用于攪拌機(jī)的剪切刀片組件制造技術(shù)

示出和描述了一種帶有剪切刀片組件的攪拌機(jī)系統(tǒng)。攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括容器和附接至其上的剪切攪拌組件。剪切攪拌組件可以包括與攪拌基座可操作地聯(lián)接的切割刀片、剪切刀片、剪切機(jī)構(gòu)和軸承。剪切刀片可以推動(dòng)食品穿過剪切機(jī)構(gòu)的孔。食品可以通過切割刀片的切割路徑被吸取。切割刀片可以切割食品。

Shear blade assembly for agitator

A mixer system with a shear blade assembly is shown and described. The mixer system may include a container and a shear agitation assembly attached to it. The shear agitation assembly may include a cutting blade operatively coupled to the mixing base, a shear blade, a cutting mechanism, and a bearing. The shear blade pushes the food through the hole in the cutting mechanism. The food can be drawn by cutting the cutting path of the blade. The cutting blade cuts the food.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
【國外來華專利技術(shù)】用于攪拌機(jī)的剪切刀片組件相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用本申請(qǐng)要求于2014年7月18日提交的題為“BLENDER(攪拌機(jī))”的美國臨時(shí)申請(qǐng)序列號(hào)No.62/026,304的優(yōu)先權(quán)，其全部?jī)?nèi)容通過引用并入本文。
本專利技術(shù)總體上涉及一種攪拌機(jī)，并且更具體地涉及一種具有剪切攪拌設(shè)備的攪拌機(jī)。
技術(shù)介紹
傳統(tǒng)上，攪拌機(jī)包括與容器附接的刀片組件。這些攪拌機(jī)的刀片組件通常需要復(fù)雜的或特定的幾何形狀以有助于適當(dāng)?shù)鼗旌先萜髦械膬?nèi)容物。這可能限制了容器能夠采取的尺寸和/或形狀。一些閉合轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)混合頭部安裝至電機(jī)軸，用于在頭部中引起旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。頭部浸沒在待混合的材料中，并且通過旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，啟動(dòng)材料的流動(dòng)和混合。相對(duì)的內(nèi)部刀片推動(dòng)流體穿過在圓柱形籠架中形成的槽。這些槽的尺寸和形狀決定了由頭部產(chǎn)生的流動(dòng)、速度和剪切速率。這些混合頭部通常被設(shè)計(jì)用于大批量處理。例如，混合頭部附接至旋轉(zhuǎn)臂。容器或桶定位在混合頭部下方，然后頭部浸沒在桶內(nèi)的流體中。大批量處理通常需要一般不適用于普通消費(fèi)者的大功率發(fā)動(dòng)機(jī)。攪拌機(jī)和攪拌機(jī)系統(tǒng)經(jīng)常用于攪拌和加工食品。這些攪拌機(jī)和攪拌機(jī)系統(tǒng)通常使用帶翼的刀片來切碎或攪拌食品。冷凍、霜凍或冰凍飲料已變得越來越受歡迎。這種飲料包括傳統(tǒng)的奶昔以及最近流行的冰沙。奶昔或泡沫牛奶通常由冰淇淋和/或牛奶形成，并且根據(jù)需要添加或不添加添加劑(諸如糖果、巧克力、花生醬、水果等)來調(diào)味。奶昔通常可從大多數(shù)快餐店諸如漢堡連鎖店等購買到，并且可以通過特殊機(jī)器制備，或者使用混合器手工制備。冰沙趨向于更健康，并且可以由冰、冷凍酸奶和/或冰糕形成。冰沙可以包含諸如水果、果汁、蔬菜、維生素、增補(bǔ)劑等添加劑。冰沙通常可從專營連鎖店或果汁巴購買到，并且可以使用商業(yè)或餐廳級(jí)攪拌機(jī)制備。這種飲料也可以使用個(gè)人攪拌機(jī)在家里制備。因此，需要用于在攪拌機(jī)中攪拌內(nèi)容物的改進(jìn)的系統(tǒng)和方法。此外，需要一種攪拌機(jī)系統(tǒng)，其產(chǎn)生較少的噪音并減少制備食品所需的時(shí)間。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
