本發(fā)明專利技術(shù)中提供了提高淀粉懸浮液和淀粉糊純度的方法，本發(fā)明專利技術(shù)還提供了純度提高的淀粉產(chǎn)品。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
【國外來華專利技術(shù)】
本公開內(nèi)，及皿純度提高的淀f;ht浮液和淀粉糊，以及純度提高的淀 粉產(chǎn)品。
技術(shù)介紹
10 眾所周知，純化淀粉從傳統(tǒng)的谷物濕磨方法得到，例如，通過用7K在水力渦流器中以逆流的方式洗滌使淀粉純化。典型的，期望純化的淀粉含有總量為 0.30~0.35%的蛋白質(zhì)。更多關(guān)于這一類純化的細(xì)節(jié)可以在Com Chemistry and Technology, Watson and Ramsta4 International Standard Book Number: 0-913250-48-1， 385-386頁中找到。is 存在^^賣期望提供純化淀m浮液和/或淀^^的^方法。專利技術(shù) 本公開內(nèi)容涉及制備純度提高的淀粉懸浮液和/或淀粉糊的方法。所述方法包含向淀粉懸浮液和/或淀粉糊中摻入一種可導(dǎo)致雜質(zhì)漂浮于淀粉懸浮液和/ 20或淀粉糊表面的組分，并且將雜質(zhì)從淀粉懸浮液和/或淀粉糊中除去。所述組分 可以是氣體例如空氣、釋放氣體的化學(xué)品或密度小于1.0g/cc的化學(xué)品。在一 個(gè)實(shí)施方案中，淀皿浮液和/或淀粉糊通31在第一壓力下、混入氣體例如空氣進(jìn) 行加壓，然后淀私i浮液和/或淀私，減壓到低于第一壓力的第二壓力，因而使 雜質(zhì)漂浮于所述淀粉懸浮液和/或淀粉糊的表面，然后除去雜質(zhì)。此處使用的術(shù)25語雜質(zhì)或雜質(zhì)們定義為改變純物質(zhì)的化學(xué)和/或物理性質(zhì)的倒可溶解或懸浮的物質(zhì)。淀驢浮液和/或淀粉糊中雜質(zhì)的實(shí)例包括但并不局限于蛋白質(zhì)、細(xì)纖維和 甲醇可萃取物。本公開內(nèi)容還涉及純度提高的淀粉懸浮液和/或淀粉糊，此外，本公開內(nèi) 容還涉及純度提高的某種谷物淀粉產(chǎn)品。專利技術(shù)詳述本公開內(nèi)鄉(xiāng)及制備純度提高的淀粉懸浮液和/或淀粉糊的方法。本公開 內(nèi)容中的^f可淀粉均可用于制備淀粉嚼浮液柳或淀fi^。例如，魏的淀粉源包括馬齒種谷物(dent corn)淀粉、蠟質(zhì)種谷^T淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、 5小麥淀粉、西米淀粉、稻米淀粉、高 粉、甜馬鈴薯淀粉等。所述方法包含向淀粉懸浮液和/或淀粉糊中摻入一種能使雜質(zhì)漂浮于淀粉 懸浮液和/或淀粉糊表面的組分，并從淀粉懸浮液和/或淀粉糊中除去雜質(zhì)。所 述組分可以是氣體例如空氣、釋放氣體的化學(xué)品或密度小于1.0g/cc的化學(xué)品。 在一個(gè)實(shí) "案中，淀麟浮液和/或淀粉糊通過在第一壓力下MA氣體例如空 io氣進(jìn)行加壓，然后淀Sht浮液和/或淀粉糊^E到低于第一壓力的第二壓力，因 而〈條働票浮于所述淀,浮液和/或淀粉，的表面，然后除去雜質(zhì)。本公開內(nèi)容還涉及純度提高的淀粉懸浮液和/或淀粉糊，此外，本公開內(nèi) 容還涉及純度提高的某種谷物(com)淀粉產(chǎn)品。此處使用的術(shù)語雜質(zhì)或雜質(zhì) 們定義為改變純物質(zhì)的化學(xué)和/或物理性質(zhì)的任何溶解或懸浮的物質(zhì)。淀私鬼浮 15液和/或淀粉糊中雜質(zhì)的實(shí)例包括但并不局限于蛋白質(zhì)、細(xì)纖維和甲醇可萃取 物。在更多的細(xì)節(jié)中，處理淀私i浮液以提供純度提高的包含用量從大約1% 到大約45%錢的淀粉固體。懸浮液可以^7jc性的或非水性的。摻入到淀粉懸浮液以使雜質(zhì)漂浮于淀粉懸浮液的表面的組分包括任何可以 20使雜質(zhì)漂浮的組分。所述組分可以以任何現(xiàn)有技術(shù)中己知的方式摻入淀粉懸浮 液中。例如，組分可以在壓力下注射iSA淀粉M浮液中。適合用于作為淀粉St浮液純化的組分包括但并不局限于氣體、釋放氣體的 化學(xué)品、或密度小于l.(Wcc的化學(xué)品。此處^ffi的^g的氣體為空氣、氧氣、 氮?dú)狻⒍趸肌⒊粞酢⒎鷼狻⒙葰狻錃狻⒑狻⒛蕷狻鍤狻㈦礆狻㈦硽狻?5氡氣以及其混合物。此處使用的合適的釋放氣體的化學(xué)品為無機(jī)碳酸鹽、無機(jī)過碳酸鹽、無機(jī)il硫酸鹽、無機(jī)氟化物的鹽、無機(jī)氯化物的鹽、無ttt氯Mk、無機(jī)氯酸鹽、無機(jī)高氯酸鹽、有機(jī)碳酸酯、疊氮化物、過氧化物、過酸以及其 混合物。典型的，釋放氣體的化學(xué)品可以是無機(jī)碳酸金屬鹽例如碳酸鈉或碳酸 鈣，或者可以是有機(jī)碳酸酯例如碳酸亞乙酯或碳酸亞丙酯。