The invention belongs to the field of vegetable food processing technology, and relates to a method for preparing asparagus powder capsule, its preparation step is the first wash hot boiled fresh asparagus, asparagus and dried by oven is made, and then the dried asparagus powder, then the asparagus powder capsule shell, finally after ultraviolet sterilization after packaging to obtain asparagus powder capsule products, the preparation method is simple and convenient processing of raw materials, health care products of high nutritional value, the preparation of environmental friendly.
【技術實現步驟摘要】
一種蘆筍粉膠囊的制備方法
：本專利技術屬于蔬菜食品加工
，涉及一種以蘆筍為主要原料制備成蘆筍粉膠囊的工藝方法，特別是一種蘆筍粉膠囊的制備方法。
技術介紹
：蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，被稱為世界十大名菜之一，在國際市場上有蔬菜之王的美稱，蘆筍在我國有大面積的種植，主要作為生鮮蔬菜，或加工成食品罐頭等，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，蘆筍對人體的健康有三大功效，一是祛燥養生又防癌，蘆筍中的甾體皂甙是其生物活性的主要表現形式，現從蘆筍中分離出的皂甙單體有19種，其中的幾種皂甙單體在腫瘤預防和治療方面有顯著的作用；二是保護血管又降脂，蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，還含有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖然不高，但是氨基酸組成比例適當，所以經常食用可以預防高血脂癥和心腦血管疾病；三是清口解膩又減肥；將蘆筍經過合理處理加工制備成營養豐富的蘆筍粉膠囊，既補充人體必需的多種營養物質營，還可達到日常保健與養生功效。
技術實現思路
：本專利技術的目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種以蘆筍為原料先制備成蘆筍粉，再將其裝入膠囊殼內制成膠囊便于食用，長期食用不僅有養生保健功效，還有增強體質達到強身健體、美容養顏的功效。為了實現上述目的，本專利技術涉及的蘆筍粉膠囊的制備步驟為：(1)選取新鮮的蘆筍先用清水洗凈，再將蘆筍切制成直徑長度為1～5cm的條塊狀，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，自然冷卻至室溫，備用；(2)再將蘆筍...
【技術保護點】
一種蘆筍粉膠囊的制備方法，其制備步驟為：(1)選取新鮮的蘆筍先用清水洗凈，再將蘆筍切制成直徑長度為1～5cm的條塊狀，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，自然冷卻至室溫，備用；(2)再將蘆筍均的擺到烤盤上，然后放入烘箱控制溫度90—110℃烘烤30—40分鐘至蘆筍的含水量低于8％后，取出并自然冷卻；(3)將蘆筍干放入粉碎機內，磨成粉狀，細度控制在100～200目，即得蘆筍粉，再將蘆筍粉裝入膠囊殼內，再經過紫外線照射消毒3～5分鐘后，包裝即得蘆筍粉膠囊成品。
【技術特征摘要】
1.一種蘆筍粉膠囊的制備方法，其制備步驟為：(1)選取新鮮的蘆筍先用清水洗凈，再將蘆筍切制成直徑長度為1～5cm的條塊狀，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，自然冷卻至室溫，備用；(2)再將蘆筍均的擺到烤盤上，然后放入...
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