酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用制造技術

本發明專利技術公開了一種酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用，其中，酵母培養物是按照包括如下步驟的方法制備得到的：將保藏號為CGMCC?No.2.399的釀酒酵母，經斜面菌種活化后，得到的酵母菌種繼續接種制備種子液，將種子液依次進行液體有氧發酵，固體厭氧發酵，將得到的固體發酵產物通過干燥及粉碎得到酵母培養物。試驗證明，使用上述工藝制備得到的酵母培養物添加到母豬妊娠期和哺乳期的飼料中，能明顯緩解母豬妊娠后期和哺乳期的便秘，顯著提高母豬健仔數、仔豬斷奶頭數和斷奶窩重，減少母豬分娩時死胎數，縮短斷奶至母豬發情的間隔，進而改善母豬的生產性能。

Application of yeast culture in the preparation of feed for improving sow reproductive performance and improving sow constipation

The invention discloses a yeast culture in the preparation of improved the reproductive performance of sows, improve sow constipation in feed application, the yeast culture is prepared according to the method comprises the following steps: preparing the preservation number of Saccharomyces cerevisiae CGMCC No.2.399, the slope of bacteria after the activation of yeast strains obtained the preparation of seed inoculation to liquid, the seed liquid in aerobic fermentation liquid, solid anaerobic fermentation, solid fermentation products obtained by drying and crushing to obtain yeast culture. Experiments show that using the above process prepared by yeast culture added to sows during pregnancy and lactation feed, can alleviate the late pregnancy and lactation sows constipation, significantly improve sow healthy piglets, weaned piglets head count and weaning weight, reduce the number of stillbirth sows during childbirth, shorten to weaning sows estrus interval, and then improve the production performance of sows.

