一種提高芹菜種子發芽率的方法技術

本發明專利技術主要涉及種植技術領域，公開了一種提高芹菜種子發芽率的方法，包括：種子浸泡、種子發酵、低溫處理、種子催芽；方法簡單，芹菜種子經安琪葡萄酒酵母，殺滅芹菜種子表面的病原微生物，軟化種皮，經醋酸菌發酵，調節pH，溶解種子表面的果膠，破壞種皮，降低種子休眠物質的活性，促進種子發芽；種子經低溫處理，破壞休眠物質的活性，種皮不發生凍結，保持種皮內胚芽活性；催芽時分階段調節溫度，并噴灑催芽劑溶液，提供種子發芽所需的營養，抗菌殺蟲，抑制病原菌產生，使休眠物質發生分解，催芽時間縮短為3~4天，發芽率達到97%，明顯提高工作效率，節約成本9.6%；提供番茄紅素和左旋肉堿新的利用途徑。

Method for improving germination rate of celery seed

The invention mainly relates to the planting technology field, discloses a method for improving the germination rate of celery seeds including seed soaking, seed treatment, seed germination and fermentation temperature; the method is simple, the Angel yeast Wine celery seeds, celery seeds surface killing pathogenic microorganisms, softening the seed coat, after acetic acid fermentation, regulating pH. Pectin, dissolved the seed surface destruction of seed coat, reduce the material activity of seed dormancy, promote seed germination; seed dormancy after low temperature treatment, destruction of material activity, seed coat is not frozen, keep the seed germination stage of bud endodermal activity; time to adjust the temperature, and spraying the preparation solution, provide seed germination necessary nutrition, antibacterial and insecticidal inhibition of pathogenic bacteria, so, dormancy material decomposition, germination time was shortened to 3~4 days, the germination rate reached 97%, significantly increased Efficiency and cost saving; 9.6%. Provide new ways of using lycopene and l-carnitine.

