一種用于油炸食品的油炸鍋爐制造技術

本實用新型專利技術公開了一種用于油炸食品的油炸鍋爐，包括控制柜、彈性連接桿、鍋體、轉動軸、底座和從動齒輪，所述控制柜安裝在底座的左側，所述控制柜的內部上方安裝有電動機，所述主動齒輪與從動齒輪嚙合，所述轉動軸的右端與鍋爐本體的一側固定，所述鍋爐本體的內層為鍋體，所述鍋體的底部固定有電磁加熱器，所述鍋爐本體的頂部設置有吸煙罩，所述吸煙罩的背面固定有排煙管，且吸煙罩的底部通過彈性連接桿分別與控制柜和支撐架連接，所述支撐架安裝在底座的右側，且底座的底部固定有萬向輪。本實用新型專利技術結構緊湊，移動方便，能夠自動排油煙，減少油煙對使用人員的危害，此外該設備的加熱效果好，溫度恒定，能夠有效地防止食物由于溫度過高被炸糊。

A frying boiler for fried food

The utility model discloses a fried fried food for boiler, including control cabinet, elastic connecting rod, a pot body, a rotating shaft, and a driven gear, the control cabinet is installed on the base of the left side of a motor is installed above the inside of the control cabinet, the driving gear is meshed with a driven gear. One side of the rotating shaft and the right end of the boiler body is fixed, the inner layer of the boiler body into the pot body, the pot body is fixed on the bottom of the electromagnetic heater, the top of the boiler body is provided with a smoke cover, the back cover is fixed with a smoking fume exhaust pipe, and the bottom of the cover by smoking the elastic connecting rod are respectively connected with the control cabinet and the support frame are connected, the support frame is arranged on the right side of the base, and the base is fixed to the bottom of the universal wheel. The utility model has the advantages of compact structure, convenient movement, automatic smoke exhaust, and the harm of oil smoke to users. Besides, the heating effect of the device is good, and the temperature is constant, which can effectively prevent food from being burnt up due to the high temperature.

