一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料及其規?；a方法技術

一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料及其規?；a方法，將新鮮甜玉米芯、玉米衣/秸稈粉碎揉搓，添加秸稈發酵劑、花生殼、花生藤粉、豆粕、麥麩、米糠混合，利用規?；涮咨a設備，經高密度壓型打包、厭氧密封包裝、固態發酵，將原料加工成可長期保鮮貯存、長途運輸的壓型打捆發酵飼料，其營養價值高，商品流通性好，是肉牛、奶牛、羊、鹿、豬及雜食魚的優質飼料。本發明專利技術將微生物發酵與工程手段有機結合，實現甜玉米加工副產物的工業化規模生產，工藝簡單易行，設備投資少，加工成本低，對有效利用加工廢棄物飼料資源，緩解農區養殖業飼草不足，提高動物的生長效果，降低飼料成本，節能增效等方面，均具有明顯社會經濟效益。

Baling fermentation feed for processing by-product of sweet corn and large-scale production method thereof

Fermented feed and bundle scale production method a by-product processing of sweet corn, fresh sweet corn cob, clothing / straw crushing and kneading, adding straw fermentation agent, peanut shell, peanut vine powder, soybean meal, wheat bran, rice bran mixed, the use of large-scale production equipment supporting, through high pressure type sealing packing, anaerobic packaging, solid state fermentation, will be long-term preservation storage, pressure type long-distance transport bundling fermented feed raw materials processing, its high nutritional value, the circulation of commodities is good, high quality feed cows, beef cattle, sheep, deer, pigs and omnivorous fish. The invention combines microbial fermentation and engineering means, realize the processing of sweet corn by-products of industrial scale production, simple process, low equipment investment, low processing cost, the effective use of processing waste feed resources, alleviate rural aquaculture forage shortage, improve animal growth effect, reduce the cost of feed, energy efficiency and other aspects. Has the obvious social and economic benefits.

【技術實現步驟摘要】
一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料及其規?；a方法
