一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法技術

本發明專利技術主要涉及種植技術領域，公開了一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，包括：栽培基質、栽培期、菌蕾期、采收期四個階段的處理；方法簡單，成本低廉，可將產孢體自溶時間延遲11~13小時，產量提高9.4%，經濟收入提高10.3%；栽培基質經混合菌發酵，抑制病原菌增殖，產生大量小分子營養成分，促進竹蓀生長，增強竹蓀抗逆性；竹蓀栽培種栽培前經低溫冷藏，增強抗逆性，促進竹蓀的營養生長，延緩產孢體的成熟；菌蕾期增強光照，噴灑菌蕾劑調節濕度，使菌柄和菌裙色澤潔白，生長旺盛，提高竹蓀產量，抑制產孢體生長，延緩產孢體自溶；菌蕾劑原料簡單，成分易得，安全無害，提供營養，增強竹蓀抗逆性，使病蟲發生率降至5%。

【技術實現步驟摘要】
一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法
本專利技術主要涉及種植
，尤其涉及一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法。
技術介紹
竹蓀是世界著名的食用菌，又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”之首，鮮美可口，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、菌糖、粗纖維及礦質元素，具有多種保健功能，能夠增強抵抗力，潤肺止咳，補腦益智，寧神健體，保護肝臟，保護心腦血管，抗癌抑癌。隨著竹蓀越來越受到歡迎，竹蓀的種植規模也在不斷擴大，對竹蓀的質量和外觀要求越來越高，采收早，菌群未完全張開，采收晚，則竹蓀產孢體自溶，沿菌柄流下，污染菌裙，嚴重影響竹蓀的色澤，使質量下降，然而竹蓀產孢體自溶是在菌裙完全張開后的幾個小時內發生，間隔時間太短，因此，需要一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法。
技術實現思路
為了彌補已有技術的缺陷，本專利技術的目的是提供一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法。一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，具體包括以下步驟：（1）栽培基質：栽培基質配置完成后，使含水量為62~64%，加入栽培基質重量5~7%的混合菌，混合均勻，置于發酵池，1~3天，溫度為31~33℃，4~9天，溫度為23~25℃，增加基質的發酵產物，促進竹蓀生長，增強抗逆性，期間每天攪拌一次，滅菌，冷卻，得栽培基質；（2）栽培期：先將竹蓀栽培種置于6~8℃冷藏12~14小時，增強抗逆性，促進后期竹蓀的營養生長，延緩產孢體的成熟，取出，進行室內栽培，控制濕度為92~94%，溫度為26~28℃，栽培完成后，28~29kGy輻射30~35分鐘，殺滅病原菌，輻射刺激竹蓀菌柄的生長；（3）菌蕾期：現蕾時，菌房溫度為23~24℃，噴灑質量分數為0.3~0.5%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為84~86%，200~300lx光照5小時，黑暗1小時，菌蕾生長期，菌房溫度為18~19℃，噴灑質量分數為0.7~0.9%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為91~92%，200~300lx光照3小時，黑暗2小時，600~700lx光照1小時，使菌柄和菌裙色澤潔白，生長旺盛，提高竹蓀產量，抑制產孢體生長，延緩產孢體自溶；（4）采收期：采收前6~8小時，噴灑質量分數為1.3~1.5%的食用堿溶液，噴灑量為100~120ml/m2，抑制產孢體的酸性物質，，使自溶時間延遲，按常規方法進行采摘。