臥式濃縮型酸奶乳清分離器制造技術

本實用新型專利技術公開了一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，屬于乳制品加工設備技術領域。該乳清分離器包括動力裝置和與動力裝置連接的分離器。在分離器中設置有過濾網滾筒，過濾網滾筒的兩側設有滾筒側蓋，滾筒側蓋通過軸承與動力裝置動力輸出端連接的軸連接。本實用新型專利技術所提供的臥式濃縮型酸奶乳清分離器以離心和自然沉降的方式分離乳清，200～260目過濾網滾筒的設計使分離效果更好，整個過程都在濃縮型酸奶乳清分離器內進行，避免了操作過程中的雜菌污染，無需人工操作，提高機械化、標準化程度，保證質量穩定性，提高生產效率，減少勞動力，加大生產能力。

【技術實現步驟摘要】
臥式濃縮型酸奶乳清分離器
本技術涉及一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，屬于乳制品加工設備

技術介紹
濃縮型酸奶的營養價值很高，有利于維持人體腸道內正常菌群的平衡和穩定，其質地介于干酪和酸奶之間，以風味清淡、口感宜人的主要優勢被越來越多的人們接受。目前，我國大部分濃縮型酸奶生產仍處于手工制作狀態，產品少，幾乎全靠進口，濃縮型酸奶主要以鮮牛奶為主要原料添加白砂糖、發酵劑在發酵罐中發酵完成后再用過濾網手工過濾濃縮而成。傳統的濃縮型酸奶采用人工過濾的方法，操作繁瑣，加工時間過長，生產量小，效率低下造成生產成本較高；同時產品的質量標準控制完全依靠生產經驗，產品的質量不穩定，質量管理水平低，不能保證在密閉條件下生產易造成產品污染，安全性存在隱患。而且，目前國外先進濃縮設備成本昂貴，國內還沒有能夠生產濃縮型酸奶的乳清分離器。
技術實現思路
為解決上述技術問題，本技術提供了一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，所采取的技術方案如下：一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，該乳清分離器包括動力裝置10和與動力裝置10連接的分離器11；在分離器11中設置有過濾網滾筒8，過濾網滾筒8的兩側設有滾筒側蓋5，滾筒側蓋5通過軸承與動力裝置10動力輸出端連接的軸12連接。優選地，過濾網滾筒8上過濾網的孔徑為200～260目，以便于對乳清進行分離并同時防止其他營養物質流失。優選地，分離器11由外殼體、過濾網滾筒8、軸12和軸承組成；其中，軸12穿過外殼體和過濾網滾筒8，通過軸承I6和軸承II9固定在過濾網滾筒8的兩個側蓋外側。更優選地，外殼體的底部設有供乳清排出的出口2，以便于乳清的排出。更優選地，軸12通過聯軸器與動力裝置10的動力輸出軸連接，通過軸承II9穿過過濾網滾筒8的左側側蓋，穿過右側的滾筒側蓋5后與軸承I6連接。更優選地，右側的滾筒側蓋5通過螺栓II4與滾筒的過濾網連接。優選地，軸承I6與外殼體右側的分離器側蓋7連接。更優選地，外殼體右側的分離器側蓋7通過螺栓I3與分離器外殼體固定連接。優選地，外殼體和過濾網滾筒8同一側的側蓋上部設有供濃縮型酸奶進入的入口，以便于將待分離的濃縮型酸奶注入到乳清分離器中。更優選地，所述入口與動力裝置10處在分離器11不同的側面，且過濾網滾筒8上的入口為密封式入口，以防止在滾筒轉動過程中酸奶從入口甩出。相比于現有技術，本技術獲得的有益效果是：本技術所提供的臥式濃縮型酸奶乳清分離器以離心和自然沉降的方式分離乳清，200～260目過濾網滾筒的設計使分離效果更好，整個過程都在濃縮型酸奶乳清分離器內進行，避免了操作過程中的雜菌污染，無需人工操作，提高機械化、標準化程度，保證質量穩定性，提高生產效率，減少勞動力，加大生產能力。附圖說明圖1為本技術一種優選方案中的臥式濃縮型酸奶乳清分離器的結構示意圖。圖中：1，支架；2，出口；3，螺栓I；4，螺栓II；5，滾筒側蓋；6，軸承I；7，分離器側蓋；8，過濾網滾筒；9，軸承II；10，動力裝置；11，分離器；12，軸。具體實施方式下面結合附圖對本技術做進一步詳細說明，但以下詳細說明不視為對本技術的限定。