生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法技術

本發明專利技術公開了一種生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法，該微型鍋是由銷釘(6)和隔熱套(4)、烹煮鍋(7)、放熱反應皿(8)及鍋蓋(10)所組成；當需要對烹煮鍋(7)中的食物(9)進行加熱或烹煮時，先把湯菜包(1)放在臺面(B)的上面，再將放熱反應皿(8)置于湯菜包(1)的上部，將隔渣膜(2)墊在放熱反應皿(8)下部的內表面上，再向生熱粉包(5)四周注入液體(3)，再將烹煮鍋(7)放入放熱反應皿(8)的內部,蓋好鍋蓋(10)，約5分鐘即可看到從鍋蓋(10)的泄壓氣孔(A)中有水蒸汽不斷地冒出，此時烹煮鍋(7)中的溫度可達120℃以上，直至將生米煮成熟飯約需20—22分鐘左右。

Raw food quick heating quick cooked non energy micro pot and its using method

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【技術實現步驟摘要】
生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法
本專利技術涉及日常生活及旅游領域，具體地涉及為無能源供應區域或禁火地點生活和工作的人們提供一種能隨身攜帶的、不使用能源就可烹飪食物使之自熱快熟的微型炊具。
技術介紹
隨著旅游經濟的發展，人們熱衷于旅游觀光和戶外活動的興趣蓬勃興起，我國旅游業的發展駛入了方興未艾的快車道，無論是年青人還是中老年人都興致勃勃地愛上了登山、攀巖、自駕游，穿戈壁，過沙漠、越草原、進原始森林，到處去欣賞祖國大好河山的壯麗美景，陶冶情操，強身健體。這就為一次性方便食品(其中尤以方便面、方便粉、方便飯為最多)創造了極大的市場需求，而且情勢越來越猛，雖然這些方便食品對于流動性較大或無固定工作場所的人們來講，無疑帶來了一定的方便。然而，在前不著村、后不著店的荒郊野外，又無能源供應的地方，怎樣快捷地加熱浸泡這些方便食品就成了人們的難題；更何況為了保護自然環境，很多地區已列為禁火區域，此時并不是有錢就能解決問題的事，因此，如何吃到熱飯、熱菜、填飽肚子就成了最迫切需要解決的首要問題，而要將生米煮成熟飯就更難了。另外，每逢節假日高速公路上堵車嚴重，最多的長達十幾個小時都無法移動，人們呆在車上又不便走動，此時來到車旁叫賣的各種食品和飯類要價又特別高，而車上自帶的方便食品卻因無熱水浸泡又不宜多食。為此，人們迫切希望身邊有一種不需要用能源(或柴草)加熱的、輕便攜帶、可以使食物快速升溫、最好能將生食煮成熟食的可重復使用的非能源食物速熱快熟的烹飪工具，以便可以在任何時候、任何地方都能吃到熱氣騰騰、放心可口的自煮飯菜、面條、粉條或營養湯食等，而不需要到處去找開水浸泡或者是去找火源加熱、煮熟。這樣一來，就可以盡可能地不再食用用蠟面紙包裝的食品，以減少蠟質進入人體腸胃的幾率，保證自身的身體健康，同時還可以減少3/4以上的方便食品包裝垃圾對環境的污染，可以大大減少蚊蠅及各種有害細菌的繁殖，以確保人們的心身健康。
技術實現思路