【技術實現步驟摘要】
一種用于油炸食品的油炸鍋爐
本技術涉及食物加工設備
，具體為一種用于油炸食品的油炸鍋爐。
技術介紹
加工熟食一般都采用油炸鍋對食品進行油炸，目前使用以燃煤為燃料的油炸鍋，其燃煤爐一般置于油炸鍋底部進行加熱。由于燃煤爐與油炸鍋置于同一空間內，燃煤爐內燃煤燃燒產生的有害氣體及煙塵排放于工作空間，污染工作環境，危害工作人員的健康，其次，燃煤爐內燃煤燃燒產生的熱量散發于工作空間，以致工作空間溫度高、工作環境惡劣，不方便，此外現有的油炸鍋爐不能夠及時將高溫產生的油煙排出，而且目前的油炸鍋爐也不能夠實現油鍋中的油溫恒定。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種用于油炸食品的油炸鍋爐，以解決上述
技術介紹
中提出的問題，所具有的有益效果是：本技術結構緊湊，移動方便，能夠自動排油煙，減少油煙對使用人員的危害，此外該設備的加熱效果好，溫度恒定，能夠有效地防止食物由于溫度過高被炸糊。為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：一種用于油炸食品的油炸鍋爐，包括控制柜、彈性連接桿、鍋體、底座和從動齒輪，所述控制柜安裝在底座的左側，且控制柜上設置有控制面板，所述控制柜的內部上方安裝有電動機，且電動機的右端固定有主動齒輪，所述主動齒輪與從動齒輪嚙合，且從動齒輪安裝在轉動軸的左端，所述轉動軸的右端與鍋爐本體的一側固定，且鍋爐本體的另一側通過轉動軸與支撐架連接，所述鍋爐本體的內層為鍋體，且鍋體的外側設置有隔熱層，所述鍋體的底部固定有電磁加熱器，且鍋體的兩側安裝有溫度傳感器，所述鍋爐本體的頂部設置有吸煙罩，且吸煙罩中設置有吸風機，所述吸煙罩的背面固定有排煙管，且吸煙罩的底部通過彈性連接桿分別與控制柜和支撐架連接，所述支撐架安裝在底座的右側，且底座的底部固定有萬向輪。優選的，所述底座的右側固定有推桿。優選的，所述控制面板的下方設置有控制按鈕。優選的，所述溫度傳感器、電磁加熱器和電動機均通過導線與控制面板連接。優選的，所述控制面板的背面設置有控制器，且控制器與溫度傳感器的型號分別為AT89C51和PT100。本技術所達到的有益效果是：該設備在底座底部安裝有萬向輪，并且在底座的左側固定有推桿，方便該設備的移動，在鍋體的兩側安裝有溫度傳感器，該設備能夠及時監測鍋體中的油溫，并且及調整油溫，使鍋體中的油溫恒定，能夠有效地防止食物由于溫度過高被炸糊，鍋爐本體上方的吸煙罩與吸風機能夠及時將該設備產生的油煙通過排煙管及時排出，減少油煙對人體的傷害。附圖說明附圖用來提供對本技術的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本技術的實施例一起用于解釋本技術，并不構成對本技術的限制。在附圖中：圖1是本技術的結構示意圖；圖2是本技術的控制箱的局部視圖；圖中：1、控制柜；2、控制面板；3、控制按鈕；4、推桿；5、彈性連接桿；6、排煙管；7、吸煙罩；8、吸風機；9、鍋爐本體；10、鍋體；11、隔熱層；12、轉動軸；13、溫度傳感器；14、電磁加熱器；15、支撐架；16、底座；17、萬向輪；18、電動機；19、主動齒輪；20、從動齒輪。具體實施方式下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒炯夹g中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。請參閱圖1和圖2，本技術提供的一種實施例：一種用于油炸食品的油炸鍋爐，包括控制柜1、彈性連接桿5、鍋體10、轉動軸12、底座16和從動齒輪20，控制柜1安裝在底座16的左側，且控制柜1上設置有控制面板2，控制柜1的內部上方安裝有電動機18，且電動機18的右端固定有主動齒輪19，主動齒輪19與從動齒輪20嚙合，且從動齒輪20安裝在轉動軸12的左端，轉動軸12的右端與鍋爐本體9的一側固定，且鍋爐本體9的另一側通過轉動軸12與支撐架15連接，鍋爐本體9的內層為鍋體10，且鍋體10的外側設置有隔熱層11，鍋體10的底部固定有電磁加熱器14，且鍋體10的兩側安裝有溫度傳感器13，鍋爐本體9的頂部設置有吸煙罩7，且吸煙罩7中設置有吸風機8，吸煙罩7的背面固定有排煙管6，且吸煙罩7的底部通過彈性連接桿5分別與控制柜1和支撐架15連接，支撐架15安裝在底座16的右側，且底座16的底部固定有萬向輪17，底座16的右側固定有推桿4，控制面板2的下方設置有控制按鈕3，溫度傳感器13、電磁加熱器14和電動機18均通過導線與控制面板2連接，控制面板2的背面設置有控制器，且控制器與溫度傳感器13的型號分別為AT89C51和PT100。工作原理：使用時，將油倒入鍋體10中，接通該設備電源，通過控制按鈕3打開該設備，在通過控制面板2設定所需的油溫，控制面板2控制電磁加熱器14對鍋體10中的油進行加熱，溫度傳感器13檢測到油溫達到設定值時，電磁加熱器14便停止工作，當溫度傳感器13檢測到油溫低于設定值時，電磁加熱器14在控制器的作用下再次開始工作，通過控制面板2打開吸風機8，該設備在工作過程中產生的油煙被吸風機8吸走，并通過排煙管6排出，通過控制面板2控制電動機18的轉動，能夠實現鍋爐本體9的轉動，從而使鍋體10中的食物受熱均勻，并且不粘鍋。最后應說明的是：以上所述僅為本技術的優選實施例而已，并不用于限制本技術，盡管參照前述實施例對本技術進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本技術的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本技術的保護范圍之內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種用于油炸食品的油炸鍋爐，包括控制柜(1)、彈性連接桿(5)、鍋體(10)、轉動軸(12)、底座(16)和從動齒輪(20)，其特征在于：所述控制柜(1)安裝在底座(16)的左側，且控制柜(1)上設置有控制面板(2)，所述控制柜(1)的內部上方安裝有電動機(18)，且電動機(18)的右端固定有主動齒輪(19)，所述主動齒輪(19)與從動齒輪(20)嚙合，且從動齒輪(20)安裝在轉動軸(12)的左端，所述轉動軸(12)的右端與鍋爐本體(9)的一側固定，且鍋爐本體(9)的另一側通過轉動軸(12)與支撐架(15)連接，所述鍋爐本體(9)的內層為鍋體(10)，且鍋體(10)的外側設置有隔熱層(11)，所述鍋體(10)的底部固定有電磁加熱器(14)，且鍋體(10)的兩側安裝有溫度傳感器(13)，所述鍋爐本體(9)的頂部設置有吸煙罩(7)，且吸煙罩(7)中設置有吸風機(8)，所述吸煙罩(7)的背面固定有排煙管(6)，且吸煙罩(7)的底部通過彈性連接桿(5)分別與控制柜(1)和支撐架(15)連接，所述支撐架(15)安裝在底座(16)的右側，且底座(16)的底部固定有萬向輪(17)。

【技術特征摘要】
1.一種用于油炸食品的油炸鍋爐，包括控制柜(1)、彈性連接桿(5)、鍋體(10)、轉動軸(12)、底座(16)和從動齒輪(20)，其特征在于：所述控制柜(1)安裝在底座(16)的左側，且控制柜(1)上設置有控制面板(2)，所述控制柜(1)的內部上方安裝有電動機(18)，且電動機(18)的右端固定有主動齒輪(19)，所述主動齒輪(19)與從動齒輪(20)嚙合，且從動齒輪(20)安裝在轉動軸(12)的左端，所述轉動軸(12)的右端與鍋爐本體(9)的一側固定，且鍋爐本體(9)的另一側通過轉動軸(12)與支撐架(15)連接，所述鍋爐本體(9)的內層為鍋體(10)，且鍋體(10)的外側設置有隔熱層(11)，所述鍋體(10)的底部固定有電磁加熱器(14)，且鍋體(10)的兩側安裝有溫度傳感器(13)，所述鍋爐本體(9)的頂部設置有吸煙罩(7)，且吸煙罩(7)中設置...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳曉玲，
申請(專利權)人：資興市山水天然食品有限公司，
類型：新型
國別省市：湖南,43