一種食用菌培養基質制造技術

本發明專利技術公開了一種食用菌培養基質，由下列重量份的原料制成：棕櫚果殼45?50、干兔糞粉24?26、蕎麥殼33?36、沸石粉2?3、羅望子多糖膠3?4、硅酸鈉1?2、泡桐鋸末30?32、γ?聚谷氨酸2?3、小麥秸稈45?48、尿素3?4、泥炭土18?20、水適量；使用本發明專利技術栽培基質菌絲生長旺盛，且能有效遏制雜菌的污染，其中棕櫚果殼、蕎麥殼等的使用大量減少了樹木鋸末的用量，節約了林木資源，降低了生產成本，同時有機料搭配硅酸鈉等成分能提高基質營養組成，增加食用菌的生物轉化率，提高了食用菌栽培的經濟價值。

Edible fungus culture medium

The present invention discloses a kind of edible fungus culture medium, made of the following raw materials in weight portion: 45 palm shell 50, dry powder 24, 26 rabbit dung buckwheat shell 33 36, 2 zeolite powder 3, 3 tamarind gum 4, sodium silicate 1 2, 32, 30 Paulownia sawdust 2 gamma poly glutamic acid 3, wheat straw 45 48, urea 3 4, 20, 18 peat soil water amount; the use of the invention substrate mycelium growth is strong, and can effectively curb the microbial contamination, including the use of palm husk, buckwheat husk can reduce the number of trees in the sawdust. The amount of savings the forest resources, reduce production costs, while the organic material collocation of sodium silicate components can improve the nutrient composition of edible fungi, increase the biological conversion rate, improve the economic value of edible fungi cultivation.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及營養基質
，尤其涉及一種食用菌培養基質。
技術介紹
基質栽培是一種重要的栽培方法，是一種通過基質吸收養分的一種無土栽培方式，由于其對土壤環境要求低、設備簡單、省水省肥等優點，受到廣大種植生產者的采納應用。而隨著我國種植業的不斷發展和種植面積的不斷擴大，栽培基質的使用量也不斷增長，傳統的采用草炭、蛭石等單一原料或簡單混合制備的基質已經不能滿足種植的需求，同時現階段基質普遍營養單一，同時使用過程中基質的物理性質不穩定，吸水性差、易塌陷、附加價值低，無法針對具體栽培對象和環境實現較高的應用價值，影響了經濟效益的增長。秸稈的改性技術可以有效地降低秸稈的碳氮比，降低秸稈中的纖維素和半纖維素含量，加快秸稈的腐解速度，與此同時有機基質中存在長鏈分子，這種分子能夠有效地束縛和黏結礦物顆粒，促進基質中團聚結構的形成和發育，而基質中的有機質又有效地促進了微生物的生長，微生物的菌絲可以有效的黏結礦物顆粒，促進新的基質結構的形成，影響基質的緊實度。在有機質和微生物的共同作用下，改性秸稈的加入能加強基質中顆粒的團聚作用，加快基質孔隙結構的形成，提高基質的通透性和穩定性。γ-聚谷氨酸由于帶有大量羧基和酰胺基，對陽離子礦質養分具有螯合和吸附作用，能夠防止養分淋失，并提高鈣離子和磷酸根等的生物有效性，減少銨態氮流失。其與改性秸稈的互作又能夠促進基質中已有孔隙向更大孔隙發育，并將基質中不能直接利用的氮、磷、鉀等養分轉化為易于吸收利用的形態。基于此，本專利技術人通過對以上問題進行了研究和探索，提供了一種符合市場需求的栽培基質。
技術實現思路