合適的密度小于 301.0g/CC的化學(xué)品為烴，例如'烷烴、脂肪酸、月旨肪酸酯、聚醚等。典型的合適的烷烴為戊烷、己烷、異己烷等。典型的合適的脂肪酸為棕vii酸、油酸、亞油酸 等。典型的合適的脂肪酸酯為對(duì)旨類、卵磷脂、植物油等。典型的聚醚包括環(huán) 氧乙烷的聚合物、環(huán)氧丙垸的聚合物、環(huán)氧丁烷的聚合物、它們的混合物等。在制備純度提高的淀M;浮液的本專利技術(shù)方法中，摻入所述組分使得雜Mt票 5浮于淀粉懸浮液的表面。在漂浮期間，漂浮的雜質(zhì)可以從連續(xù)的液體介質(zhì)中除 去。在一個(gè)實(shí)施方案中，所使用的組分為氣體例如空氣，在漂浮期間，將空氣 鼓泡通過含有雜質(zhì)的液體而使雜質(zhì)漂浮于自由表面上，之后漂浮的雜質(zhì)可以從 表面，去并通過樹可合適的方法除去。在本方法的一個(gè)實(shí)施方案中，淀,浮、M31在第一壓力下混入氣體例如 io空氣而加壓，然后含有氣體的淀m浮液減壓到低于第一壓力的第二壓力，這 就^^質(zhì)漂浮于淀粉懸浮液的表面，然后雜質(zhì)可以i!5sMif可方式除去。在進(jìn)一步的實(shí)施方案中，淀f;ht浮液可以加壓至獲得淀粉懸浮液中氣體飽和，然后淀 粉懸浮液減壓到低于第一壓力的第二壓力，因而使雜廁票浮于淀M:浮液的表 面上，之后除去雜質(zhì)。 15 —步的實(shí)施方案中，摻入到淀粉懸浮液的組分為密度小于1.0^cc的化學(xué)品。在這個(gè)實(shí)例中，得到的包括密度小于1.0g/cc化學(xué)品的淀粉懸浮液可 以通過在第一壓力下混入氣體例如空氣而加壓，然后淀粉懸浮液 到低于第 一壓力的第二壓力，因而使雜i^票浮于淀，分懸浮液的表面上，之后雜質(zhì)通過任 何方法除去。20 在制備純度提高的淀粉懸浮液方法的進(jìn)一步實(shí)施方案中，任何常規(guī)添加劑都可以如期望的那樣摻入，典型的添加齊!泡括酸、堿、洗滌齊(J、表面活性劑、 發(fā)泡劑、酶以及其混合物。合適的酸可以包括鹽酸、硫酸、磷酸等。合適的堿 可以包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳齢內(nèi)、碳酸鎂、碳,等。合適的酶可以包 括a-淀粉酶、蛋白酶、磷酸化酶、脂肪酶等。、添加劑可以包括用于不同的目25的，并且摻入的用量的范圍可以介于干基的大約0.001到大約20重量％。 ■ 的，添加齊時(shí)參入的用量的范圍可以介于干基的從大約0.1到大約10重*%。例 如，期望雜質(zhì)的漂浮性可以通過使用發(fā)泡劑增強(qiáng)。優(yōu)選添加齊l底提高淀粉懸浮 液的純化水平的過程中摻入，此處使雜質(zhì)漂浮的組分為氣體例如空氣。可以經(jīng)處理以提高純度的淀粉懸浮液包含用量為大約1%到大約45%重量30的淀粉固體。，淀粉懸浮液中含有大約20%到40%重量的淀粉固體。使用的摻入到提高淀m浮液純化水平方法中的組分的用量要使得導(dǎo)致淀 総浮液中的雜質(zhì)激孚于淀綠浮液的表面。當(dāng)摻入所述方法中的組分為氣體時(shí)，使用的組分的用量的范圍為淀粉懸浮液體積的大約0.001%到大約 99.999%，優(yōu)選為體積的大約1%至1汰約99%。當(dāng)組分為釋放氣體的化學(xué)品，或 5密度小于1.0g/cc的化學(xué)品，或其混合物時(shí)，摻入到淀te浮液中組分的用量 范圍為干基的大約0.001到99.999 S4%， ^m大約1到大約90重1%。本公開內(nèi)容還涉^SMii利用處理淀,浮液以提高純化水平的方法得到的 純度提高的淀粉產(chǎn)品。在另一個(gè)實(shí);fit^案中，本公開內(nèi)W^及一種如此^^F描述的處理淀,浮 o液以提高純化水平而得到的谷物淀粉產(chǎn)品，所得谷物淀粉產(chǎn)品的特征在于包含 干基的大約0.001至伏約0.0本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種制備純度提高的第二淀粉懸浮液的方法，其包含： ａ．提供一種第一淀粉懸浮液， ｂ．在第一淀粉懸浮液中摻入一種導(dǎo)致雜質(zhì)漂浮于第一淀粉懸浮液表面的組分，并且， ｃ．將雜質(zhì)從第一淀粉懸浮液中除去，從而提供一種純度提高的第二淀粉懸浮液。
【技術(shù)特征摘要】
【國外來華專利技術(shù)】...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：JV薩特亞沃盧，KR安德森，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：卡吉爾公司，
類型：發(fā)明
國別省市：US[美國]
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