【技術實現步驟摘要】
酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用
本專利技術涉及動物養殖飼料
，特別涉及酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用。
技術介紹
目前，我國母豬生產力水平較為低下。據有關統計數據，在我國規模化主場中，每頭母豬每年可提供斷奶仔豬僅約15～18頭，而2008年美國等發達國家就已經達到20～25頭。造成我國母豬生產力低下的主要因素有母豬奶水不足、便秘嚴重、管理水平低下和疾病等。酵母培養物(yeastculture，YC)是指在一定的工藝條件下酵母菌在特定培養基經過深度發酵而得到復雜發酵產物，它包括細胞代謝產物(含多肽、有機酸、氨基酸、核酸、酶類、未知生長因子等)、變性培養基(含寡糖、多肽等)和酵母細胞本身(蛋白質、氨基酸、核酸、細胞壁多糖等)，營養成分十分豐富，可為動物腸道內共生菌提供“全價營養底物”，最大限度維持體內腸道各菌系之間的平衡，促進腸道功能正常，提高飼料中營養物質消化吸收率，從而改善動物生產性能。但是，現有技術中，酵母培養物的研究多是在改善動物飼料轉化率、促進畜禽機體免疫功能、降低死亡率及改善環境等的研究，而對母豬繁殖性能和母豬便秘影響的研究較少，因此，將酵母培養物作為母豬飼料添加成分，對提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘具有重要的意義。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用。為了解決上述技術問題，本專利技術是通過如下技術方案實現的：酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用，其中的酵母培養物是按照包括如下步驟的方法制備得到的：將保藏號為CGMCCNo.2.399的釀酒酵母，經斜面菌種活化后，得到的酵母菌種繼續接種制備種子液，將種子液依次進行液體有氧發酵，固體厭氧發酵，將得到的固體發酵產物通過干燥及粉碎得到酵母培養物。作為進一步的技術方案，斜面菌種活化包括如下步驟：將冷凍保藏的保藏號為CGMCCNo.2.399的釀酒酵母接種到斜面培養基上，靜置恒溫28～35℃，培養40～70h，得到活化后的酵母菌種。斜面培養基為固體麥芽汁培養基，包括麥芽膏粉、氯霉素、瓊脂；各成分含量優選為麥芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L，瓊脂2％。上述種子液的制備包括如下步驟：將酵母菌種接種至液體培養基中，在28～35℃恒溫搖床培養，轉速120～200r/min；培養18～30h。作為進一步的技術方案，液體有氧發酵包括如下步驟：將種子液以10％～20％接種量接種到裝有新的液體培養基的發酵罐中進行擴大培養，控制通氣量為1～5L/min，溫度為28～35℃，發酵時間為20～35h；得到擴大培養的液體菌種液。液體培養基為麥芽汁培養基，包括麥芽膏粉、氯霉素，兩者含量優選為麥芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L；pH值為5.6～6.5。作為進一步的技術方案，固體厭氧發酵包括如下步驟：將液體菌種液以20％～30％的接種量接種至無菌固體培養基中，于雙層可控溫隔離干燥設備中進行固體厭氧發酵，控制水分含量為35％～70％，發酵溫度為28～35℃，發酵時間18～50h；得到固體發酵產物。固體培養基包括按質量份數計的秸稈4～7份、玉米粉3～5份、麩皮1～3份或酒糟3～5份的任三種或四種；培養基碳氮比為(2～7)∶1，通過添加尿素進行控制。作為進一步的技術方案，干燥包括如下步驟：將固體發酵產物進行干燥，干燥方式真空干燥，干燥溫度25℃～45℃，優選30℃，得到酵母培養物初產品。作為進一步的技術方案，粉碎包括如下步驟：將酵母培養物初產品進行粉碎，粉碎過篩40～60目，得到酵母培養物產品。作為進一步的技術方案，酵母培養物的添加量的質量百分含量為基礎日糧的0.1～0.5％。作為進一步的技術方案，妊娠期母豬的飼料的日投飼次數為2～3次，妊娠前期日飼喂量為1.8～2.2kg，妊娠中期日飼喂量為2.3～2.6kg，妊娠后期日飼喂量為2.8～3.2kg；哺乳期母豬的飼料的日投飼次數為2～3次，母豬分娩后前三天每日飼喂量從0kg逐漸增加至4kg，第四天后母豬自由采食，自由采食階段保持食槽內飼料略有剩余。作為進一步的技術方案，基礎日糧的主要營養成分包括粗蛋白質、鈣、有效磷、總賴氨酸、總蛋氨酸、半胖氨酸、總蘇氨酸和總色氨酸，基礎日糧的消化能為12～15(MJ/kg)。本專利技術的有益效果：本專利技術通過在母豬妊娠期和哺乳期的飼料中添加不同濃度的酵母培養物，來研究酵母培養物對母豬繁殖性能和母豬便秘的影響，為酵母培養物在母豬飼料中的應用提供基礎；試驗數據表明，在母豬妊娠期和哺乳期的飼料中添加酵母培養物，能明顯緩解母豬妊娠后期和哺乳期的便秘，顯著提高母豬健仔數、仔豬斷奶頭數和斷奶窩重，減少母豬分娩時死胎數，縮短斷奶至母豬發情的間隔，進而改善母豬的生產性能。具體實施方式下面對本專利技術的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本專利技術，但并不構成對本專利技術的限定。此外，下面所描述的本專利技術各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。下述實施例中所使用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。下述實施例中所使用的試驗方法如無特殊說明，均為常規方法。下述實施例中所使用的菌株的詳細信息如下：釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)：CGMCC編號為2.399；該釀酒酵母已在申請號為CN201410629012.0，專利名稱為一種黃水醋飲的生產方法的專利技術授權專利中公開。下述實施例中所使用的母豬由河北某養殖有限公司提供。實施例1，酵母培養物的制備1、斜面菌種活化：將冷凍保藏的保藏號為CGMCCNo.2.399的釀酒酵母接種到含有麥芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L，瓊脂2％的斜面培養基上，靜置恒溫30℃，培養48h，得到活化后的酵母菌種。2、種子液的制備：將活化后的酵母菌種用1環接種至含有麥芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L；pH值為6.5的液體培養基中，在30℃恒溫搖床培養，轉速160r/min；培養24h。3、液體有氧發酵：將制備好的種子液以20％接種量接種到裝有新的含有麥芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L；pH值為5.6的液體培養基的發酵罐中進行擴大培養，控制通氣量為2L/min，溫度為30℃，發酵時間為28h；得到擴大培養的液體菌種液。4、固體厭氧發酵：將液體菌種液以30％的接種量接種至質量份數為秸稈6份、玉米粉5份、麩皮2份和酒糟3份的無菌固體培養基中，添加尿素控制碳氮比為3∶1，于雙層可控溫隔離干燥設備中進行固體厭氧發酵，控制水分含量為55％，發酵溫度為30℃，發酵時間42h；得到固體發酵產物。5、酵母培養物的獲得將所述固體發酵產物進行干燥，干燥方式真空干燥，干燥溫度25℃～45℃，優選30℃，得到酵母培養物初產品。再將所屬酵母培養物初產品進行粉碎，粉碎過篩40～60目，即可得到酵母培養物產品。經檢測得到，該產品粗蛋白質含量為15.4％，甘露聚糖含量為1.5％，β-葡聚糖含量為4.2％，灰分含量為5.6％。實施例2，母豬繁殖性能及母豬便秘的影響試驗1，飼料的制備本試驗所選用的基礎日糧包括玉米、豆粕、麥麩、大豆油、氯化鈉、50％氯化膽堿、石粉、磷酸氫鈣、本文檔來自技高網...

【技術保護點】
酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用。

【技術特征摘要】
1.酵母培養物在制備提高母豬繁殖性能、改善母豬便秘的飼料中的應用。2.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，所述酵母培養物是按照包括如下步驟的方法制備得到的：將保藏號為CGMCCNo.2.399的釀酒酵母，經斜面菌種活化后，得到的酵母菌種繼續接種制備種子液，將所述種子液依次進行液體有氧發酵，固體厭氧發酵，將得到的固體發酵產物通過干燥及粉碎得到酵母培養物。3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，所述斜面菌種活化包括如下步驟：將冷凍保藏的保藏號為CGMCCNo.2.399的釀酒酵母接種到斜面培養基上，靜置恒溫28～35℃，培養40～70h，得到活化后的酵母菌種。4.根據權利要求2所述的應用，其特征在于，所述液體有氧發酵包括如下步驟：將所述種子液以10％～20％接種量接種到裝有新的液體培養基的發酵罐中進行擴大培養，控制通氣量為1～5L/min，溫度為28～35℃，發酵時間為20～35h；得到擴大培養的液體菌種液。5.根據權利要求4所述的應用，其特征在于，所述固體厭氧發酵包括如下步驟：將所述液體菌種液以20％～30％的接種量接種至無菌固體培養基中，于雙層可控溫隔離干燥設備中進行固體厭氧發酵，控制水分含量為35％～70％，發酵溫度為28～35℃，發酵時間18～50h；得到所述固體發...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉明，楊鳳娟，董彥君，孫敏，
申請(專利權)人：北京中農弘科生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：北京,11