一種新型釀酒蒸餾設(shè)備制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)公開(kāi)了一種新型釀酒蒸餾設(shè)備，包括罐體、蒸汽管道、回收冷凝裝置、冷凝塔；其中罐體包括分隔板、電加熱器、環(huán)形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板將罐體分成上下兩部分；所示的電加熱器設(shè)置在罐體下部分底部位置；所述的環(huán)形蒸汽管上設(shè)置有閥門；所述的環(huán)形蒸汽管與蒸汽回收腔相連；所述的蒸汽回收腔內(nèi)設(shè)置有閥門；所述的蒸汽管道穿過(guò)回收冷凝裝置；所述的回收冷凝裝置與罐體相連；所述的蒸汽管道與冷凝塔相連。本實(shí)用新型專利技術(shù)的有益效果在于：可控制控制了水蒸汽和需蒸餾的釀酒原料液體(即酒槽)接觸或者不接觸，釀出的酒更醇香。同時(shí)，蒸汽回收腔可對(duì)酒槽進(jìn)行預(yù)熱，節(jié)約能源。

A new type of distilling equipment for wine making

The utility model discloses a new type of wine distillation equipment, including tanks, steam pipe, condensing device, cooling tower; the tank body comprises a partition board, an electric heater, a steam pipe, the annular steam recovery chamber; the partition board of the tank body is divided into two parts; the electric heater settings as shown in the tank under part of the bottom position; the annular steam pipe is arranged on the valve; the annular steam pipe and the steam recovery chamber connected; valves are arranged in the cavity of the steam recovery; the steam pipe passes through the condensing device; the condensing device is connected with the tank body; the steam pipe is connected with the the cooling tower. The beneficial effect of the utility model is that the water vapor can be controlled and contacted with or without contact with the liquid material (or wine tank) which needs to be distilled, and the wine brewed is more mellow. At the same time, the steam recovery chamber can preheat the wine tank to save energy.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種新型釀酒蒸餾設(shè)備
技術(shù)涉及一種酒類蒸餾設(shè)備，具體特別涉及一種新型釀酒蒸餾設(shè)備。
技術(shù)介紹
白酒在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其歷史可以追溯到上古時(shí)期，發(fā)展至今其工藝和產(chǎn)量都發(fā)生了巨大的變化，數(shù)據(jù)顯示2011年全年我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到102.56億升(折合65度)。蒸餾是白酒生產(chǎn)中一道必不可少的工藝，利用酒精的沸點(diǎn)(78.5℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同，將原發(fā)酵液(又稱為醪液)加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。對(duì)于白酒而言，必須做到快速升溫、緩火蒸餾、快速蒸餾酒尾，才能使白酒的具備良好的風(fēng)味口感。目前，的釀酒設(shè)備一般都是通過(guò)對(duì)酒槽直接加熱來(lái)蒸餾釀酒，因此水蒸氣和酒槽難免接觸，對(duì)釀制的酒的口感造成影響。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種新型釀酒蒸餾設(shè)備。本技術(shù)通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的：一種新型釀酒蒸餾設(shè)備，包括罐體、蒸汽管道、回收冷凝裝置、冷凝塔；其中罐體包括分隔板、電加熱器、環(huán)形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板將罐體分成上下兩部分；所示的電加熱器設(shè)置在罐體下部分底部位置；所述的環(huán)形蒸汽管上設(shè)置有閥門；所述的環(huán)形蒸汽管與蒸汽回收腔相連；所述的蒸汽回收腔內(nèi)設(shè)置有閥門；所述的蒸汽管道穿過(guò)回收冷凝裝置；所述的回收冷凝裝置與罐體相連；所述的蒸汽管道與冷凝塔相連。進(jìn)一步的，所述的罐體設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置；所述的蒸汽回收腔設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置。