含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法，所述制備方法包括：將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；將L?絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；將得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片；制得的含片里富含DHA和PS，通過DHA和PS的協同作用，能夠提高DHA的穩定性，促進人體對其吸收。

Buccal tablet containing phosphatidylserine and preparation method thereof

The invention discloses a containing phosphatidylserine tablet and a preparation method thereof. The preparation method comprises the following steps: DHA algae oil, polysorbate 80 and water mixed to obtain a mixture of A; L serine, phospholipase D and buffer solution obtained after mixing, heating the mixture of B and A mixture; the mixture of B mixed solvent extraction, get phosphatidylserine DHA rich; the phosphatidylserine, the creamer, xylitol, lactose, menthol, maltodextrin, cyclamate and water after mixing, heating, filtering to obtain the residue M; the residue of M condensing and drying to obtain powder, the powder tabletting, get the tablets; prepared in rich in DHA and PS, the synergistic effect of DHA and PS, can improve the stability of DHA, promote the body to absorb.

【技術實現步驟摘要】
含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法
本專利技術涉及食品制備領域，具體地，涉及含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法。
技術介紹
磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine，PS)是哺乳動物細胞膜磷脂的重要組成成分，尤其是在腦組織中，PS可順利地穿過血腦屏障，在被吸收后的幾分鐘就可進入腦內，其與認知、情緒、學習、記憶等腦功能密切相關，目前已被應用于改善阿爾茨海默病、治療抑郁癥、緩解精神壓力和身體疲勞等方面。二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid，DHA)在健腦益智和保護視力等方面具有顯著作用，游離的DHA不穩定，易氧化，且單獨服用會增加胃腸負擔。如何將DHA和PS進行合成，并應用到食品制造領域里，以進一步提高人體對DHA和PS的吸收是本專利技術亟需解決的問題。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法，制得的含片里富含DHA和PS，通過DHA和PS的協同作用，能夠提高DHA的穩定性，促進人體對其吸收。為了實現上述目的，本專利技術提供了一種含磷脂酰絲氨酸的含片的制備方法，所述制備方法包括：(1)將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；(2)將L-絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；(3)將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；(4)將步驟(3)得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；(5)將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片。本專利技術還提供了一種含磷脂酰絲氨酸的含片，所述含片由上述的制備方法制得。通過上述技術方案，本專利技術提供了一種含磷脂酰絲氨酸的含片及其制備方法，所述制備方法包括：將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；將L-絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；將得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片；由于游離的DHA不穩定，易氧化，且單獨服用會增加胃腸負擔，通過對DHA和PS的合成，增加DHA的穩定性，通過兩者的協同作用，可以促進人體對含片中的DHA和PS的吸收，使得制得的含片具備緩解精神壓力和身體疲勞、健腦益智的功能。本專利技術的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。具體實施方式以下對本專利技術的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本專利技術，并不用于限制本專利技術。在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數值范圍，這些數值范圍應被視為在本文中具體公開。