本專利技術涉及一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料及其規?；a方法。
技術介紹
甜玉米鮮籽粒蛋白質、脂肪、氨基酸和維生索等營養成分含量均較高，特別是水溶性多糖含量達籽粒干重的25％，高出普通玉米10～20倍，VC含量分別比普通玉米和糯玉米高98％和65％，VB2含量為1.7mg/100g(鮮重)，十七種氨基酸中有十三種高于普通玉米，還含有多種揮發性物質，形成獨特的香氣與風味，甜玉米作為菜果兼用型新興綠色健康食品，具有高的營養價值、經濟價值。2002年全世界甜玉米種植面積113.33萬公頃左右，美國是世界第一大甜玉米生產國，加工甜玉米數量120萬噸左右。甜玉米加工產品主要有罐頭、速凍甜玉米和脫水甜玉米3種，甜玉米罐頭約占全部加工產品的70％～75％，速凍甜玉米占25％～30％，世界甜玉米罐頭年產量約100多萬噸。我國地理和氣候條件從南到北都十分適宜甜玉米的種植，種植甜玉米效益高，附加值高，經濟效益顯著，甜玉米附加值可以達到300％～400％，轉化增值更高，近年來我國甜玉米種植和深加工發展十分訊猛；甜玉米罐頭和速凍鮮果穗等產品出口已經成為創匯主要渠道，甜玉米制品國內市場需求也越來越大，帶動涌現出一大批甜玉米深加工龍頭企業。在甜玉米罐頭、速凍甜玉米粒加工過程中，主要利用的是玉米芯上的籽粒，加工時先剝下玉米衣、花絲，再將新鮮玉米脫粒，生產過程中將產生大量脫粒后玉米芯和玉米衣、花絲，也將產生一定數量的殘次玉米渣，現有脫粒工藝技術只能將玉米苞上2/3的籽實脫除，約有1/3的玉米粒及胚乳仍留在玉米芯上，罐頭加工企業每只玉米苞上實質上只利用了2/3的籽實，生產過程中將產生大量脫粒后玉米芯、玉米衣、花絲，也將產生一定數量的殘次玉米渣，加工過程中將產生的副產物約占原料總量的85～92％，加工副產物作為廢料排放，玉米芯含水量高糖分高，不及時處理極易腐爛變質，玉米加工副產物排放具有數量大、連續、集中的特點，每到生產旺季，甜玉米加工企業廠區附近廢料堆積如山，除了極少一部分被作為飼料、燃料低值利用外，絕大部分由企業花錢雇人棄置到道路兩邊，成為企業的負擔，也帶來環境污染問題。經測定：玉米芯含水率86％，粗蛋白質含量為10.3％，粗脂肪含量為6.25％，粗纖維26.71％，糖分含量高；花絲和苞葉蛋白質含量分別為5.19％和3.49％，粗脂肪含量分別為4.82％和4.13％，淀粉含量分別為2.21％和3.29％，總糖含量分別為3.89和4.49％；甜玉米在果穗采收后第5天田間秸稈的含糖量可達14％，是普通玉米的2～3倍，而同期普通玉米秸稈含糖量為4～5％。利用甜玉米芯、莖葉、花絲和苞衣飼喂奶牛、耕牛、羊、兔、魚、鹿等的飼喂試驗表明在提高生產性能方面具有良好效果，所以甜玉米加工副產物是優質飼料原料。玉米加工副產物排放具有數量大、連續、集中的特點，十分適合規?；?，玉米芯含水量大(在85％～88％范圍)，用傳統直接粉碎青貯難以達到最佳青貯效果，也無法實現運輸儲存，針對甜玉米加工廠每天有100～500噸的加工副產物排放量，及時快速處理是關鍵，必須要有相應的工藝和專用設備完成。目前涉及菠蘿皮渣飼料化利用的相關專利有：唐山賽納生物技術服務有限公司，申請號：200810172192.9，多種微生物混合發酵劑及用其生產高能蛋白生物飼料的方法(申請日：2008.11.14)，選用雙氮纖維單胞菌、產黃纖維單胞菌、凝結芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、淀粉乳桿菌、復合酶菌、丙酸菌、產朊假絲酵母、糖化酵母、釀酒酵母、產香酵母為菌源，利用現代生物技術制成多種微生物菌劑，再將其與廢棄的甜玉米芯、玉米秸稈、豌豆皮和廢棄蔬菜等其它廢棄農作物進行厭氧發酵，制得畜牧和畜禽養殖業所需的高能蛋白生物飼料。玉米加工副產物排放具有數量大、連續、集中的特點，在生產中應用必須要實現規?；?，現有專利申請著重點在于發酵菌種，對規模化生產的發酵方法、配套設備以及如何調節原料水分等方面均未涉及。玉米芯含水量大(在85％～88％范圍)，用傳統直接粉碎青貯難以達到最佳青貯效果，也無法實現運輸儲存，針對甜玉米加工廠每天有100～500噸的加工副產物排放量，及時快速處理是關鍵，必須要有相應的工藝和專用設備才能在實際生產中發揮作用。
