一種黃酒生產過程中的滅菌設備制造技術

本實用新型專利技術公開了一種黃酒生產過程中的滅菌設備，包括罐體，所述罐體底部設有出液管，所述出液管上設有閥門，且所述出液管與所述罐體內腔連通，所述罐體底部邊緣處設有支撐腿，所述罐體一側設有插頭，所述插頭上方設有紫外線開關，所述紫外線開關上方設有加熱開關，所述罐體另一側設有輸液管，所述輸液管低端與所述罐體側面底部相連，所述輸液管一側設有壓力表，所述壓力表與所述罐體內腔連通，所述罐體內腔頂部設有紫外線燈，所述紫外線燈下方設有加熱管，所述加熱管兩端分別與所述罐體內腔連接，且電性連接水位傳感器，所述水位傳感器位于所述罐體內壁上，本實用新型專利技術增加了黃酒的滅菌效果，改善了黃酒的純度與口感。

Sterilizing equipment in production process of yellow rice wine

The utility model discloses a Yellow Wine sterilization equipment, the production process comprises a tank body, the bottom of the tank body is provided with a liquid outlet pipe, the liquid outlet pipe is arranged on the valve and the liquid outlet is communicated with the inner cavity of the tube, the tank bottom edge of the support leg is arranged on the tank body side. A plug, wherein the plug is arranged above the ultraviolet light switch, the heating switch is arranged above the light switch, the body, the other side is provided with a transfusion tube, a transfusion tube end and the side of the tank bottom is connected to the transfusion tube side is provided with a pressure gauge, the pressure meter is communicated with the inner cavity of the tank. The inner cavity of the tank body is arranged at the top of the ultraviolet lamp, the ultraviolet lamp is arranged below the heating tube, the two ends of the heating tube are respectively connected with the inner cavity of the tank body, and is electrically connected with the water level sensor, the water level sensor The utility model increases the sterilization effect of yellow rice wine and improves the purity and the taste of the yellow rice wine.

