螺旋藻酒及其制作工藝制造技術

本發明專利技術涉及一種螺旋藻酒及其制作工藝。它是將５０°糧食酒經回餾處理為２１－３９°的酒基，將螺旋藻經超聲波處理、破壁處理及酶解處理后制成蛋白液，以上述酒基為原料，在其內加入一定比例的螺旋藻蛋白液、檸檬酸液、甜蜜素或冰糖液、乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、并加入適量的色素配制而成。使該產品能增強機體免疫、祛病強身、健康益壽，對人類肝、腸、胃等疾病，糖尿病以及抗腫瘤具有保健和治療之功效。（*該技術在2016年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種螺旋藻酒，其特征在于：它是以９４．５－８９．６２％的２１－３９°糧食酒基為原料、在其內加入濃度＞３％的螺旋藻蛋白液３－５％、濃度為５％的檸檬酸液０．１５－０．３０％、５０％糖度的甜蜜素或冰糖液１．５－３．０％、濃度９５－９９％的乳酸乙酯０．３－０．８％、濃度為９５－９９％的已酸乙酯０．４－１．０％、濃度為９５－９８％的乙酸乙酯０．０５－０．０８％、并加入適量的色素配制而成。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳有為，李紹蘭，魏蓉城，
申請(專利權)人：永勝縣商業總公司，
類型：發明
國別省市：53[中國|云南]