八寶釀酒制造技術

本發明專利技術涉及一種八寶釀酒及制備方法，它主要由糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主料，以水、黃依曲為副料，經篩選、稱量、粉碎、沸煮、配料、發酵、過濾裝瓶（罐）包裝而成，它是由純天然原料制成，且原料資源豐富、并制造容易，不需要特殊設備，它完好地保存了天然植物原料中的營養成分，能最大限度地起到了保健的作用，它在飲用時口味純正酒香飄溢，長期飲用可起到強身、防病、抗衰老、延年益壽的保健作用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種八寶釀酒，具體的是涉及到一種糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主原料配制、可起到，強身、防病、抗衰老，延年益壽作用的保健酒，本專利技術還涉及該釀酒的制備方法。
技術介紹
目前，在我國酒文化史篇中，除黃酒、白酒、果酒外、又興起了一種可強身，健體保健酒，這種酒健體的保健療法是我國勞動人民醫學家在長期同疾病作斗爭的臨床實踐中總結，充實和發展而形成的獨具特色的飲療養生法，如鹿龜酒、蛇酒、人參酒等，這些酒之所以被稱為保健酒，就是因其是用中醫理論的藥食同源原理經加工后代酒飲用，它既能強身、補體，又能治療疾病保健養生，故很受廣大人民群眾歡迎。
技術實現思路
本專利技術人根據自己多年的觀察和實踐，了解了糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子等都屬純天然植物，無污染，資源豐富，原料來源廣，營養價值高，尤其是紅棗、蓮子、桂圓、杞子，可起到強身、補腎的作用，所以具有很高的開發和利用價值，故將其加工成配制本專利技術產品。本專利技術的目的在于提供一種采用純天然的植物，糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主要原料配制的既能當酒飲用，又能健體、強身、防病的保健酒及制備方法。本專利技術的目的是這樣實現的，其重量的百份比的原料優選為糯米66、薏仁米9、花生7、紅豆10、紅棗4、蓮子2、桂圓1、杞子1為主料，臣以水180、黃依曲50為副料，經篩選、稱量、粉碎、沸煮、配料、發酵、過濾、裝瓶(缸)包裝而成，其特點在于它的以下述重量百分比的原料制成的八寶釀酒，糯米30-80，薏仁米1-10，花生2-15，紅豆2-15，紅棗1-8，蓮子0.5-5，桂圓0.3-5，杞子0.2-5，其將選好原料按重量百分比為糯米66、薏仁米9、花生7、紅豆10、紅棗4、蓮子2、桂圓1、杞子1，先將糯米和其它原料分鍋蒸煮1個小時左右，溫度達到100°度以上才煮熟，經自然降溫到合適溫度，按原料重量百分比配入水180，黃依曲50配制混合均勻裝入陶瓷缸內全封閉，在自然溫度下發酵30天以上就能釀成本技術的八寶釀酒。本技術的有益效果是純天然，既能強身、補體，又能治療疾病保健養生，故很受廣大群眾歡迎。權利要求1.一種八寶釀酒，它主要由，糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主料，臣以水、黃依曲為副料，經篩選稱量、粉碎、沸煮、配料、發酵、過濾、瓶裝(缸)包裝而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料制成的八寶釀酒，糯米30-80，薏仁米1-10，花生2-15，紅豆2-15，紅棗1-8，蓮子0.5-5，桂圓0.3-5，杞子0.2-5，水100-300，黃依曲20-80。2.根據權利要求1所述的一種八寶釀酒，其特征還在于重量百分比原料優選為糯米66，薏仁米9，花生7，紅豆10，紅棗4，蓮子2，桂圓1，杞子1，水180，黃依曲50。全文摘要本專利技術涉及一種八寶釀酒及制備方法，它主要由糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主料，以水、黃依曲為副料，經篩選、稱量、粉碎、沸煮、配料、發酵、過濾裝瓶(罐)包裝而成，它是由純天然原料制成，且原料資源豐富、并制造容易，不需要特殊設備，它完好地保存了天然植物原料中的營養成分，能最大限度地起到了保健的作用，它在飲用時口味純正酒香飄溢，長期飲用可起到強身、防病、抗衰老、延年益壽的保健作用。文檔編號C12G3/02GK1766078SQ20051000548公開日2006年5月3日 申請日期2005年1月18日 優先權日2005年1月18日專利技術者黃作華 申請人:黃作華本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種八寶釀酒，它主要由，糯米、薏仁米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、杞子為主料，臣以水、黃依曲為副料，經篩選稱量、粉碎、沸煮、配料、發酵、過濾、瓶裝（缸）包裝而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料制成的八寶釀酒，糯米３０－８０，薏仁米１－１０，花生２－１５，紅豆２－１５，紅棗１－８，蓮子０．５－５，桂圓０．３－５，杞子０．２－５，水１００－３００，黃依曲２０－８０。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃作華，
申請(專利權)人：黃作華，
類型：發明
國別省市：33[中國|浙江]