石斛沖劑的制作方法技術

本發明專利技術公開了石斛沖劑的制作方法。該制作方法包括以下步驟：將石斛以蛋白酶、果膠酶和纖維素酶進行酶解；將所述酶解后的剩余物進行水提取；將經所述水提取的所得液相組分和經所述酶解所得液相組分進行超濾；將經所述超濾的所得液相組分進行濃縮；以及，將經所述濃縮的所得液相組分進行造粒。本發明專利技術的石斛沖劑的制作方法，采用酶解，提高了破壁率，使用水提取的方法，能夠將水溶性成分較好的溶出，由此提高了提取率。

Method for producing Dendrobium powder

The invention discloses a preparation method of Dendrobium powder. The preparation method comprises the following steps: Dendrobium to protease, pectinase and cellulase enzyme; the residue of the enzyme solution after water extraction; the liquid through the water extraction phase components and by the enzymatic hydrolysis liquid were obtained by ultrafiltration; the liquid ultra filtration phase fractions were concentrated; and, after the liquid in the concentrated phase fraction of granulation. The preparation method of the invention relates to a method for producing the Dendrobium granules, which improves the wall breaking rate by enzymolysis, and uses water extraction method to dissolve water-soluble components, thereby improving the extraction rate.

【技術實現步驟摘要】
石斛沖劑的制作方法
本專利技術涉及中藥材的
，具體而言，涉及石斛沖劑的制作方法。
技術介紹
石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧堿。現有技術中，石斛通常是被制成藥酒或中藥膏的形式，這樣導致石斛的活性成分未被較高地提取。
技術實現思路
有鑒于此，本專利技術一方面在于提供一種石斛沖劑的制作方法，該制作方法具有較高的提取率。一種石斛沖劑的制作方法，包括以下步驟：將石斛以蛋白酶、果膠酶和纖維素酶進行酶解；將所述酶解后的剩余物進行水提取；將經所述水提取的所得液相組分和經所述酶解所得液相組分進行超濾；將經所述超濾的所得液相組分進行濃縮；以及，將經所述濃縮的所得液相組分進行造粒。進一步地，所述酶解的溫度為37～48℃，酶解的時間為2～5h。進一步地，所述酶解的pH為4～5。進一步地，所述蛋白酶的用量為0.8～1.2wt％，以石斛的質量為100wt％。進一步地，所述果膠酶的用量為0.8～1.2wt％，以石斛的質量為100wt％。進一步地，所述纖維素酶的用量為0.8～1.2wt％，以石斛的質量為100wt％。進一步地，所述水提取的溫度為90～100℃，水提取的時間為1～3h。進一步地，所述超濾的超濾膜的孔徑為150～250nm。進一步地，所述造粒的方式為噴霧干燥。進一步地，所述水提取的步驟之后且在超濾的步驟之前還包括離心分離。本專利技術的石斛沖劑的制作方法，采用酶解，提高了破壁率，使用水提取的方法，能夠將水溶性成分較好的溶出，由此提高了提取率。具體實施方式除非另有限定，本文使用的所有技術以及科學術語具有與本專利技術所屬領域普通技術人員通常理解的相同的含義。當存在矛盾時，以本說明書中的定義為準。如本文所用之術語：“由……制備”與“包含”同義。本文中所用的術語“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它變形，意在覆蓋非排它性的包括。例如，包含所列要素的組合物、步驟、方法、制品或裝置不必僅限于那些要素，而是可以包括未明確列出的其它要素或此種組合物、步驟、方法、制品或裝置所固有的要素。連接詞“由……組成”排除任何未指出的要素、步驟或組分。如果用于權利要求中，此短語將使權利要求為封閉式，使其不包含除那些描述的材料以外的材料，但與其相關的常規雜質除外。當短語“由……組成”出現在權利要求主體的子句中而不是緊接在主題之后時，其僅限定在該子句中描述的要素；其它要素并不被排除在作為整體的所述權利要求之外。當量、濃度、或者其它值或參數以范圍、優選范圍、或一系列上限優選值和下限優選值限定的范圍表示時，這應當被理解為具體公開了由任何范圍上限或優選值與任何范圍下限或優選值的任一配對所形成的所有范圍，而不論該范圍是否單獨公開了。例如，當公開了范圍“1～5”時，所描述的范圍應被解釋為包括范圍“1～4”、“1～3”、“1～2”、“1～2和4～5”、“1～3和5”等。當數值范圍在本文中被描述時，除非另外說明，否則該范圍意圖包括其端值和在該范圍內的所有整數和分數。“質量份”指表示多個組分的質量比例關系的基本計量單位，1份可表示任意的單位質量，如可以表示為1g，也可表示2.689g等。