Earthworm protein wine and preparation process, and relates to the technical field of health wine; it contains the following components: 80%-85%, and the weight ratio of liquor 10%, black beans dried earthworm 5%-6%, medlar 1%-1.5%, burdock leaf 1%-1.5%, jute leaf 1%-1.5%. It is mixed with earthworm protein in liquor, to maximize the effectiveness of earthworm protein; combined with protein rich plant species such as black beans, Niu Bangye and jute leaf, plant protein mixture in animal protein, greatly reducing the incidence of cerebrovascular disease, the side effect is small, safe and reliable.
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
蚯蚓蛋白酒及制備工藝
本專利技術(shù)涉及保健酒
，具體涉及一種蚯蚓蛋白酒及制備工藝。
技術(shù)介紹
蚯蚓蛋白含有膠原酶、纖溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多種成分，對(duì)體內(nèi)的凝血系統(tǒng)和纖溶系統(tǒng)具有廣泛的影響，既可明顯降低血小板黏附率，延長體內(nèi)血栓形成和溶解體內(nèi)血栓，又能增加腦血流量，減少腦血管阻力。市面上保健酒品類眾多，功效各異，但在通經(jīng)活血領(lǐng)域有顯著成效的并不多，蚯蚓在中醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載明確指出具有通經(jīng)活血作用，而酒能行氣，可加強(qiáng)蚯蚓的通經(jīng)活血去瘀效果。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種蚯蚓蛋白酒及制備工藝，它將蚯蚓的通經(jīng)活血效果發(fā)揮到最大，大大降低了腦血管疾病的發(fā)病率，副作用小，安全可靠。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案是：它包含以下成分和重量比：白酒80%-85%、干蚯蚓10%、黑豆5%-6%、枸杞子1%-1.5%、牛蒡葉1%-1.5%、黃麻葉1%-1.5%。它的制備步驟為：1.按重量比例將黑豆、牛蒡葉和黃麻葉浸泡在白酒中，密封放置在陰涼處7-10天；2.過濾出黑豆、牛蒡葉和黃麻葉后，提取出浸泡液；3.按重量比例在浸泡液中再加入枸杞子和干蚯蚓，密封放置在陰涼處1-2個(gè)月；4.過濾出枸杞子和干蚯蚓后，提取出二次浸泡液；5.將二次浸泡液澄清、過濾并殺菌后可食用。本專利技術(shù)混合蚯蚓蛋白于白酒中，發(fā)揮蚯蚓蛋白的最大功效；同時(shí)結(jié)合富含植物蛋白的植物如黑豆、牛蒡葉和黃麻葉等，在動(dòng)物蛋白中混合植物蛋白，大大降低了腦血管疾病的發(fā)病率，副作用小，安全可靠。具體實(shí)施方式下面對(duì)本專利技術(shù)作進(jìn)一步的說明。本具體實(shí)施方式采用的技術(shù)方案是：它包含以...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
蚯蚓蛋白酒，其特征在于：它包含以下成分和重量比：白酒80%?85%、干蚯蚓10%、黑豆5%?6%、枸杞子1%?1.5%、牛蒡葉1%?1.5%、黃麻葉1%?1.5%。
【技術(shù)特征摘要】
1.蚯蚓蛋白酒，其特征在于：它包含以下成分和重量比：白酒80%-85%、干蚯蚓10%、黑豆5%-6%、枸杞子1%-1.5%、牛蒡葉1%-1.5%、黃麻葉1%-1.5%。2.蚯蚓蛋白酒的制備工藝，其特征在于：它的制備步驟為：(1.)按重量比例將黑豆、牛蒡葉和黃麻葉浸...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳云，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：江蘇步龍生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：江蘇,32
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