The utility model relates to a carrot and mushroom can, which belongs to the technical field of food processing. The invention of canned mushroom carrot by weight of the composition: cooked pork, cooked egg powder 200-300 powder 20-30 parts, peanut sesame powder 21-49 parts and 35-45 parts of the pig bone soup, carrot 138-142, pepper 5.6-6.8, 0.5-0.7, 0.20-0.26 parts of garlic coriander, mushroom, edible oil of 14-16 28-32 0.85-0.90, a 8-9, sugar, monosodium glutamate. The present invention will mushroom and carrot collocation edible, can play a complementary nutrition and balanced diet, improve the immunity of the human body; does not add any preservatives and antimicrobial agents, attractive aroma, good taste, rich nutrition.
【技術實現步驟摘要】
一種胡蘿卜蘑菇罐頭
本專利技術涉及一種胡蘿卜蘑菇罐頭，屬于食品加工
技術介紹
食品的罐藏就是將經過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經密封殺菌，使罐內食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使罐內絕大部分微生物（即能在罐內環境生長的腐敗菌和致病菌）死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。這種密封在容器中并經殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐藏食品，即罐頭食品。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種胡蘿卜蘑菇罐頭。本專利技術的技術方案包括如下：本專利技術胡蘿卜蘑菇罐頭由以下重量份的物質組成：熟豬瘦肉粉200-300份、熟雞蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、豬骨頭湯35-45份、胡蘿卜絲138-142份、辣椒5.6-6.8份、大蒜0.5-0.7份、香菜0.20-0.26份、平菇28-32份、食用油14-16份、味精0.85-0.90份、白糖8-9份。本專利技術的有益效果是：本專利技術將菌類與胡蘿卜搭配食用，可以起到營養互補、膳食均衡的作用，提高人體的免疫力；未添加任何防腐劑和抑菌劑，具有誘人香味、口感好，營養豐富。具體實施方式以下結合技術方案詳細敘述本專利技術的具體實施方式。實施例1熟豬瘦肉粉300份、熟雞蛋粉30份、花生芝麻粉49份、蔬菜汁70份、豬骨頭湯45份、胡蘿卜絲138份、辣椒5.6份、大蒜0.5份、香菜0.2份、平菇28份、食用油14份、味精0.85份、白糖8份。實施例2熟豬瘦肉粉200份、熟雞蛋粉20份、花生芝麻粉21份、蔬菜汁50份、豬骨頭湯35份、胡蘿卜絲...
【技術保護點】
一種胡蘿卜蘑菇罐頭，其特征在于，所述的胡蘿卜蘑菇罐頭由以下重量份的物質組成：熟豬瘦肉粉200?300份、熟雞蛋粉20?30份、花生芝麻粉21?49份、豬骨頭湯35?45份、胡蘿卜絲138?142份、辣椒5.6?6.8份、大蒜0.5?0.7份、香菜0.20?0.26份、平菇28?32份、食用油14?16份、味精0.85?0.90份、白糖8?9份。
【技術特征摘要】
1.一種胡蘿卜蘑菇罐頭，其特征在于，所述的胡蘿卜蘑菇罐頭由以下重量份的物質組成：熟豬瘦肉粉200-300份、熟雞蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、豬骨頭湯35-45份...
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