技術實現思路
本專利技術的目的是：將甜玉米加工副產物甜玉米芯、玉米衣/秸稈配套利用，通過添加發酵劑、營養性兼具水分吸附的花生殼花生藤粉、豆粕等輔助組份原料，通過玉米芯粉碎干燥、配料混合、壓型打包、密封包裝等加工工藝，利用規?；涮咨a設備，將玉米芯、玉米衣加工成可長期保鮮貯存、長途運輸的壓型打包發酵飼料，具有高的營養價值，本專利技術得到的發酵飼料具有高的營養價值和商品流通性能，是肉牛、奶牛、羊、鹿、豬及雜食魚飼料，對有效利用加工廢棄物飼料資源，緩解農區養殖業飼草不足，提高動物的生長效果，降低飼料成本，節能增效等方面，均具有明顯社會經濟效益。本專利技術是以甜玉米加工副產物玉米芯、玉米衣/秸稈為主原料，經粉碎揉搓、適度干燥、添加菌種與配料、混合攪拌、壓型打捆、密封包裝及固態發酵加工而成高密度飼料捆，飼料捆有方捆、圓捆兩種形式，體積小密度大，可長期儲存保鮮，長途運輸，商品性好，營養價值提高，適口性好，是各類反芻動物(牛羊鹿)、兔、豬和魚的優質發酵飼料。所述的規?；a方法包括：甜玉米芯粉碎、玉米芯適度干燥、玉米衣/秸稈揉搓、添加菌種及配料、混合攪拌、壓捆成型、密封包裝、固態發酵。所述的玉米加工副產物的原料來源與組成：以甜玉米罐頭、速凍甜玉米等加工過程中產生的新鮮玉米芯、玉米果穗苞衣/秸稈、玉米粒加工殘渣為主原料，以米糠或麥麩、豆粕粉、干花生殼粉或花生藤粉、食鹽、石灰石粉為輔助原料，各種輔助原料的含水率均應≤10％。所述的甜玉米芯的粉碎和甜玉米苞衣/秸稈的揉搓：甜玉米芯的粉碎和苞衣的揉搓均可通過秸稈揉搓機完成，玉米芯粉碎后粒度≤6mm，苞衣/秸稈需擠絲揉搓成細絲狀，破壞其硬節，揉搓后絲狀原料長度在50～200mm范圍，粉碎后的花生殼粒度≤3mm，豆粕粒度≤1mm。所述的大規模生產時粉碎玉米芯需經適度脫水干燥處理方式為：①在日處理量為≥200噸/日時采用多層帶式穿孔連續干燥機低溫干燥，通過干燥工藝制度和參數的調整優化，使物料溫度控制在70～80℃范圍內，有較大通氣量，干燥后原料含水率55％～65％，亦可采用滾筒式干燥機等；②利用太陽能在曬場攤曬風干，視天氣情況攤曬風干時間在8～16小時范圍，攤曬過程中定時翻動，避免雨淋，干燥原料含水率60％～65％。所述的原料組份搭配：①粉碎后的玉米芯不經過干燥或晾曬，各原料組份重量比例為：玉米芯占75％，干花生殼花生藤粉占7％，發酵劑占0.025～0.04％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占10％，食鹽占2％，石灰石粉2％；②玉米芯粉碎后先經過適度干燥或晾曬，使含水率控制在≤75％范圍，各原料組份重量比例為：玉米芯占80％，干花生殼花生藤粉占4％，發酵劑占0.025～0.04％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占8％，食鹽占2％，石灰石粉2％；③各原料組份重量比例：玉米芯占40％～70％，玉米苞衣占10～40％，干花生殼、花生藤粉占4～8％，發酵劑占0.04～0.06％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占6～10本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料，其特征是以甜玉米加工副產物玉米芯、玉米衣/秸稈為主原料，經粉碎揉搓、適度干燥、添加菌種與配料、混合攪拌、壓型打捆、密封包裝及固態發酵加工而成高密度飼料捆，飼料捆有方捆、圓捆兩種形式。

【技術特征摘要】