本專利技術目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種食用菌培養基質。本專利技術是通過以下技術方案實現的：一種食用菌培養基質，由下列重量份的原料制成：棕櫚果殼45-50、干兔糞粉24-26、蕎麥殼33-36、沸石粉2-3、羅望子多糖膠3-4、硅酸鈉1-2、泡桐鋸末30-32、γ-聚谷氨酸2-3、小麥秸稈45-48、尿素3-4、泥炭土18-20、水適量。所述的食用菌培養基質制備方法的具體步驟如下：（1）將棕櫚果殼、干兔糞粉、蕎麥殼混合置于發酵池中，加水至酵堆含水量達到44-48%，漚制發酵32-36天，所得發酵熟料過濾得到發酵干料和發酵液備用；（2）將泥炭土曬干后碾碎，倒入蒸籠內并進行聚攏，把旁邊的泥炭土聚攏到中間形成錐形小堆以增加蒸煮面積，聚攏后蒸鍋內加熱至70-80℃，通過蒸汽蒸煮30-40分鐘，完成后關氣并降溫至30-32℃，此時加入γ-聚谷氨酸、沸石粉并攪拌至充分混勻，熏燜14-18分鐘，完成后取出，再與步驟1所得發酵液混合，并依次加入羅望子多糖膠、硅酸鈉，加熱至56-64℃后攪拌螯合58-62分鐘，過濾后去除濾液并干燥備用；（3）將小麥秸稈曬干后粉碎為粉末并過1-2mm篩，與尿素、步驟2所得濾液混合后放入容器中，再加入混合物總重55-60%的水，反復攪拌均勻后將容器密閉，控制環境溫度在35-40℃，培養60-72小時后取出，在30-35℃下烘干至含水率為15-20%備用；（4）使用攪拌機將步驟1所得發酵干料、步驟2所得物料、步驟3所得物料以及泡桐鋸末全部充分攪拌均勻，置于30-32℃下培養6-7天，培養完成后冷凍干燥，將所得干燥物料稱重裝袋，即得本專利技術基質。本專利技術的優點是：本專利技術通過工藝后期對原料的分組混合處理，能保證基質料與改性秸稈的充分混合，而改性秸稈的使用也極顯著地增加了基質的結構孔隙，促進了基質中非毛管孔隙的發育，有助于提高基質蓄水性能，增強基質的通透性和滲透性，再通過與γ-聚谷氨酸的協同作用提高了基質中速效氮、速效磷和交換性鈣鎂含量。使用本專利技術栽培基質菌絲生長旺盛，且能有效遏制雜菌的污染，其中棕櫚果殼、蕎麥殼等的使用大量減少了樹木鋸末的用量，節約了林木資源，降低了生產成本，同時有機料搭配硅酸鈉等成分能提高基質營養組成，增加食用菌的生物轉化率，提高了食用菌栽培的經濟價值。具體實施方式一種食用菌培養基質，由下列重量份（kg）的原料制成：棕櫚果殼45、干兔糞粉24、蕎麥殼33、沸石粉2、羅望子多糖膠3、硅酸鈉1、泡桐鋸末30、γ聚谷氨酸2、小麥秸稈45、尿素3、泥炭土18、水適量。所述的食用菌培養基質制備方法的具體步驟如下：（1）將棕櫚果殼、干兔糞粉、蕎麥殼混合置于發酵池中，加水至酵堆含水量達到44%，漚制發酵32天，所得發酵熟料過濾得到發酵干料和發酵液備用；（2）將泥炭土曬干后碾碎，倒入蒸籠內并進行聚攏，把旁邊的泥炭土聚攏到中間形成錐形小堆以增加蒸煮面積，聚攏后蒸鍋內加熱至70℃，通過蒸汽蒸煮30分鐘，完成后關氣并降溫至30℃，此時加入γ聚谷氨酸、沸石粉并攪拌至充分混勻，熏燜14分鐘，完成后取出，再與步驟1所得發酵液混合，并依次加入羅望子多糖膠、硅酸鈉，加熱至56℃后攪拌螯合58分鐘，過濾后去除濾液并干燥備用；（3）將小麥秸稈曬干后粉碎為粉末并過1mm篩，與尿素、步驟2所得濾液混合后放入容器中，再加入混合物總重55%的水，反復攪拌均勻后將容器密閉，控制環境溫度在35℃，培養60小時后取出，在30℃下烘干至含水率為15%備用；（4）使用攪拌機將步驟1所得發酵干料、步驟2所得物料、步驟3所得物料以及泡桐鋸末全部充分攪拌均勻，置于30℃下培養6天，培養完成后冷凍干燥，將所得干燥物料稱重裝袋，即得本專利技術基質。為了進一步說明本專利技術的應用價值，專利技術人分別選取了本專利技術基質以及市售普通培養基質進行映香菇的栽培種植，種植期間兩組的管理方法相同，通過種植期間對基質理化指標進行的檢測發現，本專利技術基質的總孔隙度達到91.39%，而市售基質的總孔隙度只有85.41%，與此同時本專利技術基質所得香菇的生物轉化率較市售普通基質提高了6.2%，且成品菇的產量提高了15.8%，說明本專利技術基質具有較好的使用效果。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種食用菌培養基質，其特征在于，由下列重量份的原料制成：棕櫚果殼45?50、干兔糞粉24?26、蕎麥殼33?36、沸石粉2?3、羅望子多糖膠3?4、硅酸鈉1?2、泡桐鋸末30?32、γ?聚谷氨酸2?3、小麥秸稈45?48、尿素3?4、泥炭土18?20、水適量。

【技術特征摘要】
1.一種食用菌培養基質，其特征在于，由下列重量份的原料制成：棕櫚果殼45-50、干兔糞粉24-26、蕎麥殼33-36、沸石粉2-3、羅望子多糖膠3-4、硅酸鈉1-2、泡桐鋸末30-32、γ-聚谷氨酸2-3、小麥秸稈45-48、尿素3-4、泥炭土18-20、水適量。2.根據權利要求書1所述的食用菌培養基質，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：（1）將棕櫚果殼、干兔糞粉、蕎麥殼混合置于發酵池中，加水至酵堆含水量達到44-48%，漚制發酵32-36天，所得發酵熟料過濾得到發酵干料和發酵液備用；（2）將泥炭土曬干后碾碎，倒入蒸籠內并進行聚攏，把旁邊的泥炭土聚攏到中間形成錐形小堆以增加蒸煮面積，聚攏后蒸鍋內加熱至70-80℃，通過蒸汽蒸煮30-40分鐘，完成后關氣并降...

【專利技術屬性】
技術研發人員：薛利，李文生，周雷雷，
申請(專利權)人：安徽多多利農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34