從化學知識中我們知道，化學反應中的化合反應一般都是放熱反應，最熟悉的就是把水注入生石灰中就可以放出大量的熱量，可以把放在里面的雞蛋煮熟。除生石灰以外,還有鎂粉、熟石膏……等等，它們與水混合后的化學反應都是放熱反應。其中生石灰與水的化學反應方程式如下：2CaO+2(H2O)＝2Ca(OH)2↓+熱量↑。這些物質與水進行化學反應的原理式為：2XO+2(H2O)＝2X(OH)2↓+熱量↑(其中X代表此類金屬離子)。基于“
技術介紹
”中所述的困擾，本申請人利用上述化學反應是一個放熱反應的原理，曾在2016年9月27日率先申請了《非能源神奇速熱食盒》〔2016210805961〕和《非能源快速自熱食盒》〔2016108511381〕兩項專利，當時只是考慮了快速自加熱食物功能的需要，而沒有把將生食(比如大米)煮成熟食(即米飯)的功能考慮進來，因此在結構上就設計得比較簡單。后經深入到相關群體考察和節假日以及霧霾天氣到高速公路上調研得知，其實在很多場合中人們更需要一種可以長期重復使用的、多功能的、非能源快速加熱煮熟食物的烹飪工具，能將生食(比如大米)煮成熟食(即米飯)的功能作為主要用途，而把冷食加熱(或把干食泡漲)只作為一種次要功能。而要想實現此目的，首先要設計出可自動產生熱量、并能充分利用熱源、且壽命又比較長的炊具，同時還應輔以有最佳配方的生熱粉包，以加快化學反應的速度，并且能大大提高放熱溫度，希望采用新配方的生熱粉包能在30分鐘之內即可將生米煮成熟飯，同時還能把湯、菜熱好；當然，此法也應可以在無能源的情況下快速(約6－8分鐘)加熱好其他方便食品(方便面、方便米粉等)。這樣一來就可以解決在野外(或被滯留在高速公路上)無熱源條件或禁煙、禁火場地工作或是在行車途中的人們的用餐需求，以便使這些人能夠在無電源、無熱源、又不動火的條件下，仍然能吃到熱氣騰騰的、香氣撲鼻的飯食和湯菜，享受到自煮餐食或自熱方便食品的愜意感、安全感、快樂感，確保這些人的心身體健康，以保持充沛的激情，提高工作效率和保證工作質量。鑒于上述的現實需求，本專利技術專利是采用如下技術方案來實現的：一種生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法，其特征是，所述的生食速熱快熟非能源微型鍋是由銷釘(6)和隔熱套(4)、烹煮鍋(7)、放熱反應皿(8)及鍋蓋(10)所組成，其裝配關系及作用是：放熱反應皿(8)置于隔熱套(4)中，以免在端拿鍋體時燙手，隔熱套(4)是對半分開的，由兩邊上下各二根銷釘(6)連接在一起，烹煮鍋(7)置于放熱反應皿(8)中，是用來盛裝要加熱的食物(9)的，鍋蓋(10)放置于烹煮鍋(7)上部，在鍋蓋(10)上有泄壓氣孔(A)，以保證烹煮鍋(7)內的溫度，使生食速熱快熟；所述的生食速熱快熟非能源微型鍋的使用方法如下：當需要對烹煮鍋(7)中的食物進行加熱或烹煮時，先把湯菜包(1)放在臺面(B)的上面，可阻擋熱量向臺面(B)的散失，再將放熱反應皿(8)置于湯菜包(1)的上部，以利用放熱反應皿(8)向下部散發的熱量來加熱湯菜包(1)，然后將生熱粉包(5)的外包裝膜撕開作為隔渣膜(2)墊在放熱反應皿(8)下部的內表面上,用來隔離化學反應的殘渣，以免粘結在放熱反應皿(8)的內表面上而影響下次使用的傳熱效果，同時也便于清除放熱反應皿(8)中的這些殘渣，再把小包袋的生熱粉包(5)放在隔渣膜(2)上，此時可向隔渣膜(2)內的生熱粉包(5)周圍注入相當于生熱粉包(5)1.2倍體積的液體(3)，再將烹煮鍋(7)放入放熱反應皿(8)的內部,在烹煮鍋(7)內部裝的是需要烹煮或加熱的食物(9)，注意在加熱前應向烹煮鍋(7)里注入適量的食用水，干稀以食用者的口感而定，有水可便于熱量在食物之間的快速傳遞，可縮短烹煮時間，此時應蓋好鍋蓋(10)，約1分鐘后，液體(3)開始滲進生熱粉包(5)中，即可聽到從放熱反應皿(8)內部發出的化合反應的聲音，約5分鐘左右又可看到從鍋蓋(10)的泄壓氣孔(A)中有水蒸汽不斷地冒出，又經過3—4分鐘后烹煮鍋(7)中的溫度約達120℃左右，若在烹煮鍋(7)中放入的只是需要浸泡加熱的方便類食品(如方便面、方便米粉等)，則總共只需經過6—8分鐘即已泡好可以食用，但是為了避免手被高溫燙傷，應在泄壓氣孔(A)中已經不出氣時再揭開鍋蓋(10)進行食用。