【技術實現步驟摘要】
一種提高芹菜種子發芽率的方法
本專利技術主要涉及種植
，尤其涉及一種提高芹菜種子發芽率的方法。
技術介紹
芹菜是傘形科旱芹屬二年生蔬菜，含有豐富的芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素Ｃ、糖類、揮發油等，口感脆嫩，香味清爽，能夠鎮靜安神，保護牙齒，利尿消腫，平肝降壓，養血補虛，清熱解毒，醒酒保胃，防治心腦血管疾病，防癌抗癌，被譽為佳蔬良藥，受到越來越多消費者的喜愛。芹菜種子小，具有休眠期，種植前需要催芽，以打破休眠，提高發芽率，但是目前芹菜種子的催芽時間較長，經過5~6天的催芽，發芽率達到86%左右，工作效率低，而且傳統的芹菜種植使用的是采收后1~2年的芹菜種子，如果用當年采收的芹菜種子進行催芽育苗，則發芽率更低，因此，市場需要一種提高芹菜種子發芽率的方法，特別是針對當年采收的芹菜種子。
技術實現思路
為了彌補已有技術的缺陷，本專利技術的目的是提供一種提高芹菜種子發芽率的方法。一種提高芹菜種子發芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2~3倍量的水，攪拌均勻，浸泡20~25分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃發酵24~26小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經紫外線照射30~35分鐘，加入醋酸菌，置于21~23℃發酵16~18小時，調節pH，破壞種皮，抑制休眠物質活性，酒精含量為5~6%，醋酸含量為1.2~1.4%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~-1℃處理7~9小時，取出，瀝干，種皮不發生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質量濃度為1.3~1.5%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養，分解休眠物質，加快種植發芽，保持濕度為90~92%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為32~34℃，4~9小時，溫度為27~29℃，10~18小時，溫度為26~28℃，19~34小時，溫度為22~24℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠27~29、破壁茶花粉21~23、番茄紅素4~6、左旋肉堿4~6，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑，使用時稱取適量催芽劑，加入體積分數為42~44%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。本專利技術的優點是：本專利技術提供的一種提高芹菜種子發芽率的方法，方法簡單，芹菜種子經安琪葡萄酒酵母，殺滅芹菜種子表面的病原微生物，軟化種皮，經醋酸菌發酵，調節pH，溶解種子表面的果膠，破壞種皮，降低種子休眠物質的活性，促進種子發芽；種子經0℃以下低溫處理，破壞休眠物質的活性，酒精溶液保護種皮不發生凍結，保持種皮內胚芽活性；催芽時分階段調節溫度，并噴灑催芽劑溶液，提供種子發芽所需的營養，抗菌殺蟲，抑制病原菌產生，使休眠物質發生分解，加快種植發芽，催芽時間縮短為3~4天，發芽率達到97%，明顯提高工作效率，節約成本9.6%；催芽劑中加入番茄紅素和左旋肉堿，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑。具體實施方式下面用具體實施例說明本專利技術。實施例1一種提高芹菜種子發芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2倍量的水，攪拌均勻，浸泡20分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為3%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27℃發酵24小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經紫外線照射30分鐘，加入醋酸菌，置于21℃發酵16小時，調節pH，破壞種皮，抑制休眠物質活性，酒精含量為5%，醋酸含量為1.2%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~-1℃處理7小時，取出，瀝干，種皮不發生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質量濃度為1.3%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養，分解休眠物質，加快種植發芽，保持濕度為90%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為32℃，4~9小時，溫度為27℃，10~18小時，溫度為26℃，19~34小時，溫度為22℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠27、破壁茶花粉21、番茄紅素4、左旋肉堿4，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑，使用時稱取適量催芽劑，加入體積分數為42%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。實施例2一種提高芹菜種子發芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2倍量的水，攪拌均勻，浸泡23分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為4%，加入安琪葡萄酒酵母，置于28℃發酵25小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經紫外線照射33分鐘，加入醋酸菌，置于22℃發酵17小時，調節pH，破壞種皮，抑制休眠物質活性，酒精含量為5%，醋酸含量為1.3%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~-1℃處理8小時，取出，瀝干，種皮不發生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質量濃度為1.4%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養，分解休眠物質，加快種植發芽，保持濕度為91%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為33℃，4~9小時，溫度為28℃，10~18小時，溫度為27℃，19~34小時，溫度為23℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠28、破壁茶花粉22、番茄紅素5、左旋肉堿5，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑，使用時稱取適量催芽劑，加入體積分數為43%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。實施例3一種提高芹菜種子發芽率的方法，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量3倍量的水，攪拌均勻，浸泡25分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于29℃發酵26小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經紫外線照射35分鐘，加入醋酸菌，置于23℃發酵18小時，調節pH，破壞種皮，抑制休眠物質活性，酒精含量為6%，醋酸含量為1.4%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~-1℃處理9小時，取出，瀝干，種皮不發生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質量濃度為1.5%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養，分解休眠物質，加快種植發芽，保持濕度為92%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為34℃，4~9小時，溫度為29℃，10~18小時，溫度為28℃，19~34小時，溫度為24℃。所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠29、破壁茶花粉23、番茄紅素6、左旋肉堿6，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑，使用時稱取適量催芽劑，加入體積分數為44%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。對比例1步驟（2）不經過安琪本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種提高芹菜種子發芽率的方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2~3倍量的水，攪拌均勻，浸泡20~25分鐘，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃發酵24~26小時，經紫外線照射30~35分鐘，加入醋酸菌，置于21~23℃發酵16~18小時，酒精含量為5~6%，醋酸含量為1.2~1.4%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~?1℃處理7~9小時，取出，瀝干，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質量濃度為1.3~1.5%催芽劑溶液，保持濕度為90~92%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。

【技術特征摘要】
1.一種提高芹菜種子發芽率的方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2~3倍量的水，攪拌均勻，浸泡20~25分鐘，得浸泡種子；（2）種子發酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質量濃度為3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃發酵24~26小時，經紫外線照射30~35分鐘，加入醋酸菌，置于21~23℃發酵16~18小時，酒精含量為5~6%，醋酸含量為1.2~1.4%，得發酵種子；（3）低溫處理：將發酵種子置于0~-1℃處理7~9小時，取出，瀝干，得低溫種子；（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊珊洪，
申請(專利權)人：楊珊洪，
類型：發明
國別省市：安徽,34