本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種富硒山泉水的制備工藝，包括以下步驟：(1)沉淀處理；(2)去除微生物；(3)富硒處理：在去除微生物后的山泉水中加入改性殼聚糖吸附硒離子，以50?100r/min的速度攪拌30?40min后，取出吸附硒離子后的改性殼聚糖，然后以單次脈沖能量為20?100J、頻率為65?120KHz的條件電磁脈沖處理山泉水10?20min，重新加入吸附硒離子后的改性殼聚糖，用1500?2000W的功率的條件超聲處理山泉水120?150min，用超濾膜過濾后，濾液即為富硒山泉水。本發(fā)明專利技術(shù)的制備工藝簡(jiǎn)單可行，過程可控，制備的富硒山泉水硒含量高、品質(zhì)好，具有廣闊的市場(chǎng)推廣價(jià)值。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種富硒山泉水的制備工藝
本專利技術(shù)涉及山泉水的制備領(lǐng)域，特別涉及一種富硒山泉水的制備工藝。
技術(shù)介紹
硒是人體必需的14種微量元素之一，缺硒會(huì)誘發(fā)肝病、腎病、大骨節(jié)病、心腦血管疾病、糖尿病、各種癌癥、腸胃道疾病、近視、弱視和老年白內(nèi)障、氣管炎和肺氣腫等40種疾病，從而給個(gè)人、家庭和社會(huì)帶來沉重負(fù)擔(dān)。我國有70％的國土是國際公認(rèn)的缺硒地區(qū)，因此為了提高我國人民的健康水平和抗病能力，人們進(jìn)行了大量研究工作，先后腌制開發(fā)出富硒食品和富硒水等產(chǎn)品，但是由于天然富硒水的缺乏，因此研究一種將硒離子進(jìn)行富集后然后生產(chǎn)成富硒水是未來的發(fā)展趨勢(shì)。山泉水為采用山體自然涌出、滲流形成或在山體經(jīng)鉆井采集、在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水，且非江河、湖泊(山上湖泊除外)及公共供水系統(tǒng)的水源，僅經(jīng)適當(dāng)過濾和消毒滅菌等工藝處理，保留水源中一定量原有礦物質(zhì)和微量元素且不添加任何化學(xué)物，密封于包裝容器中可供直接飲用的水。山泉水含有豐富的微量元素，適合于消費(fèi)者的長(zhǎng)期飲用，在本專利技術(shù)中，研究一種將硒離子進(jìn)行富集后生成的富硒山泉水具有廣大的市場(chǎng)推廣價(jià)值。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種富硒山泉水的制備工藝，本專利技術(shù)先對(duì)山泉水中的顆粒和懸浮物進(jìn)行沉淀處理，然后去除山泉水中的微生物，接著對(duì)山泉水進(jìn)行硒離子富硒處理，使硒離子富集后，待去除過量的重金屬離子后再次釋放硒離子，制得富硒山泉水，該制備工藝簡(jiǎn)單可行，過程可控，制備的富硒山泉水硒含量高、品質(zhì)好，具有廣闊的市場(chǎng)推廣價(jià)值。為解決上述問題，本專利技術(shù)所采用的技術(shù)方案是：一種富硒山泉水的制備工藝，包括以下步驟：(1)沉淀處理：將山泉水引入斜管沉淀池后，按照山泉水重量的0.01-0.05％添加絮凝劑，沉淀2-4天后，取上層清液，得到沉淀后的山泉水；(2)去除微生物：將沉淀后的山泉水升溫至35-40℃，按0.2-0.5m3/min的流速流經(jīng)含有生物過濾層的過濾器，得到去除微生物后的山泉水；(3)富硒處理：按重量份數(shù)計(jì)，在100份去除微生物后的山泉水中加入3-5份改性殼聚糖吸附硒離子，以50-100r/min的速度攪拌30-40min后，取出吸附硒離子后的改性殼聚糖，然后以單次脈沖能量為20-100J、頻率為65-120KHz的條件電磁脈沖處理山泉水10-20min，重新加入吸附硒離子后的改性殼聚糖，用1500-2000W的功率的條件超聲處理山泉水120-150min，用超濾膜過濾后，濾液即為富硒山泉水。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，步驟(3)所述的改性殼聚糖由下述方法制備：按重量份數(shù)計(jì)，將3-5份殼聚糖溶于60-100份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10-20％的甲酸溶液中，以200-300r/min的速度攪拌30-45min，得到殼聚糖溶膠，接著在殼聚糖溶膠中加入20-30份羥基磷灰石，得到混合凝膠，邊滴加促進(jìn)劑邊以1000-2000r/min的速度攪拌混合凝膠2-4h，用蒸餾水洗滌3次，在-17℃下冷凍48-70h后，然后在50-60℃下真空干燥30-48h，粉碎后，得到改性殼聚糖。