所述步驟（1）的栽培基質，由以下重量份的原料組成：玉米秸稈72~74、稻殼52~54、黃豆秸稈47~49、苦楝葉41~43、柿葉36~38、竹蓀下腳料27~29、竹子下腳料27~29、啤酒糟24~26、蛭石16~18、羽毛粉7~9。所述步驟（1）的混合菌，由以下重量份的原料組成：植物乳桿菌24~26、枯草芽孢桿菌16~18、酵母菌14~16、硝化細菌7~9、固氮菌6~8，經活化，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的菌蕾劑，由以下重量份的原料組成：西瓜花42~44、胎菊21~23、蓮子心16~18、花生皮11~13、6~8%脫落酸0.2~0.3，將西瓜花、胎菊、蓮子心和花生皮混合，粉碎至80~100目，加入西瓜花重量100~120倍量體積分數為47~49%的酒精溶液，于4~8℃靜置浸泡20~24小時，過濾，將濾液濃縮至原體積的1/10，加入6~8%脫落酸，冷凍干燥至含水量為10~12%，得菌蕾劑。本專利技術的優點是：本專利技術提供的一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，方法簡單，成本低廉，可將產孢體自溶時間延遲11~13小時，產量提高9.4%，經濟收入提高10.3%；栽培基質經混合菌發酵，抑制病原菌增殖，產生大量小分子營養成分，促進竹蓀生長，增強竹蓀抗逆性；竹蓀栽培種栽培前經低溫冷藏和輻射，增強抗逆性，促進后期竹蓀的營養生長，延緩產孢體的成熟；菌蕾期嚴格控制生長環境，增強光照，噴灑菌蕾劑調節濕度，使菌柄和菌裙色澤潔白，生長旺盛，提高竹蓀產量，抑制產孢體生長，延緩產孢體自溶；菌蕾劑原料簡單，成分易得，安全無害，提供營養，增強竹蓀抗逆性，使病蟲發生率降至5%；采摘前噴灑堿性食用堿溶液，中和產孢體的酸性物質，使自溶時間延遲。具體實施方式下面用具體實施例說明本專利技術。實施例1一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，具體包括以下步驟：（1）栽培基質：栽培基質配置完成后，使含水量為62~64%，加入栽培基質重量5%的混合菌，混合均勻，置于發酵池，1~3天，溫度為31℃，4~9天，溫度為23℃，增加基質的發酵產物，促進竹蓀生長，增強抗逆性，期間每天攪拌一次，滅菌，冷卻，得栽培基質；（2）栽培期：先將竹蓀栽培種置于6℃冷藏12小時，增強抗逆性，促進后期竹蓀的營養生長，延緩產孢體的成熟，取出，進行室內栽培，控制濕度為92%，溫度為26℃，栽培完成后，28kGy輻射30分鐘，殺滅病原菌，輻射刺激竹蓀菌柄的生長；（3）菌蕾期：現蕾時，菌房溫度為23℃，噴灑質量分數為0.3%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為84%，200lx光照5小時，黑暗1小時，菌蕾生長期，菌房溫度為18℃，噴灑質量分數為0.7%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為91%，200lx光照3小時，黑暗2小時，600lx光照1小時，使菌柄和菌裙色澤潔白，生長旺盛，提高竹蓀產量，抑制產孢體生長，延緩產孢體自溶；（4）采收期：采收前6小時，噴灑質量分數為1.3%的食用堿溶液，噴灑量為100ml/m2，抑制產孢體的酸性物質，，使自溶時間延遲，按常規方法進行采摘。所述步驟（1）的栽培基質，由以下重量份的原料組成：玉米秸稈72、稻殼52、黃豆秸稈47、苦楝葉41、柿葉36、竹蓀下腳料27、竹子下腳料27、啤酒糟24、蛭石16、羽毛粉7。所述步驟（1）的混合菌，由以下重量份的原料組成：植物乳桿菌24、枯草芽孢桿菌16、酵母菌14、硝化細菌7、固氮菌6，經活化，活菌數為109~1010CFU/ml。所述步驟（3）的菌蕾劑，由以下重量份的原料組成：西瓜花42、胎菊21、蓮子心16、花生皮11、6~8%脫落酸0.2，將西瓜花、胎菊、蓮子心和花生皮混合，粉碎至80目，加入西瓜花重量100倍量體積分數為47%的酒精溶液，于4℃靜置浸泡20小時，過濾，將濾液濃縮至原體積的1/10，加入6%脫落酸，冷凍干燥至含水量為10%，得菌蕾劑。