以下呈現(xiàn)本公開內(nèi)容的概述以提供對(duì)一些方面的基本理解。本概述旨在既不確定關(guān)鍵或重要元件，也不限定實(shí)施方式或權(quán)利要求的任何限制。此外，本概述可以提供可在本公開內(nèi)容的其他部分中更詳細(xì)地描述的一些方面的簡(jiǎn)要概括。本教導(dǎo)涉及一種攪拌機(jī)系統(tǒng)，或者更具體地涉及一種剪切攪拌設(shè)備。攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括任何合適的形狀和尺寸的容器。剪切攪拌設(shè)備可以設(shè)置在容器內(nèi)。剪切攪拌設(shè)備可以包括剪切攪拌組件。剪切攪拌組件可以包括剪切機(jī)構(gòu)，該剪切機(jī)構(gòu)包括孔。剪切刀片可以設(shè)置在剪切機(jī)構(gòu)內(nèi)。剪切刀片可以推動(dòng)食品穿過孔。攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括切割刀片。剪切攪拌組件可以通過切割刀片的切割路徑吸取食品。另一方面，本文公開了包括泵的攪拌機(jī)系統(tǒng)。攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括容器和具有入口和出口的泵。泵可以通過入口吸取食品，并且可以通過出口排出食品。食品的流動(dòng)路徑可以構(gòu)造成通過切割刀片的切割路徑。以下描述和附圖公開了各個(gè)說明性方面。一些改進(jìn)和新穎方面可以明確確定，而其他改進(jìn)和新穎方面根據(jù)描述和附圖可以是顯而易見的。附圖說明附圖示出了各種系統(tǒng)、裝置、設(shè)備和方法，其中相同的附圖標(biāo)號(hào)始終表示相同的部件。圖1是根據(jù)各公開方面的剪切刀片組件的至少一部分的透視圖。圖2是根據(jù)各公開方面的包括剪切刀片組件和攪拌機(jī)容器的攪拌機(jī)系統(tǒng)的至少一部分的正視圖。圖3A是根據(jù)各公開方面的剪切刀片組件的一部分的展開圖。圖3B是根據(jù)各公開方面的可附接至剪切刀片組件的軸和軸承的展開圖。圖4A是根據(jù)各公開方面的包括保持器螺母的剪切刀片組件的側(cè)視圖。圖4B是根據(jù)各公開方面的剪切刀片組件的俯視圖。圖4C是根據(jù)各公開方面的剪切刀片組件的底部透視圖。圖5A是根據(jù)各公開方面的包括剪切刀片的剪切刀片組件的透視圖，該剪切刀片包括切割刀片。圖5B是包括剪切刀片的剪切刀片組件的俯視圖，該剪切刀片包括切割刀片。圖5C是包括剪切刀片的剪切刀片組件的側(cè)視圖，該剪切刀片包括切割刀片。圖6A是根據(jù)各公開方面的包括四個(gè)剪切翼的剪切刀片組件的透視圖。圖6B是根據(jù)各公開方面的包括兩個(gè)剪切翼的剪切刀片組件的俯視圖。圖6C是根據(jù)各公開方面的包括四個(gè)彎曲剪切翼的剪切刀片組件的俯視圖。圖7是根據(jù)各公開方面的包括大致平坦的切割刀片的剪切刀片組件的至少一部分的透視圖。圖8A是根據(jù)各公開方面的包括圓形孔的剪切刀片組件的側(cè)視圖。圖8B是根據(jù)各公開方面的包括矩形孔的剪切刀片組件的側(cè)視圖。圖8C是根據(jù)各公開方面的包括不同形狀的孔的剪切刀片組件的側(cè)視圖。圖8D是根據(jù)各公開方面的包括與側(cè)壁成角度而非正交地形成的孔的剪切刀片組件的側(cè)視圖。圖9是根據(jù)各公開方面的包括泵組件的攪拌機(jī)系統(tǒng)的側(cè)視圖。具體實(shí)施方式現(xiàn)在將詳細(xì)參考本專利技術(shù)的示例性實(shí)施方式，其實(shí)例在附圖中示出。應(yīng)當(dāng)理解，在不脫離本專利技術(shù)的相應(yīng)范圍的情況下，可以利用其他實(shí)施方式，并且可以進(jìn)行結(jié)構(gòu)和功能上的改變。此外，在不脫離本專利技術(shù)范圍的情況下，可以組合或改變各實(shí)施方式的特征。因此，以下描述僅以說明的方式給出，而不應(yīng)以任何方式限制可對(duì)所示實(shí)施方式進(jìn)行的且仍在本專利技術(shù)的精神和范圍內(nèi)的各種替換和修改。如本文所使用的，詞語“實(shí)例”和“示例性”意味著例子或例證。詞語“實(shí)例”或“示例性”不表示關(guān)鍵的或優(yōu)選的方面或?qū)嵤┓绞健３巧舷挛牧碛姓f明，詞語“或”旨在是包含性的而不是排他性的。舉例來說，短語“A采用B或C”包括任何包含性置換(例如，A采用B；A采用C；或者A采用B和C二者)。另外，除非上下文另有說明，冠詞“一”和“一種”通常旨在表示“一個(gè)或多個(gè)”。應(yīng)當(dāng)注意，本文所描述的各實(shí)施方式可以包括其他部件和/或功能。還應(yīng)當(dāng)注意，雖然各實(shí)施方式涉及攪拌機(jī)或攪拌機(jī)系統(tǒng)，但是鑒于本文所述的實(shí)施方式，可以利用各種其他系統(tǒng)。例如，實(shí)施方式可以在食品加工機(jī)系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、手持?jǐn)嚢铏C(jī)系統(tǒng)、各種其他食品制備系統(tǒng)等中使用。因此，對(duì)攪拌機(jī)、攪拌機(jī)系統(tǒng)等的提及應(yīng)理解為包括食品加工機(jī)系統(tǒng)和其他混合系統(tǒng)。這種系統(tǒng)通常包括攪拌機(jī)基座，攪拌機(jī)基座可以包括電機(jī)、控制器、顯示器、存儲(chǔ)器和處理器。此外，這種系統(tǒng)可以包括攪拌容器和刀片組件。刀片組件、攪拌容器和攪拌機(jī)基座可以可移除地或不可移除地附接。可以以任何適當(dāng)?shù)姆绞綖閿嚢枞萜魈峁﹦?dòng)力，諸如在通過引用并入本文的題為“PoweredBlendingContainer(動(dòng)力攪拌容器)”的美國專利申請(qǐng)No.14/213,557中公開的。可以將食品加入到攪拌機(jī)容器中。