明膠或甲基纖維素可食包裝膜的制備方法技術

本發明專利技術涉及一種明膠或甲基纖維素可食包裝膜的制備方法，將明膠６％、瓊脂０．０２％、硬脂酸－軟脂酸（１：１）０．１％、甘油０．２％、少量熱乙醇或將甲基纖維素３％、硬脂酸－軟脂酸（１：１）０．１％、甘油０．２％、少量熱乙醇配制成膜液，真空脫氣后涂膜，在５０～７０℃下干燥２～３ｈ。再在甲基纖維素膜上涂布一層明膠膜（明膠膜液濃度１０％），繼續在５０～７０℃下干燥，１ｈ，揭膜即得明膠或甲基纖維素可食包裝膜。采用本方法制備的明膠或甲基纖維素可食包裝膜與ＨＤＰＥ膜和ＬＤＰＥ膜相比較，其機械強、熱封強度和阻油、阻氣性能均可與ＨＤＰＥ膜和ＬＤＰＥ膜相比，只是阻濕性能較差，但亦可滿足一些食品的內包裝要求。（*該技術在2019年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】本方法介紹一種。食物包裝廢棄物污染是世界性環保難題，因而開發以天然生物材料制成的可食性包裝已成為食品包裝領域研究的一大熱點。10多年來人們在開發新型可食包裝材料，改善可食膜通透性質方面做了一些工作，但在提高可食膜機械強度方面，特別是在已獲得具有較高阻濕、阻氣性質的可食膜是否能滿足實際包裝應用要求方面并沒有進行系統深入的研究，到目前為止，幾乎沒有可食包裝膜得到工業化生產和實際商業應用，最重要的原因之一是可食膜的機械強度不足，其次若能賦予可食包裝膜以熱封性，也必然有助于其工業化生產和應用，但至今國內外還未見這方面的報道。本專利技術的目的是提供一種，其機械強度和熱封強度以及阻氣阻油性能可與LDPE膜和HDPE膜相比，能滿足一些食品的內包裝要求。本專利技術提供的如下一、明膠可食包裝膜的制備方法明膠可食包裝膜配方為膜液中明膠6％，瓊脂0.02％，硬脂酸-軟脂酸(1∶1)0.1％，甘油0.2％，少量熱乙醇。明膠、瓊脂和甘油用適量熱水溶解成均勻的溶液，硬脂酸-軟脂酸用少量熱乙醇溶解，將兩溶液合并并用熱水定容，混和均勻后于真空下脫氣，涂膜(重復涂3次)，在50～70℃下干燥2～3h后揭膜即得明膠可食包裝膜。二、甲基纖維素可食包裝膜的制備方法甲基纖維素可食包裝膜的配方為膜液中甲基纖維素3％，甘油0.2％，硬脂酸-軟脂酸(1∶1)0.1％，少量熱乙醇。甲基纖維素和甘油用10％乙醇溶解成均勻的溶液，硬脂酸-軟脂酸用少量熱乙醇溶解，將兩溶液合并并用10％乙醇定容，混合均勻后于真空下脫氣，涂膜(重復涂3次)，在50～60℃下干燥2h后，再在其表面用10％明膠涂布一層明膠膜(重復涂3次)，在50～70℃繼續干燥1～2h，揭膜即得甲基纖維素可食包裝膜。附圖說明圖1為本專利技術的工藝流程圖。采用該方法制備的明膠和甲基纖維素可食包裝膜，方法簡便，制出的膜性能好，其機械強度，熱封強度和阻氣阻油性能可與同厚度的LDPE膜和HDPE膜相比，可滿足一些食品的內包裝要求。權利要求本專利技術是一種，其特征在于1、在明膠可食包裝膜制備中，先將明膠、瓊脂、甘油、硬脂酸-軟脂酸等制成膜液，真空下脫氣，然后涂膜，干燥，揭膜即得明膠可食包裝膜，該膜的機械強度、熱封強度、阻氣阻油性能可與LDPE膜和HDPE膜相比。2.在甲基纖維素可食包裝膜制備中，先將甲基纖維素，甘油，硬脂酸-軟脂酸等制成膜液，真空下脫氣，然后涂膜，干燥后再在其表面涂一層均勻的明膠膜，再干燥、揭膜即得甲基纖維素可食包裝膜，該膜的機械強度、熱封強度，阻氣阻油性能可與LDPE膜和HDPE膜相比。3.在賦予甲基纖維素可食包裝膜熱封性時，是在制備好一層可食包裝膜上再涂布一層均勻的明膠膜。4.在制備可食包裝膜時，是以涂布方式制造的。全文摘要本專利技術涉及一種,將明膠6%、瓊脂0.02%、硬脂酸－軟脂酸(1:1)0.1%、甘油0.2%、少量熱乙醇或將甲基纖維素3%、硬脂酸－軟脂酸(1:1)0.1%、甘油0.2%、少量熱乙醇配制成膜液,真空脫氣后涂膜,在50～70℃下干燥2～3h。再在甲基纖維素膜上涂布一層明膠膜(明膠膜液濃度10%),繼續在50～70℃下干燥,1h,揭膜即得明膠或甲基纖維素可食包裝膜。采用本方法制備的明膠或甲基纖維素可食包裝膜與HDPE膜和LDPE膜相比較,其機械強度、熱封強度和阻油、阻氣性能均可與HDPE膜和LDPE膜相比,只是阻濕性能較差,但亦可滿足一些食品的內包裝要求。文檔編號C08L89/06GK1288024SQ9911828公開日2001年3月21日 申請日期1999年9月13日 優先權日1999年9月13日專利技術者闞建全, 賀雅非, 陳宗道, 李洪軍, 王光慈, 包先進 申請人:西南農業大學本文檔來自技高網...

【技術保護點】
本專利技術是一種明膠或甲基纖維素可食包裝膜的制備方法，其特征在于：１、在明膠可食包裝膜制備中，先將明膠、瓊脂、甘油、硬脂酸－軟脂酸等制成膜液，真空下脫氣，然后涂膜，干燥，揭膜即得明膠可食包裝膜，該膜的機械強度、熱封強度、阻氣阻油性能可與ＬＤ ＰＥ膜和ＨＤＰＥ膜相比。２、在甲基纖維素可食包裝膜制備中，先將甲基纖維素，甘油，硬脂酸－軟脂酸等制成膜液，真空下脫氣，然后涂膜，干燥后再在其表面涂一層均勻的明膠膜，再干燥、揭膜即得甲基纖維素可食包裝膜，該膜的機械強度、熱封強度，阻性阻油 性能可與ＬＤＰＥ膜和ＨＤＰＥ膜相比。３、在賦予甲基纖維素可食包裝膜熱封性時，是在制備好一層可食包裝膜上再涂布一層均勻的明膠膜。４、在制備可食包裝膜時，是以涂布方式制造的。

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】

【專利技術屬性】
技術研發人員：闞建全，賀雅非，陳宗道，李洪軍，王光慈，包先進，
申請(專利權)人：西南農業大學，
類型：發明
國別省市：85[中國|重慶]