【技術實現步驟摘要】
一種黃酒生產過程中的滅菌設備
本技術涉及一種黃酒生產過程中的滅菌設備，屬于黃酒生產設備

技術介紹
黃酒是我國特有的傳統飲料酒，是具有民族特色的一種低度酒，因酒色澤黃亮而得名，黃酒在制造過程中，通過壓榨過濾之后的黃酒，雖然看上去干凈透亮，散發著一股濃厚的酒香，但此時的黃酒中含有大量的微生物及各種菌，長期放置容易導致黃酒的變質，相關技術中多采用敞口蒸煮的辦法實現滅菌的目的，但是這樣會造成酒精的揮發，嚴重浪費黃酒，且時間較長，影響黃酒的正常生產，因此，研發一種黃酒生產過程中的滅菌設備是黃酒制造領域急需解決的問題。
技術實現思路
本技術的目的就在于為了解決上述問題而提供一種黃酒生產過程中的滅菌設備。本技術通過以下技術方案來實現上述目的：本技術公開了一種黃酒生產過程中的滅菌設備，包括罐體，所述罐體底部設有出液管，所述出液管上設有閥門，且所述出液管與所述罐體內腔連通，所述罐體底部邊緣處設有支撐腿，所述罐體一側設有插頭，所述插頭上方設有紫外線開關，所述紫外線開關上方設有加熱開關，所述罐體另一側設有輸液管，所述輸液管低端與所述罐體側面底部相連，所述輸液管一側設有壓力表，所述壓力表與所述罐體內腔連通，所述罐體內腔頂部設有紫外線燈，所述紫外線燈下方設有加熱管，所述加熱管兩端分別與所述罐體內腔連接，且電性連接水位傳感器，所述水位傳感器位于所述罐體內壁上。優選的，所述罐體底部為倒圓錐結構，頂部為圓柱體結構。優選的，所述壓力表上設有泄壓閥。優選的，所述加熱管與其上方的水位傳感器為一組，水位傳感器電性連接所述加熱管，且所述加熱管的數量等于所述水位傳感器的數量。優選的，所述紫外線燈電性連接所述紫外線開關，所述水位傳感器電性連接所述加熱開關，且所述紫外線開關與所述加熱開關電性連接所述插頭。優選的，所述輸液管頂端設有輸液漏斗，且所述輸液漏斗的高度大于所述罐體的高度。本技術的有益效果是：本技術通過封閉的罐體對黃酒進行加熱及紫外線照射同時滅菌，在加熱過程中，隨著酒精在封閉容器中揮發，罐體內壓強增大，不僅能夠獲得良好的滅菌效果，還能防止酒精的揮發，保證黃酒品質的同時保障了黃酒的口感與色澤，罐體內的水位傳感器設置，根據罐體內黃酒的數量控制通電加熱管數量，保證最大功率加熱黃酒的同時，防止黃酒數量較少時，燒壞加熱管的現象。附圖說明圖1為一種黃酒生產過程中的滅菌設備結構圖。圖中：1、罐體；2、出液管；3、閥門；4、支撐腿；5、插頭；6、紫外線開關；7、加熱開關；8、輸液管；9、壓力表；10、紫外線燈；11、加熱管；12、水位傳感器；13、泄壓閥；14、輸液漏斗。具體實施方式下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。請參閱圖1，一種黃酒生產過程中的滅菌設備，包括罐體1，所述罐體1底部設有出液管2，所述出液管2上設有閥門3，且所述出液管2與所述罐體1內腔連通，所述罐體1底部邊緣處設有支撐腿4，所述罐體1一側設有插頭5，所述插頭5上方設有紫外線開關6，所述紫外線開關6上方設有加熱開關7，所述罐體1另一側設有輸液管8，所述輸液管8低端與所述罐體1側面底部相連，所述輸液管8一側設有壓力表9，所述壓力表9與所述罐體1內腔連通，所述罐體1內腔頂部設有紫外線燈10，所述紫外線燈10下方設有加熱管11，所述加熱管11兩端分別與所述罐體1內腔連接，且電性連接水位傳感器12，所述水位傳感器12位于所述罐體1內壁上。所述罐體1底部為倒圓錐結構，頂部為圓柱體結構，底部的倒圓錐結構有利于滅菌后的黃酒通過所述出液管2流出，所述壓力表9上設有泄壓閥13，所述泄壓閥13能夠控制所述罐體1內的壓強，當所述罐體1內壓強過大時，所述泄壓閥13自動開啟，起到泄壓保護罐體1的作用，所述加熱管11與其上方的所述水位傳感器12為一組，水位傳感器12電性連接所述加熱管11電路，且所述加熱管11的數量等于所述水位傳感器12的數量，當所述罐體1內黃酒較少時，只需要底部所述加熱管11進行加熱，若上方所述加熱管11同時通電的話，不僅會造成電力資源的浪費，還會對所述加熱管11造成損傷，通過所述水位傳感器12，當水位達到所述水位傳感器12位置時，所述水位傳感器12連通電路，所述水位傳感器12下方成組的所述加熱管11加熱黃酒，既能夠保證加熱黃酒的最大效率，又能夠保護所述加熱管11，所述紫外線燈10電性連接所述紫外線開關6，所述水位傳感器12電性連接所述加熱開關7，且所述紫外線開關6與所述加熱開關7電性連接所述插頭5，所述輸液管8頂端設有輸液漏斗14，且所述輸液漏斗14的高度大于所述罐體1的高度，所述輸液管8用于將未滅菌的黃酒加入所述罐體1進行滅菌處理，要保證所述罐體1內能夠加滿黃酒，必須保證所述輸液漏斗14的高度大于所述罐體1，為了防止罐體內壓強過大，黃酒通過所述輸液管8外流，在所述輸液管8上設有所述閥門3，能夠保證所述罐體1內有一個較高的氣壓。本技術在使用時，打開所述輸液管8上的所述閥門3，將未進行滅菌處理的黃酒通過所述輸液漏斗14輸入所述罐體1，然后關閉所述閥門3，打開所述紫外線開關6與所述加熱開關7，所述紫外線開關6控制所述紫外線燈10對黃酒進行照射，起到紫外線殺菌的作用，同時所述加熱開關7通過所述水位傳感器12電性連接所述加熱管11，所述水位傳感器12能夠所述罐體1內黃酒的量判斷其控制的所述加熱管12是否通電加熱，既能夠保證大量黃酒滅菌時的快速加熱，又能防止黃酒較少時，所述加熱管11干燒造成的損壞與電能的浪費，黃酒滅菌處理完成后，打開所述出液管2上的所述閥門3，黃酒通過所述出液管2輸出并進行包裝。對于本領域技術人員而言，顯然本技術不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本技術的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本技術，因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技術的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本技術內，不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種黃酒生產過程中的滅菌設備，包括罐體(1)，其特征在于：所述罐體(1)底部設有出液管(2)，所述出液管(2)上設有閥門(3)，且所述出液管(2)與所述罐體(1)內腔連通，所述罐體(1)底部邊緣處設有支撐腿(4)，所述罐體(1)一側設有插頭(5)，所述插頭(5)上方設有紫外線開關(6)，所述紫外線開關(6)上方設有加熱開關(7)，所述罐體(1)另一側設有輸液管(8)，所述輸液管(8)低端與所述罐體(1)側面底部相連，所述輸液管(8)一側設有壓力表(9)，所述壓力表(9)與所述罐體(1)內腔連通，所述罐體(1)內腔頂部設有紫外線燈(10)，所述紫外線燈(10)下方設有加熱管(11)，所述加熱管(11)兩端分別與所述罐體(1)內腔連接，且電性連接水位傳感器(12)，所述水位傳感器(12)位于所述罐體(1)內壁上。

【技術特征摘要】
1.一種黃酒生產過程中的滅菌設備，包括罐體(1)，其特征在于：所述罐體(1)底部設有出液管(2)，所述出液管(2)上設有閥門(3)，且所述出液管(2)與所述罐體(1)內腔連通，所述罐體(1)底部邊緣處設有支撐腿(4)，所述罐體(1)一側設有插頭(5)，所述插頭(5)上方設有紫外線開關(6)，所述紫外線開關(6)上方設有加熱開關(7)，所述罐體(1)另一側設有輸液管(8)，所述輸液管(8)低端與所述罐體(1)側面底部相連，所述輸液管(8)一側設有壓力表(9)，所述壓力表(9)與所述罐體(1)內腔連通，所述罐體(1)內腔頂部設有紫外線燈(10)，所述紫外線燈(10)下方設有加熱管(11)，所述加熱管(11)兩端分別與所述罐體(1)內腔連接，且電性連接水位傳感器(12)，所述水位傳感器(12)位于所述罐體(1)內壁上。2.根據權利要求1所述的一種黃酒生產過程中的滅菌設備，其特...

【專利技術屬性】
技術研發人員：姚亞俊，
申請(專利權)人：如皋潤皋酒業有限公司，
類型：新型
國別省市：江蘇,32