進(jìn)一步的，所述的冷凝塔底部設(shè)置有導(dǎo)管；所述的導(dǎo)管與罐體下部分相連；所述的冷凝塔設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置。進(jìn)一步的，所述的蒸汽管道設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置；所述的蒸汽管道設(shè)置有閥門。本技術(shù)的有益效果在于：通過(guò)對(duì)上需要蒸餾的酒原料液體加熱產(chǎn)生酒的蒸汽，并且可控制控制了水蒸汽和需蒸餾的釀酒原料液體(即酒槽)接觸或者不接觸，釀出的酒更醇香。同時(shí)，蒸汽回收腔可對(duì)酒槽進(jìn)行預(yù)熱，節(jié)約能源。附圖說(shuō)明圖1是本技術(shù)所述一種新型釀酒蒸餾設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中：1、罐體；2、蒸汽管道；3、回收冷凝裝置；4、冷凝塔；5、分隔板；6、電加熱器；7、環(huán)形蒸汽管；8、閥門；9、蒸汽回收腔；10、閥門。具體實(shí)施方式為使本技術(shù)實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本技術(shù)。請(qǐng)參閱圖1，本技術(shù)提供一種技術(shù)方案：一種新型釀酒蒸餾設(shè)備，包括罐體1、蒸汽管道2、回收冷凝裝置3、冷凝塔4；其中罐體包括分隔板5、電加熱器6、環(huán)形蒸汽管7、蒸汽回收腔9；所述的分隔板將罐體分成上下兩部分；所示的電加熱器設(shè)置在罐體下部分底部位置；所述的環(huán)形蒸汽管上設(shè)置有閥門8；所述的環(huán)形蒸汽管與蒸汽回收腔相連；所述的蒸汽回收腔內(nèi)設(shè)置有閥門10；所述的蒸汽管道穿過(guò)回收冷凝裝置；所述的回收冷凝裝置與罐體相連；所述的蒸汽管道與冷凝塔相連。進(jìn)一步的，所述的罐體設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置；所述的蒸汽回收腔設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置。進(jìn)一步的，所述的冷凝塔底部設(shè)置有導(dǎo)管；所述的導(dǎo)管與罐體下部分相連；所述的冷凝塔設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置。進(jìn)一步的，所述的蒸汽管道設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置；所述的蒸汽管道設(shè)置有閥門。具體實(shí)施時(shí)，可根據(jù)需求，利用環(huán)形蒸汽管閥門控制水蒸汽和需蒸餾的釀酒原料液體(即酒槽)接觸或者不接觸；蒸汽進(jìn)入蒸汽回收腔，利用余熱可對(duì)酒槽進(jìn)行預(yù)熱，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，通過(guò)閥門，將水放入罐體下部分。本技術(shù)的有益效果在于：通過(guò)對(duì)上需要蒸餾的酒原料液體加熱產(chǎn)生酒的蒸汽，并且可控制控制了水蒸汽和需蒸餾的釀酒原料液體(即酒槽)接觸或者不接觸，釀出的酒更醇香。同時(shí)，蒸汽回收腔可對(duì)酒槽進(jìn)行預(yù)熱，節(jié)約能源。以上顯示和描述了本技術(shù)的基本原理和主要特征和本技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本技術(shù)不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本技術(shù)的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本技術(shù)。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技術(shù)的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本技術(shù)內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種新型釀酒蒸餾設(shè)備，其特征在于：包括罐體、蒸汽管道、回收冷凝裝置、冷凝塔；其中罐體包括分隔板、電加熱器、環(huán)形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板將罐體分成上下兩部分；所示的電加熱器設(shè)置在罐體下部分底部位置；所述的環(huán)形蒸汽管上設(shè)置有閥門；所述的環(huán)形蒸汽管與蒸汽回收腔相連；所述的蒸汽回收腔內(nèi)設(shè)置有閥門；所述的蒸汽管道穿過(guò)回收冷凝裝置；所述的回收冷凝裝置與罐體相連；所述的蒸汽管道與冷凝塔相連。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種新型釀酒蒸餾設(shè)備，其特征在于：包括罐體、蒸汽管道、回收冷凝裝置、冷凝塔；其中罐體包括分隔板、電加熱器、環(huán)形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板將罐體分成上下兩部分；所示的電加熱器設(shè)置在罐體下部分底部位置；所述的環(huán)形蒸汽管上設(shè)置有閥門；所述的環(huán)形蒸汽管與蒸汽回收腔相連；所述的蒸汽回收腔內(nèi)設(shè)置有閥門；所述的蒸汽管道穿過(guò)回收冷凝裝置；所述的回收冷凝裝置與罐體相連；所述的蒸汽管道與冷凝塔相連...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：傅家千，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：重慶九嶺香酒業(yè)有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：重慶,50