圖1為本技術一種優選方案中的臥式濃縮型酸奶乳清分離器的結構示意圖。從圖1中可知，該乳清分離器是由動力裝置10、軸12和分離器11組成。其中，動力裝置10為電機，位于分離器11的左側，通過聯軸器與軸12連接，以便于將動力輸出給軸12。軸12與分離器11內的過濾網滾筒8連接，可帶動過濾網滾筒8轉動，從而使酸奶以離心和自然沉降相結合的方式進行分離。分離器11安裝在支架1上，分離器11包括外殼體以及設置在外殼體內部的過濾網滾筒8。分離器的外殼體底部為向下收斂的圓錐體形，最底部設有供乳清排出的出口2。外殼體上部右側設有分離器側蓋7。軸12穿過分離器11外殼體左側側壁，通過軸承II9與過濾網滾筒8的左側側蓋連接，軸12沿過濾網滾筒8軸向穿過過濾網滾筒8的右側滾筒側蓋5后與軸承I6連接。其中，軸承II9和軸承I6為可拆卸的密封軸承。過濾網滾筒8的過濾網卷曲為圓柱形兩端通過側蓋固定連接，其中，右側的滾筒側蓋5通過螺栓II4與過濾網的一端可拆卸地固定連接。過濾網上設有孔徑在200～260目的過濾網孔，以便于分離出乳清，并同時保留其他營養物質。同時，分離器外殼體右側設有通過螺栓I3與外殼體連接的分離器側蓋7，以便于在使用后或維修時，取出過濾網滾筒8。同時，在分離器右側側蓋和過濾網滾筒右側側蓋上部設有供待分離酸奶進入的入口。其中，為防止在過濾網滾筒8轉動過程中甩出待分離成分，過濾網滾筒8右側的滾筒側蓋5上的入口為可密封式入口。在使用過程中，可通過入口將待分離的濃縮型酸奶注入到過濾網滾筒8中，密封好入口以后，啟動動力裝置10。動力裝置10帶動軸12，軸12帶動過濾網滾筒8轉動，轉速可視具體情況而定。在轉動過程中，酸奶中的乳清會通過過濾網滾筒8上200～260目的網孔中流出，匯集到分離器的底部，并通過出口2排出。分離完后，可通過拆卸分離器側蓋和過濾網滾筒側蓋，取出剩余物質。也可借助其他工具，從過濾網滾筒8的滾筒側蓋5上的入口中將剩余物質取出。雖然本技術已以較佳的實施例公開如上，但其并非用以限定本技術，任何熟悉此技術的人，在不脫離本技術的精神和范圍內，都可以做各種改動和修飾，因此本技術的保護范圍應該以權利要求書所界定的為準。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，包括動力裝置(10)和與動力裝置(10)連接的分離器(11)；在分離器(11)中設置有過濾網滾筒(8)，過濾網滾筒(8)的兩側設有滾筒側蓋(5)，滾筒側蓋(5)通過軸承與動力裝置(10)動力輸出端連接的軸(12)連接。

【技術特征摘要】
1.一種臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，包括動力裝置(10)和與動力裝置(10)連接的分離器(11)；在分離器(11)中設置有過濾網滾筒(8)，過濾網滾筒(8)的兩側設有滾筒側蓋(5)，滾筒側蓋(5)通過軸承與動力裝置(10)動力輸出端連接的軸(12)連接。2.根據權利要求1所述的臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，過濾網滾筒(8)上過濾網的孔徑為200～260目。3.根據權利要求1所述的臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，分離器(11)由外殼體、過濾網滾筒(8)、軸(12)和軸承組成；其中，軸(12)穿過外殼體和過濾網滾筒(8)，通過軸承I(6)和軸承II(9)固定在過濾網滾筒(8)的兩個側蓋外側。4.根據權利要求3所述的臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，外殼體的底部設有供乳清排出的出口(2)。5.根據權利要求3所述的臥式濃縮型酸奶乳清分離器，其特征在于，軸(12)...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉麗波，李春，趙欲才，張國芳，
申請(專利權)人：東北農業大學，
類型：新型
國別省市：黑龍江,23