一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術公開了一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，該裝置包括光源、高光譜成像系統和控制計算機，所述光源和高光譜成像系統之間通過光纖連接，所述高光譜成像系統包括：高光譜成像光譜儀、CCD相機、鏡頭、鹵鎢燈、電控位移平臺，所述電控位移平臺上放置樣本，所述鏡頭位于電控位移平臺上方，所述高光譜成像光譜儀與鏡頭連接，所述CCD相機位于高光譜成像光譜儀上方，所述CCD相機和控制計算機連接。本實用新型專利技術具有檢測方便、快速、無損的特點，適合推廣應用。

【技術實現步驟摘要】
一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置
本技術屬于食品檢測
，涉及一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，具體地說，涉及一種基于高光譜和極限學習機的冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置。
技術介紹
羊肉的脂肪含量低，蛋白質含量高，相對于豬肉、雞肉等肉類，其所含的各種礦物質元素如鈣、磷、鐵等礦物質顯著提高，是綠色的動物蛋白質的理想來源。隨著人們生活水平的逐步提高，人們對健康和安全等問題愈加重視，冷卻肉的需求量日益增長，代表了未來肉類產品的主流方向。然而，在羊肉屠宰期間以及運輸過程中的污染，不可避免的導致冷卻羊肉表面細菌的大量繁殖。細菌的數量是影響食品安全的最主要的因素，在對肉類的質量安全調控越來越嚴格的大環境下，快速、無損的檢測技術必將具有十分重要的現實意義。現有技術中急需一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置。
技術實現思路
本技術的目的在于克服已有傳統技術存在的缺陷，提供一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，具有檢測方便、快速、無損的特點，適合推廣應用。其具體技術方案為：一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，包括光源1、高光譜成像系統2和控制計算機3，所述光源1和高光譜成像系統2之間通過光纖4連接，所述高光譜成像系統2包括：高光譜成像光譜儀5、CCD相機6、鏡頭7、鹵鎢燈8、電控位移平臺9，所述電控位移平臺9上放置樣本10，所述鏡頭7位于電控位移平臺9上方，所述高光譜成像光譜儀5與鏡頭7連接，所述CCD相機6位于高光譜成像光譜儀5上方，所述CCD相機6和控制計算機3連接。進一步，所述高光譜成像系統為400-1100nm可見近紅外高光譜成像系統。進一步，所述高光譜成像光譜儀5的光譜分辨率為2-3nm。進一步，所述CCD相機6的像素尺寸為8.0um。進一步，所述光源1為線光源，90-254VAC,47-63Hz。進一步，所述鹵鎢燈8為250W。進一步，所述鹵鎢燈和電控位移平臺9之間的角度為45。。待測樣本10在電控位移平臺9帶動下相對于CCD相機6做平行、上下移動，通過線掃描方式得到光譜圖像。工作過程：光源1發出的可見近紅外光經過樣品10反射，通過高光譜成像光譜儀5的鏡頭7聚焦形成光譜，這些光譜信號可以通過CCD相機6探測到，控制計算機3把CCD相機6探測到的高光譜信號存儲，并通過ENVI軟件獲取相關數據以txt文件保存下來，最終整理成光譜數據。與現有技術相比，本技術的有益效果為：本技術具有檢測方便、快速、無損的特點，適合推廣應用。附圖說明圖1為本技術冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置的結構示意圖。具體實施方式下面結合附圖和具體實施例對本技術的技術方案作進一步詳細地說明。如圖1所示，包括光源1、高光譜成像系統2和控制計算機3，所述光源1和高光譜成像系統2之間通過光纖4連接，所述高光譜成像系統2包括：高光譜成像光譜儀5、CCD相機6、鏡頭7、鹵鎢燈8、電控位移平臺9，所述電控位移平臺9上放置樣本10，所述鏡頭7位于電控位移平臺9上方，所述高光譜成像光譜儀5與鏡頭7連接，所述CCD相機6位于高光譜成像光譜儀5上方，所述CCD相機6和控制計算機3連接。進一步，所述高光譜成像系統為400-1100nm可見近紅外高光譜成像系統。進一步，所述高光譜成像光譜儀5的光譜分辨率為2-3nm。進一步，所述CCD相機6的像素尺寸為8.0um。進一步，所述光源1為線光源，90-254VAC,47-63Hz。進一步，所述鹵鎢燈8為250W。進一步，所述鹵鎢燈和電控位移平臺9之間的角度為45。。待測樣本10在電控位移平臺9帶動下相對于CCD相機6做平行、上下移動，通過線掃描方式得到光譜圖像。工作過程：光源1發出的可見近紅外光經過樣品10反射，通過高光譜成像光譜儀5的鏡頭7聚焦形成光譜，這些光譜信號可以通過CCD相機6探測到，控制計算機3把CCD相機6探測到的高光譜信號存儲，并通過ENVI軟件獲取相關數據以txt文件保存下來，最終整理成光譜數據。以上所述，僅為本技術較佳的具體實施方式，本技術的保護范圍不限于此，任何熟悉本
的技術人員在本技術披露的技術范圍內，可顯而易見地得到的技術方案的簡單變化或等效替換均落入本技術的保護范圍內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，其特征在于，包括光源(1)、高光譜成像系統(2)和控制計算機(3)，所述光源(1)和高光譜成像系統(2)之間通過光纖(4)連接，所述高光譜成像系統(2)包括：高光譜成像光譜儀(5)、CCD相機(6)、鏡頭(7)、鹵鎢燈(8)、電控位移平臺(9)，所述電控位移平臺(9)上放置樣本(10)，所述鏡頭(7)位于電控位移平臺(9)上方，所述高光譜成像光譜儀(5)與鏡頭(7)連接，所述CCD相機(6)位于高光譜成像光譜儀(5)上方，所述CCD相機(6)和控制計算機(3)連接。

【技術特征摘要】
1.一種冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，其特征在于，包括光源(1)、高光譜成像系統(2)和控制計算機(3)，所述光源(1)和高光譜成像系統(2)之間通過光纖(4)連接，所述高光譜成像系統(2)包括：高光譜成像光譜儀(5)、CCD相機(6)、鏡頭(7)、鹵鎢燈(8)、電控位移平臺(9)，所述電控位移平臺(9)上放置樣本(10)，所述鏡頭(7)位于電控位移平臺(9)上方，所述高光譜成像光譜儀(5)與鏡頭(7)連接，所述CCD相機(6)位于高光譜成像光譜儀(5)上方，所述CCD相機(6)和控制計算機(3)連接。2.根據權利要求1所述的冷卻羊肉表面細菌總數檢測裝置，其特征在于，所述高光譜成像系統為400-...

【專利技術屬性】
技術研發人員：郭中華，梁曉燕，魏菁，鄭彩英，金靈，線文瑤，王婧，
申請(專利權)人：寧夏大學，
類型：新型
國別省市：寧夏,64