實施例2一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，具體包括以下步驟：（1）栽培基質：栽培基質配置完成后，使含水量為62~64%，加入栽培基質重量6%的混合菌，混合均勻，置于發酵池，1~3天，溫度為32℃，4~9天，溫度為24℃，增加基質的發酵產物，促進竹蓀生長，增強抗逆性，期間每天攪拌一次，滅菌，冷卻，得栽培基質；（2）栽培期：先將竹蓀栽培種置于7℃冷藏13小時，增強抗逆性，促進后期竹蓀的營養生長，延緩產孢體的成熟，取出，進行室內栽培，控制濕度為93%，溫度為27℃，栽培完成后，28.5kGy輻射33分鐘，殺滅病原菌，輻射刺激竹蓀菌柄的生長；（3）菌蕾期：現蕾時，菌房溫度為23℃，噴灑質量分數為0.4%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為85%，250lx光照5小時，黑暗1小時，菌蕾生長期，菌房溫度為18.5℃，噴灑質量分數為0.8%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為91%，250lx光照3小時，黑暗2小時，650lx光照1小時，使菌柄和菌裙色澤潔白，生長旺盛，提高竹蓀產量，抑制產孢體生長，延緩產孢體自溶；（4）采收期：采收前7小時，噴灑質量分本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，其特征在于，具體包括以下步驟：（1）栽培基質：栽培基質配置完成后，使含水量為62~64%，加入栽培基質重量5~7%的混合菌，混合均勻，置于發酵池，1~3天，溫度為31~33℃，4~9天，溫度為23~25℃，期間每天攪拌一次，滅菌，冷卻，得栽培基質；（2）栽培期：先將竹蓀栽培種置于6~8℃冷藏12~14小時，取出，進行室內栽培，控制濕度為92~94%，溫度為26~28℃，栽培完成后，28~29kGy輻射30~35分鐘；（3）菌蕾期：現蕾時，菌房溫度為23~24℃，噴灑質量分數為0.3~0.5%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為84~86%，200~300lx光照5小時，黑暗1小時，菌蕾生長期，菌房溫度為18~19℃，噴灑質量分數為0.7~0.9%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為91~92%，200~300lx光照3小時，黑暗2小時，600~700lx光照1小時；（4）采收期：采收前6~8小時，噴灑質量分數為1.3~1.5%的食用堿溶液，噴灑量為100~120ml/m

【技術特征摘要】
1.一種延緩竹蓀產孢體自溶的方法，其特征在于，具體包括以下步驟：（1）栽培基質：栽培基質配置完成后，使含水量為62~64%，加入栽培基質重量5~7%的混合菌，混合均勻，置于發酵池，1~3天，溫度為31~33℃，4~9天，溫度為23~25℃，期間每天攪拌一次，滅菌，冷卻，得栽培基質；（2）栽培期：先將竹蓀栽培種置于6~8℃冷藏12~14小時，取出，進行室內栽培，控制濕度為92~94%，溫度為26~28℃，栽培完成后，28~29kGy輻射30~35分鐘；（3）菌蕾期：現蕾時，菌房溫度為23~24℃，噴灑質量分數為0.3~0.5%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為84~86%，200~300lx光照5小時，黑暗1小時，菌蕾生長期，菌房溫度為18~19℃，噴灑質量分數為0.7~0.9%的菌蕾劑溶液，保持空氣濕度為91~92%，200~300lx光照3小時，黑暗2小時，600~700lx光照1小時；（4）采收期：采收前6~8小時，噴灑質量分數為1.3~1.5%的食用堿溶液，噴灑量為100~120ml/m2，按常規方法進行采摘。2.根據權利要求1所述延緩竹蓀產孢體自溶...

【專利技術屬性】
技術研發人員：瞿愛武，
申請(專利權)人：樅陽縣新農民農業種植有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽,34