如若是想在烹煮鍋(7)中把生米煮成熟飯，則應在液體(3)注入到隔渣膜(2)上的生熱粉包(5)之前，先用干凈水將米(米量160—180克為宜)淘洗三遍，再向烹煮鍋(7)中注入干凈水(使水面高出米面約為一指)，靜置約12分鐘左右后水已浸潤到米中，此時方可將液體(3)注入到隔膜層(2)上的生熱粉包(5)周圍〔注意,用生米煮熟飯時生熱粉包(5)應使用大包袋的生熱粉，以避免發熱量不夠導致夾生飯，液體(3)的用量也應是此時的生熱粉量的1.2倍〕，再依次將已盛裝洗凈米的烹煮鍋(7)置于放熱反應皿(8)中，蓋好鍋蓋(10)，約5分鐘左右可看到從鍋蓋(10)的泄壓氣孔(A)中有水蒸汽不斷地冒出，并且越出越多，此時烹煮鍋(7)中的溫度會越來越高，可達120℃以上，直至18分鐘以后蒸汽的排放速度會慢慢地緩和下來，最后至鍋蓋(10)的泄壓氣孔(A)中無蒸汽排放，用時總共約需20—22分鐘左右，此時烹煮鍋(7)中的生米則已煮成熟飯，揭開鍋蓋(本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法，其特征是：所述的生食速熱快熟非能源微型鍋是由銷釘(6)和隔熱套(4)、烹煮鍋(7)、放熱反應皿(8)及鍋蓋(10)所組成；所述的無能源食物速熱自熟碗的使用方法是：當需要對烹煮鍋(7)中的食物進行加熱或烹煮時，先把湯菜包(1)放在臺面(B)的上面，再將放熱反應皿(8)置于湯菜包(1)的上部，將隔渣膜(2)墊在放熱反應皿(8)下部的內表面上，再向生熱粉包(5)四周注入適量液體(3)，再將裝有食物(9)的烹煮鍋(7)放入放熱反應皿(8)的內部，蓋好鍋蓋(10)，在鍋蓋(10)上有泄壓氣孔(A)，隔熱套(4)是分成兩半的，由銷釘(6)固定在一起。

【技術特征摘要】
1.一種生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法，其特征是：所述的生食速熱快熟非能源微型鍋是由銷釘(6)和隔熱套(4)、烹煮鍋(7)、放熱反應皿(8)及鍋蓋(10)所組成；所述的無能源食物速熱自熟碗的使用方法是：當需要對烹煮鍋(7)中的食物進行加熱或烹煮時，先把湯菜包(1)放在臺面(B)的上面，再將放熱反應皿(8)置于湯菜包(1)的上部，將隔渣膜(2)墊在放熱反應皿(8)下部的內表面上，再向生熱粉包(5)四周注入適量液體(3)，再將裝有食物(9)的烹煮鍋(7)放入放熱反應皿(8)的內部，蓋好鍋蓋(10)，在鍋蓋(10)上有泄壓氣孔(A)，隔熱套(4)是分成兩半的，由銷釘(6)固定在一起。2.根據權利要求1所述的生食速熱快熟非能源微型鍋及其使用方法，其特征是：所述的生食速熱快熟非能源微型鍋的加溫過程是不需要用能源加熱的，當要對烹煮鍋(7)中的食物進行加熱時，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：林世鴻，肖桂行，林芝，
申請(專利權)人：林世鴻，
類型：發明
國別省市：江西,36