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，步驟(1)所述的絮凝劑為羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，步驟(2)所述的生物過濾層的濾料為粒徑為4-6mm的頁巖陶粒。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，所述的促進(jìn)劑為按重量比10-20：8-15：30-50的磷酸鉀、丁二醇和純凈水混合而成。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，所述的羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物由下述方法制備：按重量份數(shù)計(jì)，將15-20份羧甲基纖維素鈉、20-32份丙烯酸和1份硝酸銨在氣體環(huán)境中，在溫度為130-150℃、攪拌速度為200-400r/min的條件下反應(yīng)5-8h，過濾，干燥，得到羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物。在本專利技術(shù)中，作為進(jìn)一步說明，所述的氣體為氮?dú)饣蚝狻１緦＠夹g(shù)中部分原料的功能介紹如下：殼聚糖，又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。殼聚糖的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注，在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。在本專利技術(shù)中，殼聚糖用于制備改性殼聚糖的基體材料。甲酸，又稱作蟻酸，化學(xué)式為HCOOH。甲酸熔點(diǎn)為8.4℃，沸點(diǎn)為100.8℃，無色而有刺激氣味，且有腐蝕性，人類皮膚接觸后會(huì)起泡紅腫。在本專利技術(shù)中，甲酸用于溶解殼聚糖。羥基磷灰石，是一種天然的磷灰石礦物，其分子式為Ca10(PO4)6(OH)2，由二個(gè)分子組成的晶體結(jié)構(gòu)。羥磷灰石是磷灰石中含氫氧根的純正端元。在本專利技術(shù)中，羥基磷灰石用于對(duì)殼聚糖進(jìn)行改性。頁巖陶粒，采用天然巖石--頁巖為原料，經(jīng)高溫、焙燒精制而成。其無毒、無味、抗壓耐磨和耐腐蝕，并具有良好的吸附性能和強(qiáng)度，適用于各類水質(zhì)的凈化處理。在本專利技術(shù)中，頁巖陶粒用作過濾器的濾芯材料，用于過濾山泉水中的藻類和微生物。磷酸鉀，無色或白色斜方晶系結(jié)晶。有無水物、七水合物及九水合物。常見者為無水物，有潮解性。易溶于水，不溶于乙醇。在本專利技術(shù)中，磷酸鉀用于制備促進(jìn)劑的主要材料。丁二醇，外觀無色透明，沸點(diǎn)193℃，燃點(diǎn)394℃，能吸附水分子，具有超強(qiáng)保濕能力，且保濕安全性極好，常用于護(hù)膚品中。在本專利技術(shù)中，丁二醇用于制備促進(jìn)劑的主要材料。羧甲基纖維素鈉，外觀為白色或微黃色纖維狀粉末或白色粉末，無嗅，無味，無毒；易溶于冷水或熱水，形成膠狀，溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。在本專利技術(shù)中，羧甲基纖維素鈉用于制備羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物的基體材料。丙烯酸，又稱壓克力酸，是最簡(jiǎn)單的不飽和羧酸，由一個(gè)乙烯基和一個(gè)羧基組成。純的丙烯酸是無色澄清液體，帶有特征的刺激性氣味，有腐蝕性。它可與水、醇、醚和氯仿互溶，是由從煉油廠得到的丙烯制備的。丙烯酸可發(fā)生羧酸的特征反應(yīng)，與醇反應(yīng)也可得到相應(yīng)的酯類。在本專利技術(shù)中，丙烯酸用于制備羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物的主要材料。