本專利技術提供了一種含磷脂酰絲氨酸的含片的制備方法，所述制備方法包括：(1)將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；(2)將L-絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；(3)將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；(4)將步驟(3)得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；(5)將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了進一步提高人體對含片中DHA和PS的吸收，相對于100重量份的水，所述DHA藻油的用量為0.2-0.6重量份，所述聚山梨酯80的用量為2-8重量份，相對于100重量份的緩沖溶液，所述L-絲氨酸的用量為10-20重量份，所述磷脂酶D的用量為0.5-5.5重量份；相對于100重量份的木糖醇，所述磷脂酰絲氨酸的用量為1-3重量份，所述植脂末的用量為5-15重量份，所述乳糖的用量為10-20重量份，所述薄荷腦的用量為1-10重量份，所述麥芽糊精的用量為0.5-2重量份，所述甜蜜素的用量為2-5重量份，所述水的用量為150-250重量份。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了進一步提高DHA和PS的合成效率，步驟(3)中混合物A和混合物B按照體積比為1:20-40進行混合。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了使得制得的磷脂酰絲氨酸純度更高，所述緩沖溶液由氯仿和乙醇組成，且氯仿和乙醇的體積比為1:2-5。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了使得制得的磷脂酰絲氨酸純度更高，步驟(2)中加熱的溫度為40-60℃，加熱的時間為4-8h。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了得到純度更高的富含DHA的磷脂酰絲氨酸，所述溶劑包括乙醇、乙醚和水；且相對于100重量份的水，所述乙醇的用量為20-40重量份，所述乙醚的用量為10-20重量份。在本專利技術的一種優選的實施方式中，為了使得原料之間能夠更好的混合，步驟(4)中加熱的溫度為60-80℃，加熱的時間為5-10min。本專利技術還提供了一種含磷脂酰絲氨酸的含片，所述含片由上述的制備方法制得。以下將通過實施例對本專利技術進行詳細描述。以下實施例中，以下實施例中，DHA藻油為青島蔚藍生物集團有限公司提供的市售品；聚山梨酯80為北京靈寶科技有限公司提供的市售品；L-絲氨酸為上海三杰生物技術有限公司提供的市售品；磷脂酶D為德固塞(中國)公司提供的市售品。實施例1將0.2gDHA藻油、2g聚山梨酯80和100g水混合后得到混合物A；將10gL-絲氨酸、0.5g磷脂酶D和100g緩沖溶液(緩沖溶液由氯仿和乙醇組成，且氯仿和乙醇的體積比為1:2)混合、加熱(加熱的溫度為40℃，加熱的時間為4h)后得到混合物B；將混合物A和混合物B混合(混合物A和混合物B按照體積比為1:20進行混合)后經溶劑(溶劑由20-40g乙醇、10-20g乙醚和100g水混合得到)萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；將得到的磷脂酰絲氨酸1g、植脂末5g、木糖醇100g、乳糖10g、薄荷腦1g、麥芽糊精0.5g、甜蜜素2g和水150g混合后加熱(加熱的溫度為60℃，加熱的時間為5min)，過濾后得到濾渣M；將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片A1。實施例2將0.6gDHA藻油、8g聚山梨酯80和100g水混合后得到混合物A；將20gL-絲氨酸、5.5g磷脂酶D和100g緩沖溶液(緩沖溶液由氯仿和乙醇組成，且氯仿和乙醇的體積比為1:5)混合、加熱(加熱的溫度為60℃，加熱的時間為8h)后得到混合物B；將混合物A和混合物B混合(混合物A和混合物B按照體積比為1:40進行混合)后經溶劑(溶劑由40g乙醇、20g乙醚和100g水混合得到)萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；將得到的磷脂酰絲氨酸3g、植脂末15g、木糖醇100g、乳糖20g、薄荷腦10g、麥芽糊精2g、甜蜜素5g和水250g混合后加熱(加熱的溫度為80℃，加熱的時間為10min)，過濾后得到濾渣M；將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種含磷脂酰絲氨酸的含片的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括：(1)將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；(2)將L?絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；(3)將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；(4)將步驟(3)得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；(5)將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片。

【技術特征摘要】
1.一種含磷脂酰絲氨酸的含片的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括：(1)將DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；(2)將L-絲氨酸、磷脂酶D和緩沖溶液混合、加熱后得到混合物B；(3)將混合物A和混合物B混合后經溶劑萃取，得到富含DHA的磷脂酰絲氨酸；(4)將步驟(3)得到的磷脂酰絲氨酸、植脂末、木糖醇、乳糖、薄荷腦、麥芽糊精、甜蜜素和水混合后加熱，過濾后得到濾渣M；(5)將所述濾渣M經減壓濃縮、干燥后得到藥粉，將所述藥粉進行壓片，得到所述含片。2.根據權利要求1所述的制備方法，其中，相對于100重量份的水，所述DHA藻油的用量為0.2-0.6重量份，所述聚山梨酯80的用量為2-8重量份，相對于100重量份的緩沖溶液，所述L-絲氨酸的用量為10-20重量份，所述磷脂酶D的用量為0.5-5.5重量份；相對于100重量份的木糖醇，所述磷脂酰絲氨酸的用量為1-3重量份，所述植脂末的用量為5-15重量份，所述乳糖的用量為...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃寧民，
申請(專利權)人：蕪湖福民生物藥業股份有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽,34