假如我們說A組分的質量份為a份，B組分的質量份為b份，則表示A組分的質量和B組分的質量之比a：b。或者，表示A組分的質量為aK，B組分的質量為bK(K為任意數，表示倍數因子)。不可誤解的是，與質量份數不同的是，所有組分的質量份之和并不受限于100份之限制。“和/或”用于表示所說明的情況的一者或兩者均可能發生，例如，A和/或B包括(A和B)和(A或B)；此外，本專利技術要素或組分前的不定冠詞“一種”和“一個”對要素或組分的數量要求(即出現次數)無限制性。因此“一個”或“一種”應被解讀為包括一個或至少一個，并且單數形式的要素或組分也包括復數形式，除非所述數量明顯旨指單數形式。本專利技術的石斛沖劑的制作方法，包括以下步驟：將石斛以蛋白酶、果膠酶和纖維素酶進行酶解；將酶解后的剩余物進行水提取；將經水提取的所得液相組分和經酶解所得液相組分進行超濾；將經超濾的所得液相組分進行濃縮；以及，將經濃縮的所得液相組分進行造粒。上述制作方法中，酶解的作用是使得石斛進行破壁，與物理方式的破壁相比，其具有較高的破壁率。可以理解的是，酶解在加入水的條件下進行。至于加水量對本專利技術的實施效果沒有特別的影響。本專利技術中酶解所用的蛋白酶的具體種類不做限定，例如可使用植物蛋白酶。酶解的溫度較為適宜地為37～48℃，如37℃、38℃、40℃、42℃、45℃、47℃或48℃等。于此酶解的溫度下，酶解的時間可較佳地為2～5h，如2h、2.25h、2.75h、3h、3.5h、4h、4.75h或5h等。酶解的pH較為適宜地在酸性條件下進行。例如，pH可為4～5，例如4、4.2、4.5、4.8或5等。酶解的酸性所加入的酸可以為以檸檬酸為例。蛋白酶、果膠酶和果膠酶的用量可均為0.8～1.2wt％，以石斛的質量為100wt％，具體地，三者的用量可均為0.8wt％、0.82wt％、0.85wt％、0.9wt％、1wt％、1.1wt％、1.15wt％、1.18wt％或2wt％等。為了提高石斛的酶解效率，可在對酶解之前進行超聲波細胞破碎儀進行細胞破碎。此處，超聲細胞破碎是利用超聲波的空化作用、機械作用、熱效應等以增大物質分子運動頻率和速度，增加溶劑穿透力，破壞細胞膜和細胞壁，使細胞內容物包括目的產物成分釋放出來的技術，從而提高目標成分浸出率的方法。它具有省時、節能、提取效率高等優點，是一種快速、高效的提取新方法，且提取中無加熱過程，可避免加熱因素引起的藥物成分結構發生變化，能用于熱敏性成分的提取。還有一優點，超聲波提取法對溫度的要求不高，在常溫下即可提取，不需要加熱，如此可避免高溫對中藥材藥用成分的破壞。超聲波破碎可采用公知形式的超聲波細胞破碎儀。超聲波破碎的相關操作工藝參數可以根據實際需要選擇，例如其頻率可參考性地以為25～35KHZ，如25KHZ、28KHZ、30KHZ、32KHZ、34KHZ、35KHZ等；其功率可參考性地為500～1000W，如500W、550W、600W、700W、750W、800W、900W、950W或1000W等；其時間可參考性地為30min～1h，如30min、35min、40min、45min、50min、55min或1h等。為了提高超聲波破碎的效果，在超聲波破碎之前，還可進行充分的干燥。干燥可采用自然晾干和烘干。水提取的作用是使得其水溶性物質溶出。待水提取的酶解后的剩余物可以理解的是，酶解后的不溶物固體殘渣。水提取的溫度為90～100℃，例如90℃、90.5℃、92℃、95℃、98℃、99℃或100℃。于此溫度下，水提取的時間為1～3h，如1h、1.25h、1.5h、2h、2.5h、2.75h或3h。超濾的目的使得酶解后的大分子進行濾出。超濾的孔徑較為優選為150～250nm。超濾所用的超濾膜可使用陶瓷膜。在超本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種石斛沖劑的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：將石斛以蛋白酶、果膠酶和纖維素酶進行酶解；將所述酶解后的剩余物進行水提取；將經所述水提取的所得液相組分和經所述酶解所得液相組分進行超濾；將經所述超濾的所得液相組分進行濃縮；以及，將經所述濃縮的所得液相組分進行造粒。

【技術特征摘要】
1.一種石斛沖劑的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：將石斛以蛋白酶、果膠酶和纖維素酶進行酶解；將所述酶解后的剩余物進行水提取；將經所述水提取的所得液相組分和經所述酶解所得液相組分進行超濾；將經所述超濾的所得液相組分進行濃縮；以及，將經所述濃縮的所得液相組分進行造粒。2.根據權利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酶解的溫度為37～48℃，酶解的時間為2～5h。3.根據權利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酶解的pH為4～5。4.根據權利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述蛋白酶的用量為0.8～1.2wt％，以石斛的質量為100wt％。5.根據權利要求1所述的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王代軍，韓似良，
申請(專利權)人：浙江黛君生物醫藥科技有限公司，
類型：發明
國別省市：浙江,33