此外，雖然通過各實(shí)施方式描述了“原料”、“內(nèi)容物”或“食品”的攪拌，但應(yīng)當(dāng)注意，非食品材料也可以被混合或攪拌，諸如油漆、環(huán)氧樹脂、建筑材料(例如砂漿、水泥等)等。此外，攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括任何家用攪拌機(jī)和/或任意類型的商用攪拌機(jī)系統(tǒng)，包括帶有可以包封或部分地包封攪拌機(jī)的蓋子的系統(tǒng)。此外，商用攪拌機(jī)系統(tǒng)可以包括整體攪拌機(jī)系統(tǒng)，諸如模塊化攪拌機(jī)系統(tǒng)，其可以包括攪拌機(jī)以及其他部件，諸如清潔器、食品儲(chǔ)存設(shè)備(包括冷藏機(jī))、制冰機(jī)和/分配器、食品分配器(液體或粉末調(diào)味劑分配器)或這些部件的任何其他組合。此外，食品或原料的攪拌可以產(chǎn)生攪拌產(chǎn)物。這種攪拌產(chǎn)物可以包括飲料、冷凍飲料、冰沙、奶昔、湯、果泥、冰糕、黃油(小塊黃油)、沙司等。應(yīng)當(dāng)注意，攪拌原料可產(chǎn)生各種其他攪拌產(chǎn)物。因此，諸如“攪拌產(chǎn)物”或“飲料”等的術(shù)語可以互換使用，除非上下文另有說明或者證明這些術(shù)語之間的特定區(qū)別。此外本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種用于攪拌機(jī)系統(tǒng)的刀片組件，包括：剪切機(jī)構(gòu)，所述剪切機(jī)構(gòu)包括至少一個(gè)限定進(jìn)口區(qū)域的側(cè)壁，所述側(cè)壁包括至少一個(gè)孔，其中，所述剪切機(jī)構(gòu)的第一端包括用于在所述進(jìn)口區(qū)域內(nèi)接收食品的進(jìn)口開口；剪切刀片，所述剪切刀片至少部分地設(shè)置在所述進(jìn)口區(qū)域內(nèi)，其中，所述剪切刀片或所述剪切機(jī)構(gòu)中的至少一個(gè)構(gòu)造成圍繞軸線旋轉(zhuǎn)；以及切割刀片，所述切割刀片在所述進(jìn)口開口附近附接至所述刀片組件。

【技術(shù)特征摘要】
【國外來華專利技術(shù)】2014.07.18 US 62/026,3041.一種用于攪拌機(jī)系統(tǒng)的刀片組件，包括：剪切機(jī)構(gòu)，所述剪切機(jī)構(gòu)包括至少一個(gè)限定進(jìn)口區(qū)域的側(cè)壁，所述側(cè)壁包括至少一個(gè)孔，其中，所述剪切機(jī)構(gòu)的第一端包括用于在所述進(jìn)口區(qū)域內(nèi)接收食品的進(jìn)口開口；剪切刀片，所述剪切刀片至少部分地設(shè)置在所述進(jìn)口區(qū)域內(nèi)，其中，所述剪切刀片或所述剪切機(jī)構(gòu)中的至少一個(gè)構(gòu)造成圍繞軸線旋轉(zhuǎn)；以及切割刀片，所述切割刀片在所述進(jìn)口開口附近附接至所述刀片組件。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，還包括：阻流板，所述阻流板在所述進(jìn)口開口附近設(shè)置在所述剪切機(jī)構(gòu)上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，還包括能附接至所述切割刀片、剪切刀片或剪切機(jī)構(gòu)中的至少一個(gè)的旋轉(zhuǎn)軸。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的刀片組件，其中，所述切割刀片和剪切刀片能附接至旋轉(zhuǎn)軸，其中，所述旋轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)使所述切割刀片和所述剪切刀片旋轉(zhuǎn)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述剪切刀片和所述切割刀片一體地形成。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述剪切刀片的一部分包括所述切割刀片。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述切割刀片的至少一部分設(shè)置在所述進(jìn)口開口的上方。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述切割刀片設(shè)置在所述剪切機(jī)構(gòu)的封閉端與所述剪切機(jī)構(gòu)的開放端之間，并且基本上與所述剪切機(jī)構(gòu)的開放端齊平或在所述剪切機(jī)構(gòu)的開放端的下方。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述切割刀片包括至少一個(gè)翼，其中，所述至少一個(gè)翼基本上與水平軸線在同一水平。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀片組件，其中，所述切割刀片包括至少...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：戴維·J·考拉爾，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：維他拌管理有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：美國,US