硝酸銨，無色無臭的透明結(jié)晶或呈白色的結(jié)晶，易溶于水，易吸濕結(jié)塊。是銨鹽受熱易分解，遇堿分解。是氧化劑，用于化肥和化工原料。在本專利技術(shù)中，硝酸銨用于制備羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物的材料。氮?dú)狻⒑庠诒緦＠夹g(shù)中用作反應(yīng)中保護(hù)性氣體。本專利技術(shù)具有以下有益效果：1.本專利技術(shù)制備的改性殼聚糖能夠定向吸附硒離子，先對(duì)硒離子進(jìn)行富集，然后在強(qiáng)外力作用下將硒離子進(jìn)行脫除，進(jìn)而能將山泉水中的硒離子含量進(jìn)行自由管理，達(dá)到提高硒含量的效果。硒離子在水中的主要以硒酸鹽和亞硒酸鹽的形式存在，本專利技術(shù)通過先采用強(qiáng)溶劑甲酸溶解殼聚糖，使殼聚糖能夠溶解成膠體，然后在促進(jìn)劑磷酸鉀和丁二醇混合液的促進(jìn)作用下，將羥基磷灰石扦插入殼聚糖膠體內(nèi)，形成外層為殼聚糖，內(nèi)層為羥基磷灰石的膠囊材料，解決了羥基磷灰石容易團(tuán)聚的問題。且該膠囊材料由內(nèi)而外均含有大量的羥基，在甲酸的強(qiáng)酸性條件下，羥基能夠和山泉水中的硒酸根、亞硒酸根進(jìn)行置換反應(yīng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)硒離子的定向反應(yīng)，起到富集硒離子的作用；而且置換后的硒酸根、亞硒酸根能夠在強(qiáng)外力的作用下，連接的化學(xué)鍵被破壞，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了硒酸根、亞硒酸根的脫離，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了硒離子的自由管理。本專利技術(shù)所采用的技術(shù)手段相本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：包括以下步驟：(1)沉淀處理：將山泉水引入斜管沉淀池后，按照山泉水重量的0.01?0.05％添加絮凝劑，沉淀2?4天后，取上層清液，得到沉淀后的山泉水；(2)去除微生物：將沉淀后的山泉水升溫至35?40℃，按0.2?0.5m
【技術(shù)特征摘要】
1.一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：包括以下步驟：(1)沉淀處理：將山泉水引入斜管沉淀池后，按照山泉水重量的0.01-0.05％添加絮凝劑，沉淀2-4天后，取上層清液，得到沉淀后的山泉水；(2)去除微生物：將沉淀后的山泉水升溫至35-40℃，按0.2-0.5m3/min的流速流經(jīng)含有生物過濾層的過濾器，得到去除微生物后的山泉水；(3)富硒處理：按重量份數(shù)計(jì)，在100份去除微生物后的山泉水中加入3-5份改性殼聚糖吸附硒離子，以50-100r/min的速度攪拌30-40min后，取出吸附硒離子后的改性殼聚糖，然后以單次脈沖能量為20-100J、頻率為65-120KHz的條件電磁脈沖處理山泉水10-20min，重新加入吸附硒離子后的改性殼聚糖，用1500-2000W的功率的條件超聲處理山泉水120-150min，用超濾膜過濾后，濾液即為富硒山泉水。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：步驟(3)所述的改性殼聚糖由下述方法制備：按重量份數(shù)計(jì)，將3-5份殼聚糖溶于60-100份質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10-20％的甲酸溶液中，以200-300r/min的速度攪拌30-45min，得到殼聚糖溶膠，接著在殼聚糖溶膠中...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：覃克明，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：陸川縣米場(chǎng)鎮(zhèn)合美種養(yǎng)專業(yè)合作社聯(lián)合社，
類型：發(fā)明
國別省市：廣西,45
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