裝桿，然后經(jīng)過干燥再進入冷凍工序。顯然，傳統(tǒng)的降溫方式存在操作繁瑣、耗時長、人工勞動強度大等問題，會影響生產(chǎn)效率。此外，剛擠壓成型的粉條含有大量的水份，粉條與空氣接觸后會快速蒸發(fā)水分產(chǎn)生水蒸氣，水蒸汽直接散發(fā)到生產(chǎn)車間內(nèi)，但水蒸汽聚集到一定程度后會降低能見度，若操作不慎可能會發(fā)生燙傷等情況，且在氣溫較低的冬天尤為突出，能見度降低后，工作人員的視線受限也會影響到操作，進一步導致生產(chǎn)效率的降低。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)旨在提供一種紅薯粉條加工裝置，以解決傳統(tǒng)粉條加工過程中由于采用人工進行冷卻所存在的操作繁瑣、耗時長、人工勞動強度大、水蒸氣會降低能見度、生產(chǎn)效率易受影響以及安全隱患大的問題。本技術(shù)是通過如下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的：一種紅薯粉條加工裝置，包括機架，機架上通過立柱安裝有橫置的擠壓成型筒，擠壓成型筒上安裝有料斗，擠壓成型筒右端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上固接有皮帶輪，機架底部安裝有底板，底板上通過電機座安裝有電機，電機輸出軸末端固接有驅(qū)動輪，驅(qū)動輪與皮帶輪通過皮帶相連，擠壓成型筒前端安裝有出料器，出料器下方安裝有傾斜布置的滑板，滑板通過支桿固接在機架外側(cè)，滑板下端安裝有冷卻水箱，冷卻水箱右端安裝有若...
【技術(shù)保護點】
一種紅薯粉條加工裝置，包括機架(1)，機架(1)上通過立柱(12)安裝有橫置的擠壓成型筒(2)，擠壓成型筒(2)上安裝有料斗(3)，擠壓成型筒(2)右端設(shè)有轉(zhuǎn)軸(4)，轉(zhuǎn)軸(4)上固接有皮帶輪，機架(1)底部安裝有底板(10)，底板(10)上通過電機座(8)安裝有電機(7)，電機(7)輸出軸末端固接有驅(qū)動輪(9)，驅(qū)動輪(9)與皮帶輪通過皮帶(6)相連，其特征在于：擠壓成型筒(2)前端安裝有出料器(11)，出料器(11)下方安裝有傾斜布置的滑板(13)，滑板(13)通過支桿(14)固接在機架(1)外側(cè)，滑板(13)下端安裝有冷卻水箱(15)，冷卻水箱(15)右端安裝有若干冷卻水管(16)，冷卻水箱(15)左端底部開有出水口(18)。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種紅薯粉條加工裝置，包括機架(1)，機架(1)上通過立柱(12)安裝有橫置的擠壓成型筒(2)，擠壓成型筒(2)上安裝有料斗(3)，擠壓成型筒(2)右端設(shè)有轉(zhuǎn)軸(4)，轉(zhuǎn)軸(4)上固接有皮帶輪，機架(1)底部安裝有底板(10)，底板(10)上通過電機座(8)安裝有電機(7)，電機(7)輸出軸末端固接有驅(qū)動輪(9)，驅(qū)動輪(9)與皮帶輪通過皮帶(6)相連，其特征在于：擠壓成型筒(2)前端安裝有出料器(11)，出料器(11)下方安裝有傾斜布置...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：馬貴成，
申請(專利權(quán))人：貴州省印江縣依仁食品有限公司，
類型：新型
國別省市：貴州;52
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