1.一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料，其特征是以甜玉米加工副產物玉米芯、玉米衣/秸稈為主原料，經粉碎揉搓、適度干燥、添加菌種與配料、混合攪拌、壓型打捆、密封包裝及固態發酵加工而成高密度飼料捆，飼料捆有方捆、圓捆兩種形式。2.一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料的規?；a方法，其特征是加工工藝過程包括：甜玉米芯粉碎、玉米芯適度干燥、玉米衣/秸稈揉搓、添加菌種及配料、混合攪拌、壓捆成型、密封包裝、固態發酵。3.據權利要求1所述的一種玉米加工副產物壓捆發酵飼料，其特征是玉米加工副產物的原料來源與組成，以甜玉米罐頭、速凍甜玉米等加工過程中產生的新鮮玉米芯、玉米果穗苞衣/秸稈、玉米粒加工殘渣為主原料，以米糠或麥麩、豆粕粉、干花生殼粉或花生藤粉、食鹽、石灰石粉為輔助原料，各種輔助原料的含水率均應≤10％。4.據權利要求2所述的一種玉米加工副產物壓捆發酵飼料的規?；a方法，其特征是甜玉米芯的粉碎和甜玉米苞衣/秸稈的揉搓，甜玉米芯的粉碎和苞衣的揉搓均可通過秸稈揉搓機完成，玉米芯粉碎后粒度≤6mm，苞衣/秸稈需擠絲揉搓成細絲狀，破壞其硬節，揉搓后絲狀原料長度在50～200mm范圍，粉碎后的花生殼粒度≤3mm，豆粕粒度≤1mm。5.據權利要求2所述的一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料的規?；a方法，其特征是大規模生產時粉碎玉米芯需經適度脫水干燥處理，干燥方式為：①在日處理量為≥200噸/日時采用多層帶式穿孔連續干燥機低溫干燥，通過干燥工藝制度和參數的調整優化，使物料溫度控制在70～80℃范圍內，有較大通氣量，干燥后原料含水率55％～65％，亦可采用滾筒式干燥機等；②利用太陽能在曬場攤曬風干，視天氣情況攤曬風干時間在8～16小時范圍，攤曬過程中定時翻動，避免雨淋，干燥原料含水率60％～65％。6.據權利要求2所述的一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料規?；a方法，其特征是原料組份搭配，具體按分為三種情況：①粉碎后的玉米芯不經過干燥或晾曬，各原料組份重量比例為：玉米芯占75％，干花生殼花生藤粉占7％，發酵劑占0.025～0.04％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占10％，食鹽占2％，石灰石粉2％；②玉米芯粉碎后先經過適度干燥或晾曬，使含水率控制在≤75％范圍，各原料組份重量比例為：玉米芯占80％，干花生殼花生藤粉占4％，發酵劑占0.025～0.04％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占8％，食鹽占2％，石灰石粉2％；③各原料組份重量比例：玉米芯占40％～70％，玉米苞衣占10～40％，干花生殼、花生藤粉占4～8％，發酵劑占0.04～0.06％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占6～10％，食鹽占1.5％，石灰石粉1.5％，可用揉搓甜玉米青綠秸稈部分替代相應份量的玉米苞衣；日處理量大時玉米芯粉碎后要采用設備適度干燥，玉米芯脫水干燥后含水率≤75％，日處理量較小時適度晾曬、并適當加大干花生殼粉、花生藤粉、豆粕粉用量；④粉碎玉米芯在原料總量中所占比例約低于30％，無需干燥或晾曬，各原料組份重量比例：玉米芯占20％～30％，玉米苞衣占48～58％，干花生殼/花生藤粉占8％，發酵劑占0.04～0.06％，米糠或麥麩占4％，豆粕粉占8％，食鹽占1％，石灰石粉1％，可用揉搓甜玉米青綠秸稈部分替代相應份量的玉米苞衣。7.據權利要求2所述的一種甜玉米加工副產物壓捆發酵飼料規?；a方法，其特征是原料的混合攪拌與打捆，先將活化的發酵劑液體及鹽溶液均勻噴灑到干花生殼/花生藤粉、米糠或麥麩、豆粕粉混合物中攪拌，再將細石灰石粉加入攪拌制成預混合料，預混料當天配當天用完；將預混合料加入粉碎玉米芯、揉搓玉米苞衣/秸稈混合攪拌，使輔料充分吸附玉米芯中的水分，視產量規模，混合攪拌可采用部分機械加人工完成，也可完全由混合設備完成；混合均勻的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊勇，
申請(專利權)人：重慶市巨泓糧油發展有限公司，
類型：發明
國別省市：重慶,50